Gula-gula gula-gula: jenis, struktur, bahan-bahan asas

Kita semua dalam zaman kanak-kanak cinta gula-gula. Tanpa mereka, ia tidak boleh melakukan mana-mana percutian, dan parti teh tanpa gula-gula sepenuhnya membosankan. Alone dalam senarai mereka adalah gula-gula kenyal. Ini adalah pencuci mulut yang hebat yang akan sila dewasa dan kanak-kanak, dan sementara ramai orang percaya bahawa ini adalah gula-gula adalah yang paling berbahaya kepada pinggang dan organisma keseluruhan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak nuansa di mana kita mesti berupaya untuk memahami. gula-gula kenyal mungkin mengandungi sejumlah besar warna dan perisa.

Ciri-ciri berguna coklat

Mari kita bercakap pertama mengenai apa yang gula-gula lazat boleh memberi badan anda. Bagi sebahagian besar terdiri daripada gula, glukosa tulen, dari mana badan boleh mendapatkan tenaga. Walau bagaimanapun, gula-gula kenyal baik mungkin termasuk pelbagai pengisi berguna. Buah ini jus dan buah beri, dan kacang dan benih. Yang merupakan sumber vitamin dan mineral, serat dan nutrien lain.

Oleh itu, penggunaan sederhana gula-gula, yang diperbuat daripada bahan-bahan semulajadi yang akan membawa anda hanya manfaat. Tetapi persoalannya ialah sama ada semua gula-gula kenyal menepati gambaran ini? Mari kita lihat jenama yang paling popular yang ada di rak kedai-kedai dan farmasi kami.

"Supradin" - gula-gula kenyal

Jika kita bercakap mengenai apa yang sebenarnya pergi memihak kepada anda, ia adalah pertama sekali vitamin untuk kanak-kanak. Borang ini adalah satu set standard vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh bayi anda yang tersimpan di dalam shell gelatin. Sirap penggunaan glukosa, gula, dan bahan-bahan lain sebagai pemanis. Walau bagaimanapun, walaupun manfaat yang jelas suplemen ini, maka haruslah ditunjuk doktor perlu.

«Mamba» Candy

Bright, lazat dan sangat kegemaran gula-gula kanak-kanak. Ramai orang ingat mereka dari masa zaman kanak-kanak sendiri, dan kini mereka mempunyai anak-anak mereka sendiri menggembirakan. Sama ada ia adalah perlu untuk mengajar serbuk untuk makanan seperti itu? Mungkin tidak. "Mamba" - mengunyah gula-gula yang dibuat atas dasar gelatin, yang bermaksud bahawa lemak haiwan. Bagaimana berguna adalah ini lemak-lebur yang tinggi kepada tubuh kanak-kanak, sukar untuk mengatakan. Tetapi itu bukan semua. Untuk membuat gelatin manis, tepu dengan sirap gula. Banyaknya karbohidrat, atau sebaliknya, gula yang mudah - ia dipanggil musuh nombor satu masyarakat moden, jadi kemudian anda mengajar kanak-kanak untuk produk tersebut, lebih baik. Dan akhirnya saat-saat akhir: warna gula-gula disumbat dan perisa untuk membuat mereka merah jambu dan hijau, berbau lazat. Ia adalah bahan-bahan ini amat berbahaya kepada manusia, terutama untuk badan yang semakin meningkat.

Apa yang perlu memberi perhatian kepada komposisi

Membeli gula-gula gula-gula (gambar menunjukkan kepada kita banyak kusyen terang, beruang teddy dan bentuk dan warna yang menarik yang lain), pertama sekali memberi perhatian kepada komposisi. Malah, ia biasanya sama. Ini berbeza sedikit gula-gula, hanya satu yang dibuat dengan jus buah-buahan semula jadi, mengandungi vitamin dan mineral, serta pektin atau agar-agar (ekstrak rumpai laut dari), dan lain-lain - atas dasar gelatin dan warna tiruan. Yang terakhir ini cenderung untuk menarik perhatian kanak-kanak dengan warna yang terang, walaupun unnaturalness mereka harus memberi isyarat.

Adakah semua "E" berbahaya

Kami akan terus bercakap tentang bagaimana untuk mengenal gula-gula kenyal. komposisi mungkin termasuk misteri "E", yang sudah jadi terlalu besar dengan legenda, yang dianggap sebagai berbahaya priori. Malah, di bawah nama «E» boleh menyembunyikan curcumin pewarna semula jadi atau klorofil (E 140). Mereka biasanya tidak memberi warna terlalu kuat, tetapi kerana anda sudah berada dalam penampilan boleh menentukan sama ada anda boleh berikan kepada anak-anak mereka.

gula-gula kalori gula getah

Seringkali wanita, berat kalah bersemangat, cenderung untuk memilih mereka apabila ia sememangnya mustahil untuk melakukan tanpa gula. Dan memang begitu, terutamanya jika gula-gula adalah atas dasar agar-agar, dan digunakan sebagai fruktosa pemanis. Dapatkan kalori rendah, tetapi pencuci mulut agak lazat. Rata-rata, ini 350 kalori per 100 gram produk. Sebagai perbandingan: dalam coklat icing tentang dua kali lebih banyak kalori.

Dengan mengunyah gula-gula dan gula-gula boleh dikaitkan, bagaimanapun, ia mengandungi lemak, susu pekat, sirap, dan oleh itu kalori mereka akan menjadi lebih tinggi.

mengunyah haiwan peliharaan

Malah, gula-gula ini boleh menjadi sangat mudah untuk membuat di rumah sendiri. Bergantung kepada pilihan anda, anda boleh memilih mana-mana komponen. Sebagai contoh, ia mungkin campuran buah-buahan dan jus sayur-sayuran (epal dan lobak merah), ejen gelling, dan kacang. Anda boleh melakukan percubaan dan dimasukkan ke dalam susu pekat, kemudian gula-gula anda adalah rasa berkrim kaya.

Ia adalah baik untuk berfikir tentang apa yang ejen gelling anda gunakan. Struktur paling padat memberikan agar-agar, lebih-lebih lagi, ekstrak ini dari alga tidak mempunyai off-rasa dan sebahagian besarnya bebas daripada kalori. Pektin - ejen gelling juga sayur-sayuran, yang diperolehi dari epal, dan kalori di atas. Akhir sekali, gelatin yang biasa memberikan konsistensi jeli, yang sukar untuk dibuat dalam gula-gula (dia mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan mempunyai rasa yang tertentu, kerana ia adalah berdasarkan cabutan daripada tulang rawan).

Selain itu, anda perlu satu bentuk, di mana anda akan mencurahkan campuran selesai. Kami meneruskan proses memasak. Anda akan perlu untuk memanaskan substrat (air dengan gula, jus, susu) dan mencairkan ejen gelling. Tidak mendidih, campuran mesti dikeluarkan dari panas dan sejuk sedikit. Dalam bentuk yang meletakkan semua yang anda mahu lihat dalam peranan pengisian dan tuangkan menerima sirap. Meninggalkan acuan selama beberapa jam untuk melengkapkan pemejalan. Selepas gula-gula yang boleh ditaburkan dengan gula serbuk. gula-gula ini hanya tidak mengandungi apa-apa yang berbahaya - mereka boleh merawat kanak-kanak seberapa kerap yang anda mahu. Tetapi dengan kedai-kedai yang terang toffees kenyal berhati-hatilah. Membeli hanya produk pengilang yang diluluskan dan berhati-hati mengkaji komposisi. A lebih baik membeli rumah yang lebih buah-buahan daripada gula-gula - ia juga sangat lazat dan sihat.