Memasak daging di Perancis dengan kentang

Saya mendengar mengenai hidangan ini hampir setiap. Kadang-kadang anda boleh mencari satu lagi daripada namanya, yang berbunyi seperti daging musketeer. Tetapi dalam apa-apa hal, daging dalam Perancis dengan kentang tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Pada masa ini, resipi asal hidangan ada diubah, selain setiap wanita di sini menambah inovasinya. Tetapi walaupun ini, garis panduan umum bagi penyediaannya adalah seperti berikut.

Jumlah bahan-bahan bergantung kepada hidangan, di mana untuk menyediakan makanan. Pada loyang sederhana atau baking kecil perlu mengambil setengah kilo daging, beberapa mentol (bergantung kepada pilihan memasak) dan kira-kira satu kilogram kentang. Sudah tentu, satu lagi komponen penting adalah keju. Lebih baik untuk mengambil gred Belanda atau Rusia, kira-kira 200 gram. Secara pilihan, menambah beberapa cendawan (tiram atau lebih baik untuk mengambil kulat putih). Mereka dipotong halus dan rebus atau rebus sedikit dalam kuali.

Sebelum anda meneruskan untuk proses itu, ia adalah perlu untuk menyediakan semua bahan-bahan. Daging dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil, sedikit melantun yang bertukar lebih ringan selepas memasak. Ia adalah disyorkan untuk mengurangkan produk seluruh bijirin. daging tambah rempah, garam, dan mungkin untuk beberapa waktu untuk menanggalkan kerak ia. Untuk mustard ini dicampur dengan sedikit kicap dan herba. Bawang dan kentang dibersihkan. Chop cincin bawang dan hirisan kentang. Keju sapu pada parut denda (anda boleh mengisar dalam pengisar).

makanan acuan yang disediakan dan lancar adalah lapisan dibentangkan. Pertama meletakkan kentang di atas daging, bawang di atas dan taburkan semua keju. daging bakar dengan kentang goreng dalam oven pada 200 darjah. masa yang bergantung kepada adanya bahan-bahan, yang telah disahkan oleh menindik daging dan kentang. Cecair jelas terakhir perlu mengalir, yang menunjukkan bahawa yang telah dikerjakannya. Setiap produk yang masin, dan rempah ditambah. Anda boleh melincirkan cawan kentang minyak bunga matahari, jadi mereka lebih baik panggang, dan tidak akan gelap.

Lapisan boleh dilakukan dalam apa-apa perintah, termasuk beberapa lapisan produk yang sama, sebagai contoh, separuh daripada kentang itu diletakkan di bawah, dan baki lapisan atas. Ia juga disyorkan untuk mengisi sos bahan-bahan, yang dilakukan dengan mayonis dengan krim masam dan herba. Mereka mencurahkan hidangan sebelum ia dibentangkan keju, dan ia masuk ke dalam ketuhar. Ia harus diperhatikan bahawa sos lebih yang ditambah kepada daging di Perancis dengan kentang, yang gemuk boleh bertukar hidangan. Jika di dalam kulat resipi, lapisan atas mereka akan terus di bawah kerak keju. Dalam kes di mana ia adalah perlu untuk membuat rasa yang lebih lembut, keju perlu ditambah sekali gus, dan selama 15-20 minit sebelum akhir memasak.

Hidangkan daging di Perancis dengan kentang adalah disyorkan sekali atau dipanaskan. Kepadanya adalah sempurna untuk mana-mana sayur-sayuran segar atau jeruk. Hidangan ini boleh menjadi terutamanya di atas meja cuti atau makan tengah hari yang penuh atau makan malam. Ia agak memuaskan dan bersedia mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Menyediakan daging di Perancis dari jenis rendah lemak daging babi atau daging lembu, anda boleh mengambil dan ayam, kemudian hidangan akan berubah tender dan dimasak dengan cepat. makanan yang terlalu lemak daging dapat memberitahukan dimasak tidak hadam, yang tidak dengan baik boleh memberi kesan kepada saluran gastrousus, terutamanya bagi orang-orang dengan penyakit ini di kawasan ini.

Walaupun dalam hidangan ini agak tinggi daging kalori di Perancis adalah sangat memuaskan, dan, akibatnya, banyak makan ia tidak akan berfungsi. Itulah sebabnya orang-orang yang menonton angka mereka, ia kadang-kadang boleh dimanjakan dalam hidangan ini.