Mengisi untuk gulung ke rumah: beberapa resipi

Rolls - hidangan ini adalah masakan Korea dan Jepun, yang disediakan beras dengan penambahan pelbagai tampalan, dan kemudian digulung dalam rumpai laut ditekan dan dipotong menjadi mini-gulung. Biasanya dihidangkan dengan sos. Terdapat "mozek" dan "berwarna" gulung dan "sushi pelbagai" - ia bergantung kepada tradisi memasak kebangsaan dan tempatan.

Hidangan ini ada dalam fikiran, dan rakyat Rusia. Membeli gulung boleh bukan sahaja di restoran-restoran dan kedai-kedai khusus, tetapi juga dalam normal pasar raya, sebagai contoh, dalam "Pyaterochka" dan "Auchan". Mereka boleh memasak sendiri di dapur anda, anda tidak perlu layak oleh sushi chef Jepun. Mengisi untuk gulung di rumah boleh diubah: dari kayu ketam, alpukat, keju, ikan salai, sayur-sayuran segar, dan lain-lain

Yang paling popular adalah jenis berikut gulung:

1. "California" - mengikat komponen adalah alpukat, keju, daging ketam. Taburkan roll kaviar "Tobiko" terbang ikan. Selalunya mereka disumbat dengan tuna, salmon, udang dan timun.
2. Kedua paling popular dianggap "Philadelphia" - "dalam" beras ke luar. Sebagai krim keju pengisian digunakan dengan penambahan telur, timun dan bawang hijau. roll luar dibalut salmon masin.
3. Dan tempat ketiga kehormat dianugerahkan "Unagi" - gulung sedikit dibalut dengan Nori. Ia biasanya hanya berpengalaman belut salai.

pilihan inti untuk gulung

Daging ketam dan timun

Produk: kayu ketam, gherkins jeruk, keju, telur ikan, biji bijan dan mayonis. Kadaran mengira diri anda budi bicara dan keutamaannya. Semua bahan-bahan yang dipotong dan bercampur-campur. Seterusnya pada nori yang ditetapkan rebus beras di atasnya - mengisi untuk gulung.

memasak makanan yang mudah di rumah. lembaran yang kemudian perlahan-lahan bergolek gulung runtuh dalam bijan dan dipotong menjadi keping portioned. Hidangkan dengan sos soya.

pengisian daging untuk gulung ke rumah

Menyediakan daripada lavash Armenia, tanah daging lembu, telur, bawang, keju dan sayur-sayuran. Passero pertama dengan bawang cincang sehingga separuh. Secara berasingan, pukul telur dan tuangkan ke dalam pemadat daging. Selepas 10 minit menggoreng ditambah herba, garam dan lada.

jisim disejukkan, dan kemudian untuk menambah keju parut. Pada pita meletakkan campuran telur-daging diagihkan secara seragam dan dibungkus dalam sosej. Semua dibungkus dalam bentuk gulungan roti pita disusun pada lembaran penaik dan bakar selama 10 minit. Bahawa apa-apa diperolehi lazat dan berkhasiat pengisian untuk gulung di rumah.

alpukat

Untuk penyediaan anda perlu: beras, alpukat, lobak merah, timun, telur ikan (bank). Serta krim keju (pembungkusan), ikan masin (salmon, salmon, kira-kira 400 g), sos soya.

Semua komponen dipotong menjadi jalur halus. Avocado ditaburkan dengan jus lemon supaya ia tidak menjadi gelap. Dalam dibentangkan lembaran Nori beras pertama kukus, dan kemudian kunci diserahkan, disalut dengan curd keju dan meletakkan massa ikan-sayuran - roll kali ganda. "Terbalik" gulung keluar tidak kurang lazat.

Inti untuk gulung pelbagai, ia semua bergantung kepada imaginasi. Ia adalah mungkin untuk menggabungkan dan memasang produk di antara mereka, tambah mayonis, sos tomato, krim masam atau sos lain. Lazat diperolehi daripada makanan laut: kupang, udang. Pengisian mudah untuk gulung di rumah boleh menjadi telur dadar dan ayam salai. sushi vegetarian semata-mata terdiri daripada sayur-sayuran, cendawan dan herba segar. Bagi kanak-kanak menyediakan gulung gula dari buah-buahan dan keju.