Jeli buah-buahan dengan gelatin di rumah: resipi memasak

marmalade buatan sendiri baik dengan kedai rakan-rakan. Dalam struktur tiada pewarna berbahaya, pemekat dan bahan pengawet. Oleh itu, ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga agak berguna. Menyediakan makanan istimewa gula ini dalam beberapa resipi yang berbeza. Yang paling menarik daripada mereka akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Pilihan dengan sorbitol

Mengikut resipi ini boleh agak cepat untuk membuat marmalade mengunyah semula jadi di rumah. Dengan gelatin dengan sempurna memegang bentuk yang dikehendaki, jadi ia boleh dilakukan dalam bentuk apa-apa angka atau haiwan. Ini merawat manis tidak mengandungi komponen berbahaya, yang bermaksud bahawa ia adalah sesuai untuk menu kanak-kanak. Untuk membuat ia, anda perlu:

• Tujuh puluh gram gelatin.
• Satu ratus empat puluh mililiter air.
• Dua ratus dua puluh lima gram gula.
• Dua ratus empat puluh lima mililiter sirap glukosa.
• Dua puluh tiga gram sorbitol.
• jus lemon.
• Lima belas gram asid tartarik.

Keterangan proses

Resipi ini untuk marmalade di rumah (dengan gelatin) adalah agak mudah. Oleh itu, adalah mudah untuk menguasai, walaupun tuan rumah tidak berpengalaman, tidak pernah dihadapi sebelum ini masalah yang sama. Pada peringkat awal ia adalah perlu untuk berbuat dengan gelatin. Ini telah dibubarkan dalam air dan tunggu sehingga ia membengkak juga.

Dalam periuk yang berasingan menyambung sirap glukosa, sorbitol, gula dan asid tartarik. Selepas itu, kapal yang dihantar pada dapur dan panas, kacau sentiasa dengan kandungannya. Yang terhasil massa homogen telah dicurahkan meleleh bengkak gelatin. Semua ini sekali lagi dipanaskan, tidak mendidih, dan digabungkan dengan jus lemon sedikit. Kemudian periuk dikeluarkan dari panas dan sejuk sedikit. Pada peringkat akhir jisim, yang mendapatkan lazat marmalade buatan, berhati-hati dituang ke dalam cawan dan menghantar dalam peti sejuk. Selepas kira-kira empat jam ia boleh dikemukakan ke meja.

Pilihan dengan krim masam dan buah-buahan

Mengikut teknologi yang dijelaskan di bawah diperolehi merawat berjalur sangat lazat. Ia seperti bukan sahaja kanak-kanak tetapi orang juga lebih tua. Oleh itu, anda boleh memasak untuk friendly perjumpaan dalam suasana yang tidak formal. Untuk membuat berjalur marmalade dengan gelatin di rumah, sebelum memeriksa sama ada semua bahan-bahan yang diperlukan di dapur anda. Pada masa ini, anda perlu:

• Dua puluh gram gelatin.
• Sepasang oren.
• Dua ratus gram krim masam.
• Dua epal masak besar.
• Lima puluh gram gula serbuk.

Selain itu, anda mempunyai dapur mesti ada secubit warna makanan oren warna.

urutan tindakan

Supaya anda mendapat benar-benar lazat oren dan epal buah jelly dengan gelatin di rumah, anda perlu mematuhi ketat algoritma yang disyorkan. Pertama anda perlu untuk membuat persediaan buah. epal dicuci dipotong dua, dibebaskan dari teras dan dihantar ke lima minit dalam ketuhar gelombang mikro. Selepas itu, buah-buahan panas perlahan-lahan dipisahkan dari kulit dan pulpa yang terhasil tanah melalui penapis.

The sos epal menyebabkan menyambung satu mangkuk dengan krim masam dan pukul dengan baik pengisar, secara beransur-ansur podsypaya separuh gula serbuk yang ada. Jisim yang terhasil dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Setengah daripada suku ditambah larut dalam air dan gelatin bengkak telah dituang ke dalam acuan dan dikeluarkan selama lima belas minit dalam peti sejuk.

Dalam pada itu oren diperah jus, menambah pewarna makanan kepadanya dan sepanjang gula aising. Semua bercampur dan dibahagikan pada separuh. Dalam satu sebahagian daripada gelatin bengkak telah dicurahkan suku dan hantar ke dalam acuan dengan lapisan krim yang sudah beku. Semua ini sekali lagi dikeluarkan di dalam peti sejuk, tetapi untuk tiga puluh minit. Maka semua manipulasi ini dengan lapisan mengulangi lagi. Sebelum berkhidmat melayan berjalur dipotong menjadi kepingan kecil, memberikan mereka bentuk yang dikehendaki.

