Lagman dengan zucchini: resipi yang terbaik

Lagman dengan zucchini sangat enak dan hidangan lazat untuk memasak yang tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Sebagai peraturan, seperti makan malam yang dibuat dengan bahan-bahan daging.

Hari ini kita telah membuat keputusan untuk hadir anda dua resipi, salah satu yang memerlukan penggunaan hanya salah satu daripada sayur-sayuran, dan yang lain - ia adalah disyorkan untuk menambah daging lembu.

sayur-sayuran lazat hidangan - Lagman (langkah demi langkah resipi)

Menyediakan seperti makan adalah tidak perlu untuk membuat mi mereka sendiri yang luas, vymeshivaya lama telur adunan. Selepas prestasi produk dijual di hampir semua pasar raya dan kedai-kedai. Dengan membeli bahan ini, anda dengan ketara mengurangkan masa memasak hidangan Timur sihat.

Jadi yum-yum resipi Laghman dengan zucchini memerlukan pembelian produk-produk berikut:

• mi mencuri lagman - 150 g;
• zucchini muda segar - 1 pc;.
• tomato berisi merah - kepingan besar.;
• keju tinggi lemak "Adygeisky" - 70 g;
• kari - 0.5 sudu kecil;
• allspice dihancurkan - 1/3 sudu kecil;
• rempah Asafetida- 1/3 sudu kecil;
• sederhana garam laut - untuk menggunakan budi bicara;
• minyak sayuran ditapis - beberapa sudu besar.

mi

masak Lagman dengan zucchini di rumah tidak adalah sangat sukar. Untuk memulakan anda mahu dilayan dengan mi luas dibeli di kedai. Bagi menjayakan bermula, air mesti mendidih dengan api yang sederhana minum, sambil menambah ia sedikit garam. Selanjutnya, dalam cecair menggelegak adalah perlu untuk meletakkan keseluruhan produk dan rebus sehingga kelembutan penuh. Pada akhir mi siap tidak boleh digunakan dalam penapis, bilas dan maksima menghilangkan kelembapan yang berlebihan.

Pemprosesan komponen selebihnya

Sebelum anda memasak Lagman dengan zucchini, sila merawat produk utama. Semua sayur-sayuran perlu dibasuh, dibersihkan, dan kemudian potong kepada ketulan kecil. Bagi keju Adygei, ia juga perlu potong sederhana.

rawatan haba

Bagaimana untuk memasak Lagman lazat dengan zucchini? Resipi untuk hidangan ini memerlukan pra-menggoreng semua komponen. Oleh itu, dalam kuali harus hangat, minyak ditapis, menambah kari dia rempah Astafidu dan dihancurkan allspice, kemudian meletakkan keping keju Adygei dan ringan goreng, kacau sudu besar.

Setelah produk tenusu akan menjadi cerah, ia adalah perlu untuk menambah kiub zucchini muda dan tomato berisi. Di bahagian ini, hidangan yang diperlukan untuk memadamkan selama beberapa minit.

Apabila jus, diasingkan daripada sayur-sayuran, sejat, kuali perlu tuangkan beberapa ladles sup, yang sebelum dimasak mi. Hasilnya, anda perlu mendapatkan hidangan yang menyerupai sup. Rebus ia di bawah perlindungan adalah disyorkan selama 7 minit. Pada masa ini, courgettes harus lembut sepenuhnya.

Peringkat akhir

Apabila sayur-sayuran yang dimasak, mereka perlu diletakkan di hadapan Laghman rebus mi dan gaul rata. Jika mahu, makan malam ini boleh menambah beberapa herba yang dicincang segar.

Kami berkhidmat untuk makan malam hidangan oriental lazat

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan Lagman dengan zucchini. Harus diingat bahawa makan malam yang dihidangkan ahli keluarga hanya apabila panas. Selain itu, ia boleh hadir sebagai tambahan kepada apa-apa sos atau sekeping daging. Nikmati hidangan anda!

