Hidangan dari gizzards ayam

Daging, keutamaan diberikan bukan sahaja kerana harga yang rendah, tetapi juga kerana kegunaan dan kemungkinan untuk menyediakan masakan istimewa lazat mereka. Apa-apa hidangan ayam perut berguna kerana kandungan protein yang tinggi, asid folik, zat besi dan vitamin. penggunaannya dalam makanan boleh memperbaiki struktur dan keadaan rambut atau kuku, untuk menormalkan mikroflora usus, dan dengan itu menghilangkan dysbiosis dan kanak-kanak dan orang dewasa. resipi diuji akan membantu untuk menyediakan hidangan yang sihat dari gizzards ayam. Sup, salad dan pembuka selera dan hidangan utama.

resipi 1

Menggunakan resipi dalam pelbagai sayur-sayuran yang berguna dan perisa, anda boleh menyediakan hidangan indah gizzards ayam, seperti tauge. Untuk melakukan ini, anda perlu produk-produk berikut:

• ½ perut ayam kg;
• ½ kg Brussels pucuk di dalam air masin direbus;
• 2 sudu minyak sayur-sayuran;
• 1 cawan air (air masak mungkin sedikit ostuzhennoy);
• 1 sudu teh Dill, dicincang;
• 1 sudu pasli, dicincang;
• garam;
• lada;
• ½ tin buah zaitun hitam, berbintik-Tompok.

Perut dicuci, dibersihkan, dan merebak dalam periuk dengan minyak panas. Goreng sehingga ia berubah warna, berperisa dengan garam dan lada. Tuangkan dalam air sehingga sedia untuk memadamkan jam api yang sangat rendah 2. Masukkan pucuk dan memadamkan semua bersama-sama 5 minit Dill habuk, dikacau, dipadamkan minit. Merebak di atas pinggan, menghiasi dengan buah zaitun dan pasli.

resipi 2

Sos krim, biasanya menyediakan pelbagai hidangan daging dan ikan, termasuk hidangan dari gizzards ayam. Bahan-bahan untuk gizzards ayam yang dimasak dalam sos krim:

• 700 g perut ayam;
• 2 sudu minyak sayur-sayuran;
• garam;
• lada;
• selasih;
• 1 sudu mentega;
• 1 sudu teh tepung;
• pilihan air masak;
• 200 ml krim tanpa lemak.

perut ayam dicuci, dipotong dua, goreng (periuk digunakan) dalam jumlah yang kecil minyak sayur-sayuran untuk pemerangan. Tuangkan air mendidih supaya ia hampir dilindungi ventrikel ayam memadamkan bawah tudung di api kecil selama kira-kira sejam. Berpengalaman dengan lada hitam dan garam. Pada akhir cecair pelindapkejutan hampir tidak menjadi. Dalam kuali yang besar, goreng tanpa lemak dan minyak tepung sehingga berkrim, tambah mentega, goreng satu minit, semua kacau masa. Suatu aliran nipis tuangkan krim, terus kacau. Apabila jisim lancar, tuangkan sos ke dalam kuali dengan perut, menambah selasih. Rebus selama satu minit lagi, kacau. Berkhidmat di atas daun salad dengan sayur-sayuran

resipi 3

Anda boleh menyediakan salad Kepercayaan yang gizzards ayam. Jika mereka merebus terlebih dahulu, manakala untuk penyediaan ini akan minimum. Salad perlu:

• 250 g perut ayam;
• 1 bawang;
• 2 timun jeruk;
• 1 lobak merah;
• 1/3 cawan mayonis;
• garam;
• lada.

gizzards ayam mendidih, selepas mereka telah sejuk, potong menjadi jalur. Lobak merah dan bawang goreng sehingga perang keemasan. Timun dihiris. semua bahan-bahan yang bercampur-campur. Berpengalaman dengan lada dan garam, mayonis, anjakan salad. salad lazat bersedia!

resipi 4

A sup indah dari perut ayam boleh dikimpal antara produk berikut:

• 0.5 kg ventrikel ayam;
• 1 cawan beras barli disusun dan dibersihkan;
• 1 bawang besar, dihiris menjadi kiub;
• 1 lobak merah, Parut besar;
• 2.5 liter air;
• garam;
• lada merah;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

ventrikel ayam suci dari filem dan dibasuh. Potong 4 keping. Barley dibasuh dengan air dan ketepikan dicurahkan diketepikan. air sejuk dari ventrikel dan mentol diselaraskan dengan api kecil sehingga mendidih, keluarkan skala, direbus selama sekurang-kurangnya satu jam atau sehingga ventrikel dilakukan. Dalam kuali panaskan minyak, tumis bawang sehingga layu, tersebar rebus lobak merah sehingga selagi ia tidak mencerahkan. Air mengalir dari barli, groats ditambah untuk sup. Masak sehingga barli dimasak, tersebar dalam sup lobak merah dengan bawang, berpengalaman dengan garam dan lada, kemudian mendidih keluarkan dari panas dan tuangkan ke dalam mangkuk.