Kek dengan daging pengisi: Resipi

Sesetengah orang mendengar perkataan "pai", mula menonjolkan diri prosedur yang panjang dan membosankan untuk penyediaan, selepas itu bukan sahaja seluruh dapur ditutup dengan tepung, tetapi juga pelayan wanita itu kekal hampir habis. Sudah tentu, ia tidak begitu, tetapi dalam mana-mana bersedia baking yang mengambil masa dan kesabaran. Kualiti ini watak, malangnya, tidak sama sekali. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar mahu sesuatu rumah, ada penyelesaian. Perempuan simpanan hasil datangnya jenis yang sama sekali berbeza baking - kek pengisi. Dengan daging, ham, cendawan, keju, sayur-sayuran - produk-produk ini disediakan dengan mana-mana pemadat. Ia akan menjadi, sebagaimana yang mereka katakan, dan bagaimana untuk mengisi itu. Walau bagaimanapun, masih klasik genre - ini adalah pai dibeku daging. Pada itu, sebenarnya masih mampu bercakap hari ini.

Jumlah prinsip memasak

Semua sangat mudah. Menyediakan pengisian pie (dengan daging atau mana-mana komponen lain - tidak begitu penting), sudah cukup untuk membuat doh yang konsisten dan bukan cecair, kemudian tuangkan lebih pengisian yang telah disediakan dan dihantar ke ketuhar selama tiga puluh minit atau empat puluh.

Doh biasanya disediakan atas dasar mayonis, mentega, krim masam atau yogurt. Komponen ini boleh digabungkan (1 + 1), tetapi anda boleh menggunakan hanya satu ramuan. Perlu diingat: resipi mengisi kek dengan kefir dianggap sebagai yang paling popular disebabkan oleh hakikat bahawa produk ini adalah kurang tinggi kalori. Di samping itu, doh menambah lebih banyak telur, mentega atau marjerin. Dan, sudah tentu, tepung.

Bagi masa penaik, maka segala-galanya bergantung kepada beberapa parameter: bilangan terus kepada ujian itu sendiri, jenis pengisian, kualiti ketuhar. Tetapi biasanya empat puluh lima minit untuk menyediakan cukup. Walau bagaimanapun, sebahagian daripada suri rumah lakukan hari ini jellied kek dalam multivarka. Ini sedikit meningkatkan masa memasak, tetapi anda boleh yakin bahawa produk anda tidak betul-betul kaki bukit. Dan kini ia adalah masa untuk bergerak dari teori kepada amalan. Kami mencadangkan untuk memulakan dengan resipi klasik untuk pengisian pai pada kefir.

bahan-bahan

Untuk membuat kek sebenar dengan daging dibeku, pelayan wanita itu perlu menyimpan pada bahan-bahan seperti:

• Beg yogurt (setengah liter akan mencukupi).
• Telur - keperluan untuk mengambil 2-3 keping.
• Dua cawan tepung.
• Setengah sudu teh baking soda.
• Gula (1 jam. L.).
• Tiga sudu minyak.
• Bawang mentol - hanya 1 bahagian.
• Pra-masak daging (ini mungkin daging babi, daging lembu, ayam walaupun - 500 g).

Bagaimana untuk memasak?

Daging adalah perlu untuk twist dalam pengisar daging. Kemudian, bawang dicincang halus, goreng sehingga perang keemasan, kemudian menambah daging lembu yang dihasilkan, campuran garam. Nota: Jika anda melihat bahawa pengisian anda adalah sedikit kering, menambah sesuatu yang lebih baik di dalamnya beberapa sudu sup di mana daging masak. Semua api off. Menyediakan doh.

Tuangkan yogurt dalam mangkuk dan menambah baking soda di dalamnya. Kacau, diketepikan. Pukul telur, tambah garam dan gula. Kami menyambung bahan-bahan kami. Kemudian masukkan (beransur-ansur, perlahan-lahan) tepung. Untuk membuat ia lebih mudah untuk memahami output yang anda perlu mendapatkan kira-kira ketekalan doh, yang anda mencapai apabila menyediakannya untuk penkek. Pada asasnya, jika anda mempunyai pengisar, kemudian mengambil ia untuk membantu. Jika tidak - kacau dengan sudu.

bentuk melincirkan serbuk minyak biasa boleh, jika dikehendaki, dan semolina. Tuangkan dua pertiga daripada ujian. Kami meletakkan di atas pengisian. Isikan sisa doh. Kami hantar dalam ketuhar. suhunya perlu kira-kira satu ratus lapan puluh darjah. masa memasak - kira-kira empat puluh minit. 15 min. sehingga sedia untuk mengesyorkan untuk menampung kek kami dengan daging dibeku dengan foil. Dan kini melihat cara yang sedikit berbeza memasak.

Dibeku cincang pai daging

Oleh dan besar, tidak banyak perbezaan. Malah, seperti yang telah dinyatakan sebelum ini, kek ini dibakar, secara umum, pada prinsip yang sama. Tetapi untuk pelbagai doh untuk menyediakan mayonis. Untuk itu dan mengambil satu paket produk ini (200 gram). Juga, tiga telur, cawan tepung. Sebaliknya, gunakan serbuk penaik baking soda. Seterusnya, ia adalah mudah. Pemukul telur, tambah ke mayonis, serbuk penaik dan tepung. Perasakan dengan garam. Kacau. Dengan daging dan bawang, secara umum, sebarang manipulasi Jangan lakukan: hanya campurkan bahan yang pertama untuk memenggal kedua, tidak lupa untuk menambah garam. Segala-galanya. Maka kita melakukan segala-galanya dengan cara yang sama seperti yang dinyatakan di atas. Satu-satunya perkara - kek memandangkan hakikat bahawa pemadat lembap, akan disediakan untuk sepuluh minit - lima belas lagi.

Bagaimana untuk memasak di multivarka?

Akhirnya Beberapa fakta tentang bagaimana untuk membuat kek dengan daging dibeku dalam keajaiban-dapur, disebabkan populariti yang tertentu. Resipi ini tetap sama. Satu-satunya perbezaan - dalam mangkuk mesti mengisi dua pertiga daripada doh setengah. Kemudian, letakkan inti, dan tuangkan sisa doh. Menyediakan masa "Baking" mod memasak yang biasa digunakan ialah satu jam. Hanya ia tidak digalakkan untuk mendapatkan kek sekali. Memberikan sedikit sejuk. Dan anda boleh menghubungi rumah untuk mencuba ciptaan masakan baru anda. Selamat makan!