Peranan pemakanan dalam penyakit kencing manis, atau yang tidak boleh dimakan dalam diabetes

"Sweet Darah" - harfiah diterjemahkan sebagai perkataan Greek untuk "glukosa darah", yang bermakna kandungan gula dalam darah (gula). Dalam rajah yang sihat tubuh manusia glukosa (gula) akan datang ke dalam badan yang terdiri daripada karbohidrat dan baru muncul dalam saluran pencernaan, dan kemudian dihantar ke dalam aliran darah, disimpan dalam nilai 3,3-5,5 mmol / l, tetapi pada nilai-nilai seperti seseorang merasa normal. Hasil daripada perubahan biokimia yang kompleks yang berlaku dalam sel-sel badan dibekalkan dengan darah, dan glukosa terbentuk mengurai ATP - asid trifosfat-3-fosforik - satunya sumber tenaga untuk organisma hidup. Beberapa organ (mis otak) digunakan sebagai glukosa tenaga. Jika badan itu diterima sangat banyak karbohidrat, kemudian glukosa akan diserlahkan secara besar-besaran. glukosa yang berlebihan dengan tindak balas dengan hormon pankreas ditukarkan kepada glikogen (polisakarida), badan adalah disimpan di hati dan di dalam otot dalam rizab dalam kes kekurangan glukosa dalam darah. Dengan menurunkan kepekatan glukosa darah glikogen adalah melekang kepada glukosa. Ia pergi ke dalam darah, sokongan di peringkat kanan indeks glisemik. Jika pankreas tidak mampu untuk membangunkan insulin setakat yang diperlukan untuk memproses jumlah lebihan keseluruhan glukosa kepada glikogen, keseluruhan glukosa memasuki darah, yang meningkatkan kepekatannya ada berlaku hiperglisemia. Ia adalah kencing manis koma menyebabkan - penyakit di mana pankreas menghasilkan insulin yang tidak mencukupi atau atau mekanisme interaksi mengganggu sel-sel hormon insulin dan badan.

Jenis diabetes

sel-sel hati, tisu adipos dan glukosa otot diproses hanya melalui tindak balas dengan insulin. Badan-badan ini dipanggil insulin yang bergantung kepada. badan-badan lain - bukan bergantung kepada insulin - tidak memerlukan insulin dalam pemprosesan glukosa (otak sebagai contoh). Jika pankreas tidak mampu untuk membangunkan insulin dalam jumlah yang diperlukan, dalam tubuh jenis pertama dibangunkan diabetes - insulin. Dalam kes itu, jika kepaduan diganggu interaksi insulin dan glukosa untuk memproses sel-sel, terdapat satu jenis kedua kencing manis - bergantung kepada insulin. Bagi kedua-dua jenis diabetes dicirikan oleh pengumpulan glukosa dalam darah melebihi tahap yang terhad, dan sel-sel badan kecuali organ yang bebas daripada insulin, tenaga lapar - mereka tidak menerima sumber utama tenaga - glukosa.

Punca-punca penyakit

1 jenis diabetes bermula pada zaman kanak-kanak dan berkembang semasa remaja atau dewasa muda. Sebab bagi apa-apa penyakit yang awal terletak pada kecenderungan genetik organisma dan tindakan serentak faktor buruk - tekanan, jangkitan virus, kekurangan zat makanan, kekurangan vitamin dan unsur surih.

diabetes jenis 2 - yang banyak orang dewasa dan warga tua. Punca - keturunan, obesiti, aterosklerosis, tekanan darah tinggi.

makanan yang tidak sah

Diet untuk Diabetes kedua-dua jenis diabetes adalah kritikal. diet diabetes perlu ideal sebanyak 20% perlu protein, 30% - lemak (asal sebaik-baiknya sayur-sayuran), 50% - "lama-bermain" karbohidrat, iaitu, orang-orang yang diserap oleh badan dengan mudah. Makanan yang perlu tepu dengan vitamin dan mineral, terutamanya vitamin C, A, E, kumpulan B dan unsur surih di tempat pertama - iodin, besi, zink, mangan. Perlu untuk menggantikan beberapa (buruk bagi pesakit kencing manis) produk-produk lain - selamat dan berguna. Dan ia perlu tahu dengan jelas apa yang boleh dan tidak boleh mempunyai diabetes. The catuan harian adalah perlu untuk bersama dengan kalori mengira.

Yang tidak boleh dimakan dalam diabetes?

Untuk metabolisme karbohidrat biasa dalam badan untuk membantu pesakit diabetes daripada apa-apa jenis penyakit, harus dikecualikan daripada diet karbohidrat mudah dihadam. Yang tidak boleh dimakan dengan diabetes jenis 1? It - gula, glukosa dalam bentuk tulen dan semua produk masakan, dalam penggubalan yang makanan ini: ais krim, susu manis pekat, kopi dan koko, jem, sirap, jem, jem, jem, marmalade, minuman ringan, madu, mana-mana pastri , baking. Memberikan kemanisan pemanis makanan, yang dipilih bergantung kepada rawatan haba makanan. Yang buah-buahan dan sayur-sayuran yang digunakan dalam penyakit kencing manis dalam penyakit kencing manis dengan kalori kiraan wajib dalam diet harian? Mereka di mana 100 gram kandungan karbohidrat lebih daripada 10 gram adalah sayur-sayuran: kentang, kacang hijau, bit, kubis, kohlrabi, parsnips, pasli, lobak merah, kacang, bawang. Buah-buahan: pisang, anggur, nenas, persimmons, buah tin, kurma, aprikot, buah delima, ceri, pic, pir, mulberi, plum, abu gunung, merah dan Aronia. Beri: strawberi dan strawberi, raspberi, beri biru, currants (ada), rosehips. Yang tidak boleh dimakan dengan diabetes jenis 2? Produk dan produk masakan, yang dilarang pada diabetes jenis 1. Tetapi, di samping itu, anda perlu mematuhi sekatan tambahan untuk membantu badan protivoskleroticheskim. Perlu dimasukkan dalam diet serat, sayur-sayuran bran roti lebih rendah kalori, kalori yang lebih rendah diet harian - terutamanya apabila berat badan berlebihan.