Kalaches resipi mudah dengan krim masam dalam ketuhar

Saya pasti ramai daripada anda akan bersetuju bahawa kek buatan sendiri dalam segala hal, superior-kedai rakan-rakan. Ya, dan masak ia tidak begitu sukar kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar lebih daripada satu resipi kalaches krim masam dalam ketuhar.

Pilihan satu: tidak beragi

Walaupun lebih daripada satu set sederhana produk yang merupakan sebahagian daripada doh dibuat daripadanya produk adalah rasa yang menakjubkan dan aroma. Sebelum anda memulakan proses itu, anda perlu menyemak sama ada semua bahan-bahan yang diperlukan di dapur anda. Ia adalah penting untuk menjaga bahawa, di hadapan ternyata:

• 230 g krim.
• Dua telur.
• 6 gram serbuk penaik.
• gula setengah cawan.
• 250 gram tepung.
• Secubit garam.
• 180 gram mentega.

Perlu diingatkan bahawa jumlah tepung yang menyediakan resipi untuk gulung krim di dalam oven, bergantung kepada jenis dan kualiti produk ini. Dalam sesetengah kes ia boleh dilanjutkan untuk seratus gram lain.

Teknologi penyediaan

Telur dicampurkan di dalam satu mangkuk dengan gula dan pukul dengan mixer sehingga jisim yang terhasil tidak akan meningkat dalam jumlah dan bertukar putih. Kemudian telah ditambah kepada krim masam dan pra-cair dan sejuk mentega. Kemudian, dalam hidangan yang sama menghantar tepung yang diayak, serbuk penaik dan secubit garam.

Jisim yang terhasil adalah merebak pada permukaan kerja dan berhati-hati diuli sehingga doh tidak lagi melekat pada tapak tangan. Selepas itu, ia dibahagikan kepada kepingan kecil, melancarkan mereka ke dalam berkas, panjang iaitu kira-kira dua puluh sentimeter, dan menyambung hujung. kek berbentuk dengan krim masam dalam ketuhar (resipi, gambar boleh dilihat dalam artikel hari ini) diletakkan di atas lembaran penaik, sebelum ini dipenuhi dengan kertas minyak. Kerana dalam proses produk baking akan meningkat dalam saiz, mereka berada pada jarak antara satu sama lain. Membakar dengan bahan kerja akan dihantar ke ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Dua puluh minit kemudian, panggang kek krim masam boleh dihidangkan ke meja.

Pilihan Dua: yis

Perlu diingatkan bahawa daftar dengan krim masam di dalam oven, resipi yang akan diperincikan di bawah, akan menjadi hiasan sebenar jadual Krismas. harus menjalankan audit peti sejuk anda dan untuk membeli komponen yang diperlukan, jika perlu, sebelum memulakan kerja. Pada pelupusan anda ia perlu:

• Empat cawan tepung.
• Tiga telur ayam segar.
• Segelas susu.
• Pack yis kering.
• 70 gram mentega atau marjerin.
• setengah cawan krim masam.
• sudu beberapa gula.
• Secubit garam.

Walaupun pada hakikatnya kalaches resipi dengan krim masam dalam ketuhar melibatkan penggunaan yis kering, jika perlu, mereka boleh digantikan oleh rakan-rakan yang tinggal. Di samping itu, senarai di atas komponen boleh dilanjutkan dengan memperkenalkan ke dalamnya beberapa sudu popi, 50 gram kismis dan parutan kulit lemon sedikit.

Keterangan proses

Dalam mangkuk, penuh dengan susu panas, menghantar gula dan yis. Semua kacau dan menambah beberapa sudu tepung. A bekas dengan jisim yang terhasil telah diletakkan di tempat yang hangat.

Dua puluh minit kemudian, tuangkan minuman kepada dua lebih cawan diayak tepung, campuran dan mengetepikan diperuntukkan untuk setengah jam. Kali ini harus cukup untuk jumlah itu telah meningkat sekurang-kurangnya dua kali. Selepas itu, bru tambahkan secubit garam, telur, krim masam dan mentega cair. Secara beransur-ansur podsypaya tepung, membuat doh, tutup dengan tuala yang bersih dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Pada masa ini, ia masih dua kali diuli.

Selepas setengah jam ia ditambah kismis disediakan sebelum ini. Doh yang terhasil diuli lagi dan telah dibahagikan kepada dua bahagian lebih kurang sama. Setiap keping berbentuk Kalacha dan dihantar untuk membakar lebih awal kertas kertas diletakkan. produk utama berlumur dengan kuning telur dipukul, taburkan dengan biji popi dan biarkan selama setengah jam. Selepas waktu ini separuh selesai hantar bakar pada 200 darjah. Empat puluh minit kemudian, produk siap dikeluarkan dari ketuhar, tutup dengan tuala dan biarkan selama lima belas minit.

Pilihan Tiga: gulung krim masam dalam ketuhar

Resipi ini adalah begitu mudah bahawa ia boleh dengan mudah menguasai walaupun seorang tukang masak yang berpengalaman untuk kali pertama memutuskan untuk melakukan memasak produk tersebut. Sebelum anda bermula, anda perlu menyemak sama ada anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Di dapur anda perlu dicari:

• 200 gram krim masam.
• Kira-kira tiga cawan tepung.
• Dua telur segar.
• Tiga sudu gula.
• 10 gram garam.
• Sudu teh baking soda.

Jumlah kecil minyak sayur-sayuran akan digunakan sebagai komponen tambahan. resepi kalaches krim masam dalam ketuhar adalah menarik kerana ia disediakan doh pada dia tersimpan di dalam peti sejuk.

Tepung diayak dan digabungkan dengan soda. Dalam mangkuk campuran garam, gula dan tepung dengan gula, krim masam. Terdapat juga menghantar tepung dan masak doh tidak terlalu curam. Kemudian ia menghantar beberapa jam di dalam peti sejuk.

Selepas waktu ini gulung doh dibentuk, menyebarkan mereka pada kuali, mabuk, dan dihantar ke satu perempat daripada satu jam di dalam ketuhar yang telah dipanaskan ke 180-200 darjah. Mengikut permintaan produk ini tidak boleh bakar dan goreng di dalam lemak.