Lazat buatan sendiri: gula-gula buah-buahan, resipi epal

pasta ini dikenali di Rusia lebih dari abad ke-14, t. E. Satu masa yang sangat, sangat panjang. Bahan-bahan utama adalah kemudian madu dan yang terkenal Antonovka - pelbagai bahawa di Eropah spread khas tidak. Gula dan bukannya tempat madu menjadi lebih kemudian, pada abad ke-19. Dan putih telur, komponen ketiga - juga ciptaan asalnya Rusia! Tetapi inovasi dalam Perancis - Marshmallow - adalah sejenis keturunan yang paling marshmallow "Rushen".

pastille biasa

Bagaimana untuk memasak di rumah gula-gula yang paling mudah? Resipi (dari epal sebagai bahan utama), penyediaan berikut: nombor sedia ada anda mencuci buah-buahan, dipotong menjadi pihak, mengeluarkan benih dan keratan. lebih banyak gula gred kandungan akan mengambil, jadi, secara semula jadi, pencuci mulut yang manis keluar. Well, nice keasidan, tentu saja, juga hadir! Kali ganda bahan kerja dalam periuk dengan dinding tebal, bahagian bawah, tambah sedikit air. Rebus selama 15 minit dengan api kecil, melindungi penutup bekas. Berhati-hati tidak terlalu panas pes masa depan anda - resipi (epal, dan juga dari buah-buahan lain) penyediaan memerlukan ketepatan dan ketepatan dalam pelaksanaan. Produk siap teliti melembutkan tolkushkoy untuk puri konsisten. T. k. Ini menjana banyak jus, periuk lagi dibakar dengan kandungan beberapa sejat. Untuk hasil yang terbaik, tidak menutup tudung. Yang mash tebal siap perlu mengurai pada kertas baking dan kering di dalam ketuhar (pintu harus terbuka) sehingga perang keemasan. Jika anda bertukar paste thickish, resipi - ia dimasak dengan epal, atau buah-buahan lain - mengesyorkan bahawa anda menunggu plat penyejukan penuh. Maka anda flip ia ke sisi lain untuk menghantar kembali ke dalam ketuhar untuk "pengeringan akhir". Apabila pencuci mulut mencapai keadaan yang dikehendaki, ia boleh dipotong menjadi jalur, angkuh atau dilipat ke dalam balang dan disimpan dalam peti sejuk. Bagaimana indah ia adalah gula-gula ini? Resipi (dari epal dalam kes ini) penyediaan teknologi yang diterangkan membolehkan untuk mengekalkan semua vitamin dalam buah-buahan, tanpa kalori tambahan dalam bentuk gula dan pengawet. Dia dan gigi tidak merosakkan dan tidak mengejar kilo tambahan. Pendek kata, merawat gred yang pertama!

pastilles putih

gula-gula yang lazat lain diperolehi daripada epal, resipi yang mengandungi gula dan putih telur. 1 kg buah-buahan diperlukan 300-350 g gula, asid sitrik 5-6 g (askorbik), protein 2 (segar). Buah-buahan bakar dalam ketuhar. Untuk menggunakan epal menjimatkan, anda adalah pra-potong mereka pada separuh dan keluarkan teras. buah bersedia keluarkan, lap puri melalui ayak atau mengisar dalam pengisar. Kacau gula dan asid. Kacau, meletakkan pada dulang pembakar dan tunggu sehingga puri itu tidak perekipit. Selepas ini, ia adalah perlu bahawa epal telah disejukkan. Memisahkan putih daripada kuning dan memukul mereka. Sos sejuk tuangkan protein sedikit sekali manakala sebat mereka. Kaedah penyediaan menyerupai resipi Kolomenskaya pes dari epal. jisim udara terluntur lagi harus diletakkan pada kuali, hanya mempunyai kertas yang ditetapkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar - oleh pengeringan lapisan atas. Di tengah-tengah, ia boleh mengeraskan sudah pada suhu bilik (kira-kira satu hari). Akhirnya gula-gula potong dadu, roll dalam gula serbuk. Anda boleh menyimpan mereka di tempat yang sejuk, di kadbod atau bekas plastik.

Berikut adalah hidangan yang indah - pasta!