Ikan di dalam periuk. Resipi tiga penjelmaan

Semua telah biasa dengan, yang hanya daging yang dimasak dalam periuk. Ini adalah jenis hidangan tradisional. Daging babi, kambing, daging lembu, ayam, kentang, kubis, dan sayur-sayuran lain. Satu pelbagai besar pilihan! Mengapa tidak menunjukkan pelbagai yang lebih besar daripada runcit? Ikan tidak kurang lazat dalam periuk, preskripsi , dan dalam hal ini adalah jauh dari semata-mata. Jadi, menyediakan ikan!

Ikan di dalam periuk. Resipi "Salmon di dalam pasu dengan sos keju Camembert"

Direka untuk dua orang. Lima kentang kecil kulit dan potong dadu kira-kira satu sentimeter persegi. Raskolennuyu membuang pada kuali dan goreng sehingga perang keemasan yang indah, keluarkan dari panas, dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan menghantar mereka ke dalam periuk. 200 gram filet salmon juga dibasuh dan kering, potong dadu lebih kurang sama seperti kentang. Ikan adalah lapisan kedua. 6-8 cendawan segar keseluruhan (tidak kira apa, anda boleh mengambil cendawan beku biasa), dicincang halus dan sebelum meletakkan periuk dalam sedikit kemudian dalam kuali selama 10-15 minit, jadi mereka akhirnya biasanya kering. Satu sederhana bawang cop cincin separuh dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan dan menghantar dalam periuk di atas cendawan.

Pada kuali yang sama selepas bawang cair keju Camembert (Brie boleh digunakan) dan tuangkan 100 - 150 mililiter krim, jika dikehendaki menambah wain putih. Semua campuran sehingga sebati, tuangkan sos di bahagian yang sama di dalam pasu. Top pilihan pasli runtuh segar, Dill atau herba lain. Peminat keruping boleh mengisi kandungan periuk dengan keju parut. Meletakkan hidangan di dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° C selama 20-30 minit. ikan bakar di dalam periuk yang berkrim sos keju Camembert lazat bersedia!

Ikan dalam periuk dengan sayur-sayuran. Burbot dengan kentang

Burbot dibersihkan daripada isi perut, penimbang, tulang, meninggalkan hanya pinggang. Hasilnya harus 800 gram fillet, yang perlu dipotong menjadi kepingan kecil. Tambah garam dan musim dengan rempah mengikut citarasa anda, kemudian gulung dalam tepung dan roti putih serbuk, menghantar rebus dalam kuali dengan mentega cair.

Kira-kira 800 gram kulit kentang, rebus dan potong kepada kepingan kecil. Satu mentol besar dan satu paun cendawan (anda boleh menggunakan mana-mana cendawan) cincang dan goreng dalam mentega dijelaskan. Setiap periuk gris dan sekata tuangkan jisim bawang dan cendawan. Seterusnya, meletakkan lapisan panggang ling, kentang kemudian direbus. Di atas setiap periuk sarat sebarang keju keras, untuk rasa lebih enak boleh tuangkan mentega cair.

Kerana semua bahan-bahan yang telah dihantar di dalam pasu bersedia, maka hidangan yang dibakar lebih lama, kira-kira 15 minit, selagi keju cair dan membentuk kerak bagus.

Ikan dalam periuk - resipi dengan sayur-sayuran dan telur

Anda boleh menggunakan 800 gram setiap fillet ikan. Basuh dan potong kepada kepingan kecil. Sepasang kepala sederhana kubis brokoli ke dalam florets untuk membuka, taburkan dengan jus lemon dan menghantar dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Satu zucchini sederhana menjengkelkan.

Mark 4 periuk di setiap bahagian kecil set mentega, lapisan pertama - brokoli, taburkan dengan sedikit keju parut. Ikan disapu dengan garam dan lada periuk dan dihantar ke lapisan kedua. Ia meletakkan zucchini parut akan sedikit menginjak-injaknya dan lagi taburkan dengan lapisan keju.

Sekarang mengambil 4 biji telur, setiap daripada mereka secara berasingan memecahkan dalam cawan kecil atau Piala teliti untuk kuning kekal utuh. Dalam setiap periuk tuangkan satu telur dan kemudian taburkan dengan keju. Kami mendapatkan ikan yang sangat indah dan luar biasa di dalam periuk.

kemasan resipi penaik. Ketuhar yang telah dipanaskan kepada 200 darjah, masa untuk memasak - kira-kira 20 minit.