Magic tongkat untuk pelayan wanita itu: ragi susu masam. Baking dalam "lima plus"

kopi pagi adalah begitu bercampur cacat, kerana curdled susu? Jangan bimbang, kerana begitu banyak perkara yang boleh dibuat daripada susu masam! Pastri, kek wangi dan subur, lempeng renda, penkek lazat ... suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa penggunaan produk ini di dalam rumah sentiasa ada. Dan bagaimana dengan mereka yang sedang berdiet? Apa untuk memasak daripada susu masam? Baking dibatalkan, tetapi anda boleh menikmati keju yang paling halus. Hari ini kita memberitahu tentang resipi yang paling mudah dan boleh dipercayai yang tidak pernah gagal.

Dengan manfaat organisma

Produk tenusu - ia adalah satu sumber kalsium, yang diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Jika anda susu kerap masam, ia boleh diperkenalkan ke dalam diet keju pengeluaran sendiri. Sudah tentu, jika susu yang sangat sedikit, banyak akal untuk mengambil ini tidak.

Jadi, anda perlu balang tiga liter produk masam dan periuk yang besar. Bootle perlu untuk memanaskan kandungan, supaya bahagian bawah kuali set plat terbalik di atasnya dilipat napkin, tuangkan air mendidih dan dimasukkan ke dalam bekas kaca. Sekarang kita perlu menunggu sehingga itu, sehingga anda melihat bahawa berat diangkat, dan pengelupas serum. A jar sejuk sedikit, Tutup colander dengan kain hipoksia tipis dan curahkan kandungan. Cottage keju sedia untuk digunakan, dan anda boleh membuat doh untuk roti di atas serum.

sarapan pagi yang cepat

Anda tidak pernah cuba crepes daripada susu masam? Pastries dari satu produk mempunyai kelebihan, tetapi pilihan ini anda akan menikmati tidak kurang. Jika anda telah membuat keju kotej dan anda menginap, "Kislyak", kemudian menggunakannya untuk lempeng, dan kemudian dengan memulakan mereka. Anda akan memerlukan:

• "Grounded" susu atau kefir adalah kes yang paling melampau;
• gula - secukup rasa, tetapi jika anda mahu pastri manis, 5 sudu;
• tepung - 400 g (jangan lupa untuk menapis);
• telur ayam - 3 keping.

Di samping itu, keperluan untuk pelinciran kuali minyak sayuran sedikit, dan melakukan lempeng goreng dalam mentega. Telur perlu pukul, menambah selebihnya dan kacau. Bakar pada kuali dipanaskan. Ia berkhasiat, tetapi sangat lazat hidangan.

kayu api yang subur

Lembut, lapang, dusted dengan gula tepung, ia membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak. Ramai yang telah terlupa resipi ini, doh tumbuhan yang lain di atas air, tetapi kami mengesyorkan anda cuba untuk membuat kayu api kerana susu masam. Baking amat lazat. Walau bagaimanapun, tiada makanan tidak perlu membeli, segala-galanya adalah di hujung jari anda. Jadi, mengambil:

• segelas susu disimpan di dalam peti sejuk;
• 8 sudu besar gula pasir (boleh dikurangkan jika mahu);
• 2 biji telur;
• garam dan soda - satu sudu teh;
• tepung - berapa ramai akan mengambil doh, kira-kira 450 g

cawan perlu dicurahkan susu masam, tambah soda. Sekarang tambah ia telur, garam dan gula, mula mengisi tepung. Terdapat satu rahsia: anda dengan baik bercampur jisim keseluruhan. Doh harus menjadi sangat sengit. Ia kini masih gulung dan potong jalur. Semak dibakar dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

flan

Sudah tentu, pertama sekali, apabila kita bercakap mengenai pelupusan susu masam, lempeng datang ke fikiran. Tetapi mereka tahu bagaimana untuk memasak setiap wanita, jadi kita tidak akan menyentuh mengenai mereka. Terdapat satu lagi kumpulan susu masam. Resipi yang diberikan dalam artikel ini diuji oleh chef yang berpengalaman, jadi mengambil koleksi.

Jadi, untuk teh yang indah, kita perlu:

• 6-8 sudu besar gula;
• 200 g susu masam;
• telur stim;
• tepung - kira-kira 350 g

boleh ditambah seperti yang dikehendaki dalam resipi gula vanila. Membakar dengan masam susu sentiasa bertukar kemerah-merahan dan sangat menyelerakan. Pukul telur dengan gula, tambah susu dan soda. Masukkan tepung, dan anda mempunyai adunan. Tuangkan ke dalam acuan dan menambah apa-apa buah-buahan. Ia boleh berkebun epal, plum atau aprikot, ceri atau kismis. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C.

Doh "tongkat sakti"

baking resipi dengan susu masam, mempunyai pelbagai, berdasarkan itu, anda boleh membuat doh yis dan mengejutkan pai subur asli atau Tat. Menyediakan ia hampir serta-merta dan sentiasa berubah yang sangat baik. Anda akan memerlukan:

• Podkisshego 400 g susu;
• 2-3 telur;
• sedikit garam.

Anda boleh meletakkan 7 g yis kering, tetapi susu masam sendiri memberikan kemuliaan, oleh itu, berkata bahan adalah pilihan.

A haba sedikit susu, tambah telur, garam dan gula, sebahagian ketiga tepung. Juga bercampur-campur, dan hanya kemudian mula menambah tepung yang tinggal. Apabila doh masih berair, berhenti. Biarkan ia berehat selama 20 minit. Selepas itu podpylite Rajah tepung dan sekali lagi mengalahkan doh juga. tepung yang berlebihan akan membuat ia sukar. Sekarang anda boleh mengukir ketulan pada kek atau pastri - semua akan berubah sangat lazat.

Pencuci mulut untuk seisi keluarga

Bukan sahaja untuk kehidupan seharian, tetapi juga untuk parti bercuti adalah amat sesuai pastri daripada susu masam. Resipi dengan gambar mengesahkan bahawa keputusan akan menggembirakan anda dan keluarga anda. Jadi, menyediakan pencuci mulut. Segera menyediakan semua bahan-bahan:

• 2 cawan susu masam;
• 3 sudu besar gula;
• 1 cawan rendah lemak krim masam;
• sudu teh gelatin.

susu yang dicampur dengan krim dan gula, gelatin dan tuangkan 100 g air suam. Apabila ia membengkak sepenuhnya, ia telah dibubarkan pada mandi wap dan dituangkan ke dalam campuran yang disediakan. Semua pukul dengan baik dan diletakkan di atas mangkuk ais krim. Anda boleh menambah kacang atau coklat parut, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sejak hidangan yang tidak menerima rawatan haba, mesti khas disediakan yogurt segar untuknya. Jika susu bertukar masam selepas tarikh luput, ia adalah yang terbaik digunakan untuk membakar sahaja.