Hati dibakar

Satu agak murah, tetapi pada masa yang sama sangat berguna, terutamanya bagi mereka yang mempunyai hemoglobin rendah, produk adalah hati. Selalunya, ia hanya goreng dan dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan, tetapi juga membuat hidangan lain, seperti kek hati, rebus, basi daripada hati. Resipi, yang terakhir disebut itu, anda boleh memilih artikel dan membuat kaserol dengan soba, beras, kentang, pasta atau barli.

Baked soba hati

Diletakkan di atas kuali dapur gas dengan air selepas mendidih dan tuangkan garam 3 cawan soba. Masak bubur dan menambah pack ¼ daripada mentega. Goreng 300 g hati dan twist melalui penggiling daging. Mencincang bawang dan campurkan dengan bubur dan hati. Rebus 2 biji telur, sejuk dan cop cukup halus. Juga menambah kepada keadaan huru-hara, yang kemudiannya garam dan kacau.

Kemudian terus terang menyatakan lemak (300 g), setengah memakai bentuk, lancar dan kemudian sama rata mengedarkan pulpa. Bahagian kedua meletakkan daging di atas dan sapu kuning telur. Dimasukkan ke dalam ketuhar untuk membakar.

hati dibakar dengan kentang lecek

filem jelas 350 g hati ayam, kemudian direbus dan dihancurkan untuk parut kasar. Membuat kentang lecek dengan susu dan mentega. Rebus 100 gram lobak merah dan membuang kulitnya, sapu dan dimasukkan ke dalam kentang lecek. Masukkan telur dan 100 gram krim masam. Kacau sehingga komposisi seragam. Dicincang halus bawang dan goreng dalam minyak. Dalam g mortar 5 dihancurkan dan jintan putih 2 lada, dan kemudian dicampurkan dengan hati dan bawang. Dimasukkan ke dalam mangkuk tahan panas separuh Lapisan pertama puri, maka hati, bawang dan lapisan atas ketiga - separuh kedua puri. Dipadatkan dengan sudu dan tempat di dalam ketuhar. Berkembang mangkuk kaserol, tuangkan krim masam.

Baked pasta hati

Rebus pasta dalam air masin. Kemudian lipat mereka dalam colander untuk kaca air. Potong nipis setengah cincin 2 bawang. ¼ mencuci hati kg dan kering, dibersihkan daripada filem. Potong keping dan goreng dengan bawang. Tuangkan segelas tepung, garam dan lada, tuangkan segelas susu. Menguap cecair.

Melincirkan minyak bentuk, meletakkan lapisan lapisan pasta dan hati. Gosok 250 gram keju dan telur rebus dan membuat lapisan ketiga. Taburkan dengan serbuk roti parut. Tutup dengan 50 g mentega dan letakkan di dalam ketuhar.

Baked barli hati

Glass beras barli untuk tidur dalam periuk dengan air dan meletakkan di atas api kecil. Apabila barli membengkak, tuangkan susu polpaketa. Potong halus dan goreng 2 bawang.

Apabila Perlovka kekal sedikit air, meletakkan 250 g hati cincang, bawang panggang, rempah dan kismis kaca. Selepas beberapa minit yang polpaketa baki tuangkan susu. Pukul telur dan krim dan tuangkan ke dalam gelas, tanpa kacau, untuk bubur. Dimasukkan ke dalam ketuhar. Hidangkan dengan cranberry jeruk.

Bakar kentang jaket hati

300 g daging lembu hati jelas dari filem dan potong dadu kecil. Cincang bawang besar dan goreng sehingga layu, tambah hati dan masak selama 10 minit. Dalam parut, yang digunakan untuk penyediaan lobak Korea, lobak merah sapu 3, coklat dalam minyak zaitun dan buang dalam penapis.

Rebus 3 kentang dalam kulit mereka, kulit dan halus menjengkelkan. Campurkan dengan bawang cincang dan 40 g mentega. Membakar 2 tomato, keluarkan kulit, potong cincin. Dimasukkan ke dalam acuan seramik, portioned lapisan - kentang, hati, lobak merah, tomato. Kot atas lapisan nipis krim. Dimasukkan ke dalam ketuhar. Apabila basi itu siap, hiaskan dengan sayur-sayuran.

Baked beras hati

Basuh dengan 300 g hati, untuk membuang daging filem. Segelas beras mendidih supaya dia rapuh. Sejuk hingga 60 darjah.

Dibersihkan, potong dan goreng 2 bawang. Sambung dengan bijirin dan hati dicincang. 2 memandu telur, tambah garam dan gaul rata. Jisim yang terhasil meletakkan pada lembaran penaik, berus dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam ketuhar untuk membakar.