Resipi Souffle untuk sebarang majlis

Souffle udara lembut boleh dibuat dari pelbagai jenis produk. Sayur-sayuran, daging, ikan, keju - dengan menggunakan komponen ini, anda akan mewujudkan karya masakan benar. Nice pencuci mulut ringan, snek panas atau hidangan utama penuh. Memilih apa yang sesuai dengan citarasa anda.

Pencuci mulut "Malinka"

Ini resipi keju Souffle akan dinikmati oleh kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Gabungan luar biasa rasa berry dan rasa kacang, ditambah dengan tidak diragui manfaat keju - sebab-sebab yang baik untuk mencuba pencuci mulut yang hebat ini.

Ia memerlukan keju kotej - pembungkusan seberat 400 gram, keju tanpa bahan tambahan - pek 250 gram gula - setengah gelas, telur besar 3 perkara, beg vanila - 30 gram kacang pistachio 50 gram, sedikit garam secukup rasa.

Puri, yang menghiasi Souffle disediakan daripada raspberi (beku atau segar). Ia akan memerlukan 500 - 600 gram. Untuk rasa yang lebih dalam sos akan menambah cukup sedikit berry minuman keras.

Urutan penyediaan

Kami memerah melalui keju kain hipoksia tipis krim, campurkan dengan keju kotej dan cuba untuk memandu telur, gula, vanila, dan garam. Teliti pukul keju dengan pengadun atau garpu sehingga campuran adalah udara.

pistachios bersih dan mengisar dalam pengisar kopi. Jika peralatan tersebut tidak di dapur anda, tempat kacang dalam beg double dan melancarkan dengan pin rolling.

Separuh daripada keju kotej dan campuran dadih dengan kacang dihancurkan dan penyebaran dalam bentuk perpecahan untuk baking. Di atasnya meletakkan seluruh jisim putih. Souffle kami dimasak dalam mandi air, dan oleh itu memerlukan lebih banyak dan perkakas dengan
air. Oleh itu, bahagian bawah balut kami berkembang sekeping kerajang dan letakkan di dalam bekas yang sesuai saiz yang lebih besar. Dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah, pencuci mulut menyediakan kira-kira setengah jam. Selepas itu, bersama-sama dengan bentuk memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman.

Pukul raspberi dengan gula, tambah satu sudu arak dan tuangkan siap Souffle berperisa berry berat.

Seperti yang anda lihat resipi Souffle tidak terlalu sukar, tetapi rasa pencuci mulut ini tidak lebih buruk daripada kek dan pastri. Jadi anda selamat boleh menawarkan tetamu untuk teh dan kopi.

Souffle "Goldfish"

Resipi ini Souffle ikan sesuai untuk makanan bayi dan pemakanan. Banyak masa tidak akan mengambil penyediaannya, terutamanya jika anda tidak menggunakan bangkai ikan keseluruhan dan fillet cincang bersedia. 4 hidangan hidangan memerlukan 800 gram ikan, 2 biji telur, kubis bunga (kepala berat 0.5 kg), leek (boleh menggantikan konvensional) sedikit mentega - bahagian 50 gram, garam secukup rasa. Jika anda mahu untuk hidangan ia lebih tajam, tambah bawang putih dan lada dihancurkan.

Memasak souffles bermula dengan kembang kol. Kochan saya, bersih, bahagikan kepada florets dan rebus selama 10-15 minit, dan kemudian mengubahnya menjadi puri menggunakan pengisar. Ini juga menambah dan bawang, yang memberikan hidangan aroma yang kaya.

The daging ikan menambah baik telur dipukul putih, kubis dan rempah, selain pemukul, perlahan-lahan memperkenalkan kuning, tidak lupa untuk kacau sehingga sebati.

acuan Batch dilincirkan dengan minyak. Kami meletakkan berat badan ikan dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Untuk Souffle adalah lembut dan udara, meletakkan cawan air pada rak bawah. Jika anda tidak berhasrat untuk mengurangkan kandungan kalori makanan, maka beberapa minit sehingga masak tuangkan Souffle dengan krim masam atau mayonis.

Ini Souffle resipi adalah universal, jadi daging ikan adalah agak mustahil untuk menggantikan daging atau ayam.

Souffle "kurik Hen"

resipi kami daging Souffle burung mempunyai, rasa yang unik lembut. Hidangan ini boleh diambil dengan selamat menjemput tetamu atau memasak untuk makan malam romantis dengan kekasih anda.

Pada kedua-dua bahagian perlu cincang daging putih ayam - 300 gram telur - 1 keping, susu dalam jumlah sebanyak 250 gram wain putih kering - 50 ml, rempah - garam, lada, herba kering, mentega bahagian kecil.

Mince, pukul susu, wain, kuning telur dan mentega cair. Masukkan rempah dan protein disebat.

Jika anda mahu Hidangan siap anda kelihatan menarik dalam penyediaannya ia adalah mungkin untuk menggunakan lada loceng (merah, kuning), dicincang halus.

Menyediakan Souffle dalam mandi air atau dalam oven. Ia dihidangkan dengan wain putih. Secara berasingan, anda boleh menawarkan sos tomato atau keju.

Ini Souffle resipi sesuai untuk diet, jika anda mengeluarkan anggur dan lada dari keahliannya.