Kubis rebus

Kubis boleh didapati untuk setiap nyonya rumah, ia adalah murah dan dijual sepanjang tahun. Kubis rebus boleh disediakan sebagai hidangan bebas, dalam bentuk hidangan sampingan kepada daging atau ikan, pai pengisian, atau bahkan menghiasi meja perayaan. Anda hanya perlu menunjukkan imaginasi, menambah rempah dan sos piquant untuk memberikan hidangan kubis penampilan yang luar biasa dan keasliannya .

Supaya semua orang suka kubis, anda perlu tahu beberapa cara masakan. Dari hidangan sayuran segar diperoleh segar, dan dari sauerkraut ramai orang tidak suka rasa masamnya. Oleh itu, pilihan terbaik adalah menggunakan kedua-dua jenis kubis untuk pelindapkejutan , dalam nisbah 2: 1.

Untuk melakukan ini, dalam kuali, pada mulanya sedikit goreng bawang dalam minyak sayuran (1 pc.). Kemudian letakkan 300 g sudu kubis, tutup dan reneh selama 20 minit dengan api sederhana. Ia perlu untuk menggabungkan kubis secara berkala, maka ia tidak akan membakar, dan jus akan lebih baik.

Kemudian potong kubis segar, masukkannya ke kuali, campurkan segala-galanya dengan teliti dan teruskan reneh pada api kecil selama kira-kira sejam. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit air atau sup daging. Pastikan hidangan tidak dibakar dan tidak goreng dalam minyak, tetapi rebus di bawah tudung.

Bila Kubis akan menjadi lembut dan hampir siap, tambah lada, garam, pes tomato (3 sudu besar) atau tomato segar (3 buah.) Dan terus masak selama 15 minit lagi. Akhirnya letakkan daun bay (4 keping), rempah rasa, gula (4 cl.), Matikan haba dan biarkan di atas dapur selama 10 minit lagi. Sepanjang masa ini, kubis rebus akan menyerap bau dan aroma rempah-rempah, dan kombinasi tomato dan gula akan memberi dia kepintaran.

Telah lama diketahui bahawa kubis merangsang imuniti dan selera seseorang, membantu mengatasi stres dan permulaan sejuk. Pada musim sejuk, kubis rebus ini berguna terutamanya dengan tulang rusuk, dimasak dalam periuk, di bar multi atau hanya di dapur. Ia disediakan dengan mudah dan cepat, tetapi ternyata lazat, menyelerakan dan sangat ekonomis.

Roti babi (800g) mesti dipotong dan digoreng dalam minyak sayuran dari semua pihak. Pada masa ini, potong bawang (2 pcs.), Tuangkan lobak halus (2 pcs.) Dan tambah pada kuali ke tulang rusuk. Teruskan memasak dengan api sederhana. Kemudian kucurkan halus kubis, garam dan lada dan letakkan di atas daging.

Masak kubis hendaklah pada api yang rendah, secara berkala mencampurkan dan menuangkan kuah (kira-kira ¾ cawan). Jika kubis bertukar menjadi berair dan cecair mencukupi, maka keperluan untuk menambah sup tidak timbul. Jumlah masa memasak adalah 1.5 jam. 15 minit sebelum penyediaan dituangkan sos tomato (3-4 sudu besar) atau tomato cincang halus (4-5 buah.) Untuk rasa.

Untuk mendapatkan kubis rebus yang lazat dengan kentang dan daging, resipi memasak untuk setiap nyonya rumah hendaklah menjadi milik anda sendiri. Anda boleh mengambil pangkalan, tetapi mengubahsuai dan bereksperimen dengan bahan-bahan itu sendiri. Kemudian hidangan ini akan dicap dan dicintai dalam setiap keluarga.

Hidangan ini akan menghilangkan rasa lapar, hangat dalam sejuk dan beku, menghiasi makan malam keluarga dan memberi tubuh unsur-unsur surih yang diperlukan. Untuk makan malam, anda boleh memasak kubis rebus dengan daging dan sayur-sayuran lain. Kubis boleh dimasak dengan nikmat dengan kentang dan wortel, dengan cendawan dan beras, dengan zucchini dan kacang. Terdapat banyak resipi yang berbeza dengan kubis rebus dan brokoli.

Sangat berkhasiat dan cepat dalam hidangan memasak diperolehi jika rebus rebus ditambah ke piring telur rebus dan sayur-sayuran. Kubis rebus yang dimasak dalam dandang berganda akan merayu kepada semua orang yang mengikut beratnya. Proses memasak memberi keseronokan, dan hidangannya menjadi lembut dan berair. Di atas meja di pinggan kelihatan sangat bagus, tetapi rasa tidak mentah sama sekali.

Penyediaan tidak mengambil banyak masa dan anda tidak perlu memantau memasak.

Semua sayur-sayuran: kubis, wortel, bawang dan kentang dalam nisbah sewenang-wenangnya dihancurkan. Kubis juga disikat dengan tangan, dengan penambahan garam, untuk membuat jus. Sesuai dengan pengukus dan rebus di bawah tudung selama setengah jam. Kemudian tambahkan tomato atau tomato, rempah dan terus masak selama 10 minit.

Mana-mana resipi untuk kubis rebus boleh disediakan bukan sahaja di rumah, tetapi juga di negara ini, secara semula jadi, betul-betul di dalam pancang. Dapatkan hidangan sampingan yang sangat baik untuk barbeku atau sosej m.