Bagaimana untuk membuat Lagman klasik?

Resipi Laghman boleh termasuk komponen yang berbeza. Walau bagaimanapun, versi klasik hidangan ini adalah salah satu yang disediakan daripada sos daging lembu. Menyediakan seperti makan malam yang lazat dan kekayaan kita perlu:

• mi mencuri lagman - 150 g;
• zucchini muda segar - 1 pc;.
• tomato berisi merah - kepingan besar.;
• lobak merah, bawang, lada manis - untuk pcs pertama;.
• pelbagai rempah, garam dan rempah lain - Penggunaan sesuka;
• daging lembu muda bersandar - 400 g;
• halus minyak sayuran - 45 ml.

asas-asas memasak

Bagaimana untuk memasak Lagman lazat? Untuk mula membuat kuah daging wangi dengan sayur-sayuran dan rempah. Untuk melakukan ini, anda mahu untuk memproses daging lembu dan memotong ia menjadi kiub sederhana. Seterusnya, anda perlu untuk mencuci dan membersihkan sayur-sayuran di atas, kemudian memotong mereka ke dalam kepingan kecil.

Sebaik sahaja produk diproses dalam periuk tuangkan sedikit untuk dapat dinyahbau minyak (iaitu halus) dan kemudian meletakkan daging dan goreng sehingga perang keemasan. Kemudian dalam hidangan yang sama anda mahu untuk meletakkan sayur-sayuran (lobak merah, zucchini, tomato, bawang dan lada). Reneh bahan-bahan ini harus panjang sehingga mereka lembut. Pada masa yang sama mereka harus wajib untuk rasa yang pelbagai rempah, garam dan rempah. Jika mahu, mereka boleh ditambah dan kicap.

memasak mi

Bagi apa-apa proses Lagman hidangan? Resipi lagman memerlukan meletakkan ia dalam air masin mendidih, dan kemudian masak sehingga siap untuk 7-14 minit. Selepas itu produk tepung diperlukan untuk buang dalam colander dan goncang kuat.

Peringkat akhir dalam penyediaan

Selepas mi Laghman adalah merebus, ia harus dihukum bahan-bahan sebelum panggang dan tumis. Jika hidangan yang diperolehi sangat tebal, maka ia adalah disyorkan untuk tambahan beberapa tuangkan ladles sup, di mana produk makanan seperti tepung dimasak atau air biasa.

Ia harus diperhatikan bahawa pada akhirnya anda perlu mendapatkan makanan yang lazat dan berkhasiat, sangat banyak seperti sup. Walau bagaimanapun, hadir ke meja yang mungkin dan sebagai hidangan kedua.

Petunjuk ke meja

Hidangkan makan ahli keluarga seharusnya berada di dalam pinggan sup dengan banyak herba yang dicincang segar. Selain hidangan ini boleh dihidangkan krim masam segar dan lemak dan sekeping roti hitam.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, membuat makan malam dengan membeli-belah mi Laghman tidak begitu sukar. Selain itu, ia boleh disediakan dengan cara yang sangat berbeza. Jika anda adalah seorang vegetarian, maka kami mencadangkan menggunakan resipi yang pertama. Jika anda dan hari tidak boleh hidup tanpa hidangan daging, maka Lagman menjadi kaedah kedua. Dengan cara ini, menyediakan makan tengah hari yang dikemukakan diterima bukan sahaja dengan daging lembu. Sebagai contoh, seringkali di kawasan selatan dan timur negara itu, serta di negara-negara asing, membuat hidangan berkhasiat dan sangat kaya kambing dan juga burung.

Kita tidak boleh mengatakan bahawa rasa mi terbaik Laghman dengan sayur-sayuran dan daging diperolehi daripada tepung produk yang telah dibuat oleh tangan kamu sendiri. Itulah sebabnya membelinya di kedai harus menjadi pilihan terakhir, apabila anda tidak mempunyai masa untuk menguli telur doh.