Bagaimana cara membuat kentang goreng dalam multivark "Redmond"?

Kentang Perancis dalam multivarket "Redmond" praktikal tidak berbeza dari hidangan serupa yang dijual di restoran makanan segera. Selain itu, makan malam seperti itu, dibuat dengan tangan sendiri, ternyata beberapa kali lebih murah. Ia juga harus diperhatikan bahawa hari ini ada beberapa pilihan cara menggoreng kentang dalam goreng yang dalam. Marilah kita mempertimbangkan dua daripada mereka secara terperinci.

Bagaimana dengan cepat memasak kentang goreng di Multivariate Redmond?

Kebanyakan orang percaya bahawa membuat makanan ringan goreng di rumah panjang dan sukar. Tetapi ini adalah pendapat yang salah, kerana sayur-sayuran dalam goreng menjadi berguna selepas 10-13 minit rawatan haba.

Oleh itu, untuk penyediaan hidangan sedemikian, kami memerlukan:

• Kentang panjang (lebih disukai merah) - 1 kg;
• Garam laut halus - tambah kepada makanan ringan yang sudah siap untuk dirasai;
• Minyak bunga matahari yang ditapis - kira-kira 1 liter.

Pemprosesan sayur-sayuran

Kentang Perancis dalam multivark "Redmond" adalah yang paling lazat jika anda menggunakan sayuran dengan kulit merah untuk penyediaannya. Oleh itu, produk harus dibasuh dengan baik, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan panjang sehingga satu sentimeter tebal. Selepas ini, kentang perlu dibilas lagi di dalam air sejuk, dan kemudian digegarkan dengan penuh semangat dan cair sepenuhnya.

Proses memasak

Memasak kentang goreng dalam multivarke "Redmond" boleh menggunakan mod yang berlainan. Dalam resipi ini, kami akan mempertimbangkan secara terperinci cara membuat hidangan seperti menggunakan program penggorengan.

Untuk ini, minyak bunga matahari ditapis (sehingga separuh keupayaan) harus dituangkan ke dalam mangkuk peranti, dan kemudian hidupkan mod di atas dan tunggu selama 2 minit sehingga lemak sayur disejukkan. Seterusnya, anda perlu mengambil gril untuk menggoreng, meletakkan sedikit kentang ke dalamnya dan masukkannya di dalam multivark. Dalam kes ini, minyak perlu mendidih, dan tidak "meletup".

Sekiranya sayur-sayuran diagihkan secara sama rata ke atas bakul logam, maka sekali lagi ia tidak perlu untuk mendapatkannya. Sekiranya kentang goreng teruk kerana kedudukan yang tidak selesa, panggang untuk menggoreng perlu diekstrak dengan perlahan dan bergerak dengan tajam untuk menyebarkan kandungannya dalam arah yang berbeza. Pada masa yang sama untuk mengaduk sayur-sayuran, jangan gunakan sudu atau spatula. Lagipun, ia akan merosakkan kentang, akibatnya ia akan menjadi terlalu lembut.

Suapan yang betul ke meja

Selepas kentang goreng di Multivark "Redmond" bertukar menjadi lembut dan lembut, bakul itu mesti ditanggalkan dengan teliti dari minyak mendidih, dan kemudian digoncang dan meletakkan kandungannya pada pinggan. Seterusnya, sayuran siap dibakar harus ditaburi dengan garam dan disajikan ke meja dalam keadaan panas.

Memasak kentang goreng beku dalam multivariate

Walaupun kaedah cip memasak ini lebih panjang, di kalangan peminat makanan segera, ia lebih popular daripada sebelumnya. Fakta ini berkaitan dengan hakikat bahawa hidangan sedemikian ternyata sangat lazat dan menyelerakan kerana fakta bahawa kepingan sayuran beku dalam minyak mendidih sama rata ditutup dengan kerak kasar dan renyah, dan di dalamnya tetap lembut dan lembut.

Untuk menyediakan makanan ringan dari kentang yang kami perlukan:

• Kentang bujur (sebaik-baiknya mengambil anak muda) - 1 kg;
• Garam laut halus, herba kering, kari dan perisa lain - tambah kepada makanan ringan yang sudah siap untuk dirasai;
• Sos tomato atau sos tomato - untuk berkhidmat kepada meja;
• Bawang putih segar - sepasang dentikel (untuk sos);
• Minyak bunga matahari yang ditapis - kira-kira 1 liter.

Penyediaan sayur-sayuran

Seperti dalam resipi sebelumnya, kentang muda perlu dibasuh, disikat dan dipotong menjadi kepingan panjang dan tidak terlalu tebal. Selepas itu, mereka mesti dikeringkan, letakkan di atas tuala kertas, kemudian dimasukkan ke dalam beg dan dihantar ke peti sejuk selama 2 jam. Selepas ini sayuran perlu menjadi keras seperti ais. Mereka memerlukan beberapa minit untuk berdiri pada suhu bilik, dan kemudiannya mula memanaskan rawatan.

Proses penggorengan

Kentang goreng di Multivark "Redmond" mestilah disediakan dalam mod khas "Friture" sebelum mendapat kerak yang teruk. Untuk melakukan ini, anda perlu mencurahkan minyak sayuran yang mencukupi di dalam mangkuk peranti, dan kemudian masukkan sekumpulan sayuran. Lakukan snek ini sehingga permukaan kentang sedikit kemerahan. Selepas itu, grill untuk menggoreng perlu ditanggalkan dengan berhati-hati dari minyak panas dan disimpan di dalamnya sehingga lemak sepenuhnya dikeringkan. Seterusnya, kentang perlu ditaburi dengan garam, herba kering dan perisa aromatik lain.

Bagaimana dengan betul menghantar ke meja?

Kentang Perancis yang dimasak dalam pelbagai hidangan disyorkan untuk dipersembahkan ke meja hanya apabila panas. Selepas penyejukan ringan, sayur-sayuran kehilangan sifat renyahnya, menjadi lembut dan hilang bentuknya. Sebagai tambahan kepada makanan ringan ini hendaklah dikemukakan dengan krim dengan sos tomato atau sos tomato, dicampur dengan bawang putih dan kari parut. Selera makan!