Pilihan dengan madu

Teknologi ini boleh menjadi agak mudah untuk menyediakan sihat buah epal jeli dengan gelatin di rumah. Dia baik berbanding dengan santapan dibeli bahawa ia termasuk tiada gula. Dalam kes ini, pasir digantikan dengan madu asli manis. Untuk memanjakan orang tersayang dalam pencuci mulut ini, pastikan terlebih dahulu bahawa anda ada di tangan tidak semua produk yang diperlukan. Anda akan memerlukan:

• Lima epal masak besar.
• Setengah gelas air.
• Dua puluh lima gram gelatin.
• madu asli.

Jumlah pemanis semula jadi adalah bergantung sepenuhnya kepada citarasa peribadi chef dan keluarganya.

Teknologi penyediaan

Pertama sekali, anda perlu lakukan dengan gelatin. Ia direndam dalam air sejuk dan meninggalkan membengkak. Dalam pada itu, anda boleh memberi perhatian kepada buah. epal dibasuh sedang dikupas dan kemudian dibebaskan dari benih. Disediakan oleh kaedah ini buah-buahan disapu pada parut kasar, dilipat ke dalam kuali yang sesuai dan diletakkan di atas pinggan. buah massa rebus reneh selama satu perempat daripada satu jam, tanpa melupakan berkala kacau. Apabila epal parut memperoleh warna karamel indah, tambah madu kepadanya dan tanah melalui penapis.

Yang terhasil buburan homogen telah digabungkan dengan gelatin bengkak dan dihantar ke pinggan. Ia adalah penting untuk mencegah mendidih. Kemudian ia dituangkan ke dalam borang dan menghantar dalam peti sejuk. Jujube gelatin memejal di rumah selama beberapa jam. Selepas itu dia dikeluarkan dari acuan, potong dan hidangkan.

Pilihan dengan buah

pencuci mulut yang lazat akan menjadi hiasan sebenar cuti mana-mana kanak-kanak. Ia dicirikan oleh struktur berwarna-warni dan jeli. Dan ia tidak mengandungi apa-apa bahan-bahan tiruan. Menyediakan buah jelly terang dan wangi dengan gelatin di rumah, anda memerlukan produk yang mudah dan mudah diakses. Dalam kes ini, anda perlu berada di dapur:

• Lima sudu gula.
• Setengah cawan buah segar.
• Pasangan sudu gelatin.
• Tiga ratus mililiter air.

Untuk membuat apa-apa pencuci mulut yang patut mana-mana buah segar. Lebih digunakan untuk tujuan ini currants, beri biru, strawberi dan raspberi. Agak rasa yang baik telah dilakukan dengan gula-gula pic, aprikot dan plum. Pada musim sejuk, apabila tidak ada penjualan buah segar, ia adalah mungkin untuk menggunakan mangga, pisang, tangerin, oren atau kiwi. Ia adalah penting bahawa buah-buahan adalah masak dan tidak mengalami kecederaan yang boleh dilihat.

Penyediaan jeli di rumah (dengan gelatin)

Dalam kuali yang mendalam menyebarkan buah segar dibasuh dan tuangkan sedikit air yang ditapis. Menghantar periuk di atas dapur dan rebus kandungan selama sepuluh minit. Selepas waktu ini, gula kolak yang terhasil ditambah dan dicampur dengan baik, cuba untuk mencapai pembubaran lengkap daripada butiran. Semua ini direbus untuk beberapa minit dan keluarkan dari haba.

massa berry panas diletakkan dalam mangkuk pengisar dan tanah untuk puri. Dalam mangkuk yang berasingan dicurahkan gelatin, tuangkan dengan tiga sudu besar air mendidih dan keluarkan ke tepi. Apabila jisim sedikit meningkat dalam jumlah, ia sebati dan digabungkan dengan buah puri. Semua ini dituang ke dalam periuk dan haba sehingga gelatin larut sepenuhnya. Sebaik sahaja selepas itu, kandungan pinggan mangkuk dihantar kepada bentuk dan dikeluarkan dalam peti sejuk. Membeku berry marmalade dengan gelatin di rumah untuk sekurang-kurangnya empat jam. Hanya selepas itu ia dikeluarkan dari peti sejuk dan potong di dataran kecil atau segi tiga.