Ini ikan lazat dalam periuk

Di Rusia, periuk adalah untuk masa yang lama. Mereka telah cukup bersedia makanan di dalam ketuhar Rusia. Pot dimasukkan ke dalam dan arang obkladyvali bawah, iaitu, ia benar-benar dilindungi oleh haba. Periuk adalah pelbagai bentuk dan saiz dalam satu sup masak, bubur lain, air panas ketiga.

Hari ini, makanan dimasak dalam moden pasu seramik, yang berbeza dari segi reka bentuk, mereka juga boleh meletakkan hidangan di atas meja. ikan yang sangat lazat di selekoh periuk.

Hidangan ini kini diperbuat daripada bahan-bahan mesra alam, memelihara kecerahan untuk bertahun-tahun. Sebahagian daripada periuk ditutup dengan sayu. Ia adalah disyorkan untuk meletakkan mereka hanya di dalam ketuhar yang sejuk dan pada jeriji yang lebih rendah yang tidak retak.

periuk baru sebelum digunakan di dalam oven, anda memerlukan satu jam untuk rendam dalam air sejuk. Jika masa memasak air sejat, kemudian hanya perlu mengisi semula panas. Berikut adalah beberapa resepi yang memberitahu bagaimana untuk memasak ikan dalam periuk. Menukar mereka mengikut citarasa anda, berasa bebas untuk bereksperimen dengan rempah, menambah komponen baru atau menggantikan beberapa produk lain - dalam perkataan, angan.

casseroles ikan, rebus dengan sayur-sayuran

Untuk mengambil rprigotovleniya 1 kilogram ikan, dua lobak merah, pasli, bawang, tiga peratus cuka (2 sudu besar), minyak sayur-sayuran (2 sudu besar), puri tomato (1 sudu besar), garam dan gula. ikan mengeviserat, memisahkan pulpa dan potong kepada kepingan. Bawang, akar pasli dan lobak merah dipotong menjadi jalur. Periuk minyak pelincir dan memasukkannya ke dalam dua atau tiga lapisan ikan, sayur-sayuran beralih beliau. Lapisan atas dan bawah harus ikan. Top tuangkan minyak, cuka, tambah tomato puri, garam dan gula. Periuk tudung ketat, dimasukkan ke dalam ketuhar dan reneh dengan api yang perlahan selama lebih kurang satu jam.

casseroles ikan, rebus dalam krim masam

Kita perlu mengambil 500 gram fillet ikan, dua bawang, 1 kg kentang, sayur-sayuran, setengah cawan krim masam dan garam secukup rasa, lada. Rebus kentang dalam kulit mereka, bersih dan dihiris. Ia boleh digunakan dan basah, tetapi ia akan hardish, seperti dalam resipi ini menggunakan krim yang mengandungi asid laktik. ikan potong dan taburkan dengan garam dan lada.

Gris dengan periuk mentega dan meletakkan ikan di atas meletakkan bawang dicincang halus dan kentang dihiris. Kemudian mengisi mereka dengan krim masam dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang sejuk. Ikan rebus dengan api sederhana selama kira-kira empat puluh minit - empat puluh lima. Sebelum dimasukkan ke dalam periuk diisi dengan hijau dicincang.

casseroles ikan, rebus dalam air garam

Mengambil dua cawan ikan beku, jeruk, beberapa sudu air garam, lima cendawan putih, separuh limau. Untuk menyediakan sos mengambil dua cawan sup ikan, satu sudu tepung, mentega (3 sudu besar) polstakana timun air garam, bahagian jus lemon, bawang, akar pasli dicincang (1 sudu teh) garam. ikan yang dicairkan, disembowel, dicuci dan potong kepada kepingan. Letakkan ikan di dalam kuali. Isikan air garam dan rebus sehingga lembut. Memadamkan berasingan timun, cendawan, anda perlu rebus selama dua puluh minit, kemudian longkang dan potong kepada kepingan kecil.

sos disediakan seperti berikut: Tepung coklat dalam mentega dan dicairkan dengan air rebusan ikan panas. Lagipun bersurai ketulan, tuangkan sup yang tinggal. Tambah bawang dan pasli akar cincang dan masak dengan api perlahan selama sepuluh minit. Kemudian anda perlu untuk mengalirkan sos dan menambah air garam dan rebus rebus selama lima minit lagi. Kemudian tuangkan jus lemon, garam, dan longkang lagi. Dalam sos yang disediakan perlu menambah mentega (satu sudu teh) dan kacau dengan cepat.

Dimasukkan ke dalam mangkuk untuk membakar keping ikan, cendawan, timun, tuangkan kandungan sos, dimasukkan ke dalam ketuhar dengan api kecil dan reneh selama lima belas minit. Selesai dengan periuk ikan boleh dihiasi dengan hirisan lemon. Selamat makan!