Penkek diperbuat daripada tepung beras: Penerangan dan pilihan untuk menyediakan makanan

Penkek diperbuat daripada tepung beras biasa bukan sahaja kepada penduduk di negara-negara timur. Walaupun ini adalah di mana mereka adalah yang paling popular. Memasak adalah dengan cara yang berbeza: dalam susu, air, yogurt atau bijirin sup, dan juga dengan penambahan yis atau telur. Setiap pilihan ini demi kepentingan mereka sendiri dan layak untuk membincangkan perkara itu dengan lebih terperinci.

Pancakes di atas air

Beberapa berpendapat bahawa penkek diperbuat daripada tepung beras, dimasak dalam air, lebih sedap daripada yang dibuat dengan gandum. Dan nampaknya mengelirukan mereka adalah hampir mustahil. Lempeng daripada tepung beras, putih dan sangat sering dipenuhi dengan lubang besar daripada gelembung udara. Untuk persediaan mereka diperlukan: dalam segelas tepung beras - jumlah yang sama air, garam, 70 gram minyak sayur-sayuran dan 4 biji telur ayam mentah.

Memasak penkek yang perlu seperti berikut:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk memukul telur dengan baik dengan garam. Kemudian beransur-ansur menambah 100 mililiter air.
2. Bahagian masukkan tepung, kacau tanpa henti. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa campuran itu tidak mempunyai ketulan.
3. Tuangkan air yang tinggal untuk membuat doh telah memperoleh konsistensi yang dikehendaki. Selepas itu, campuran perlu berdiri untuk sekurang-kurangnya satu jam.

Penkek Bakar diperbuat daripada tepung beras hendaklah di atas kuali panas dengan sedikit minyak sayur-sayuran. Dalam produk tersebut, sudah tentu, mustahil untuk membalut pengisian. Dia akan tidur melalui lubang-lubang.

Pancakes di yogurt

Bagaimana lagi anda boleh membuat penkek diperbuat daripada tepung beras? Resipi menggunakan air sebagai asas, sudah tentu, tidak satu-satunya. Ramai orang lebih suka untuk memasak doh pada yogurt. Perbezaan antara produk-produk ini boleh dilihat walaupun dengan mata kasar. lempeng subur dan kemerah-merahan dengan asas susu masam tidak meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. Ia mengandungi hanya beberapa komponen: 1 isipadu tepung beras cup - 3 gram garam, 2 biji telur, 11/4 cawan yogurt, 2 sudu teh baking powder dan minyak sayur-sayuran (semata-mata untuk menggoreng).

Apabila semua produk yang dikehendaki adalah lengkap, anda boleh terus mula membuat penkek diperbuat daripada tepung beras. Resipi ini adalah semudah kaedah penyediaan:

1. Perkara pertama yang anda perlu untuk menapis tepung. Jadi ia akan dapat memperkayakan dengan oksigen.
2. Bergabung dalam bekas tunggal semua komponen longgar: garam, tepung dan serbuk penaik.
3. Secara berasingan, pukul telur dengan yogurt. Anda boleh menggunakan pengadun.
4. Menyambung komponen, mencampurkan mereka sehingga campuran siap menjadi ketara homogen.

lempeng bakar seperti biasa, pada kuali panas dengan minyak sayur-sayuran tidak terlepas. Dan anda boleh makan mereka dengan cara yang berbeza. Paling sesuai beri, buah-buahan atau sesuatu yang manis seperti jem, sirap atau jem.

keseronokan rangup

Susu juga boleh membakar penkek yang sangat baik yang diperbuat daripada tepung beras. Resipi dengan gambar, mudah dan lazat, cepat, bagaimana untuk bertindak untuk membuat perkara yang betul. Bagi apa-apa penjelmaan yang ia adalah perlu untuk menggunakan set berikut produk: 0.5 liter susu penuh, 3 gram garam, 20 gram kanji kentang, 2 biji telur, 120 gram gula, 200 gram tepung (beras), 25 g mentega dan 40 ml minyak sayur-sayuran.

hanya lebih satu jam diperlukan di tempat kerja:

1. Pertama, kita perlu membawa bersama-sama bahan-bahan longgar dan kemudian mencairkan mereka dengan susu.
2. Secara beransur-ansur masuk ke dalam gula dan telur.
3. Kesimpulannya, ia perlu tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit.

Lagipun doh ini mempunyai untuk berdiri, dan barulah kita boleh terus ke baking. Setiap pancake perlu goreng di kedua-dua belah pihak, Bay doh pada serabi panas. Produk siap yang diperolehi adalah nipis dan rangup. Selepas membakar yang terbaik untuk meletakkan longgokan di atas satu sama lain, setiap mentega pancake promazyvaya untuk mengelakkan melekat.

Pancakes dengan pesat

Menggunakan resipi yang lebih canggih, anda boleh membuat penkek asal yang dibuat daripada tepung beras. Resipi dengan langkah demi langkah gambar untuk membantu tuan rumah untuk melihat alternatif setiap peringkat. Semuanya bermula dengan pemilihan produk. Ini lempeng perlu 2 cawan beras 60 gram tepung gandum, 3 biji telur mentah, cawan krim, 50 gram yis mampat segar, garam, setengah liter susu dan 70 gram mentega.

Proses memasak terdiri daripada beberapa langkah:

1. Dalam bekas yang mendalam untuk tuangkan susu dan membubarkan yis dalam ia segar.
2. Menutup tepung gandum dan gaul rata. Hasilnya ialah doh, yang perlu diberi masa, supaya dia boleh pergi.
3. Dalam mangkuk yang berasingan pukul telur, memisahkan kuning telur daripada putih.
4. Selepas itu kuning telur dengan gula dan garam. Kemudian mereka akan mempunyai untuk menambah bru siap, bersama-sama dengan tepung minyak dan beras.
5. Dalam satu lagi protein bekas krim juga cambuk.
6. Dengan berhati-hati menghubungkan mereka dengan kemudahan makanan dan memberi doh sedikit untuk pergi.

Bakar penkek adalah lebih baik daripada mentega. Mereka diperoleh dengan lembut, wangi dan lazat.