Pihak mana yang meletakkan foil apabila digunakan untuk penaik dan penyimpanan makanan.

foil makanan - satu alat yang sangat diperlukan bagi setiap dapur. penggunaannya sebagai termos apabila disimpan produk panas atau sejuk, digunakan dalam baking dan pembungkusan untuk makanan siap. Tetapi ternyata, terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti apabila menggunakan foil. Khususnya, bagi tempoh yang lebih lama untuk mengekalkan suhu produk seharusnya berada di dalam foil yang membalut beberapa lapisan dengan menekan mereka seberapa mungkin. Hubungan dengan produk hanya boleh foil makanan khas, tidak perlu mengambil teknikal.

Ramai orang berfikir bahawa ia adalah penting untuk meletakkan wajah dengan produk foil. Malah, tidak banyak perbezaan. Tetapi sementara chef yang berpengalaman masih memilih sebelah licin ditekan terhadap produk untuk kenalan lebih intim. Terdapat juga pendapat mengenai bahaya aluminium, digunakan untuk membuat foil. Malah, apabila ia bersentuhan dengan produk dan apabila ia terdedah kepada suhu yang tinggi (secara hipotesis) boleh masuk ke dalam mereka. Sebenarnya, digunakan untuk memasak foil makanan, yang tidak berbahaya kepada manusia, tanpa mengira pemanasan atau penyejukan.

Biasanya dalam foil bakar ikan atau daging. Dalam kes ini, produk yang disediakan dalam jus sendiri dan diperolehi dengan rasa gemuk. Kadang-kadang ia tidak benar-benar membalut bahan-bahan dan tutup dengan penutup atas prinsip. Dalam kes ini, ia tidak kira pihak mana untuk meletakkan foil, kerana fungsinya - tidak lulus penerbangan ke kandungan pan atau kuali. Selama 15 minit sehingga makanan yang dimasak adalah lebih baik untuk keluarkan foil untuk mendapatkan perang keemasan (atau sekurang-kurangnya sedikit terbuka), jika tidak ia tidak akan bakar dan rebus.

Bagaimana untuk membakar ikan

Terdapat 2 pilihan: untuk menyediakan keseluruhan karkas itu sepenuhnya atau keping (stik atau filet). Dalam kedua-dua penjelmaan ternyata lazat, hidangan enak. Pihak mana untuk meletakkan foil, di mana ia tidak mengapa. Jika ikan sedang bersedia secara keseluruhan, ia diperap dalam garam, rempah dan jus lemon, diletakkan di dalam perut herba dan hirisan lemon, dan kemudian dibalut. Jika keping disediakan, setiap daripada mereka dibungkus secara berasingan. Dalam kes ini, di atas ikan boleh meletakkan cincang dan sayur-sayuran tumis (paprika, bawang, lobak merah), keju, mayonis. ikan bakar dengan cepat - minit pada 20. Jadi, anda boleh memasak segala-galanya daripada ikan kembung biasa atau Pollack dan berakhir dengan trout atau salmon.

Ayam dalam kerajang

Ayam juga tender yang lebih dan enak, jika anda menggunakan foil. Biasanya mengambil seluruh bangkai, garam dilincirkan dalam dan di luar, ditaburkan rempah (boleh diletakkan di dalam rasuk hijau) yang dibungkus dalam kerajang dan satu lapisan dibakar pada suhu sederhana selama kira-kira 40 minit. Semasa memasak jus terbentuk, yang kemudiannya boleh digunakan untuk penyediaan sos. Pihak mana untuk meletakkan foil, ada juga tidak penting. hasilnya akan bergantung kepada sejauh manakah ia akan mematuhi badan.

sayur-sayuran memasak

Selain daging, foil juga boleh dibungkus untuk menggoreng sayur-sayuran. Untuk kegunaan selanjutnya dalam salad dan makanan ringan lain sepenuhnya dibakar loceng lada, terung, bit. Ia adalah penting untuk tidak menggunakan foil untuk memasak buah-buahan (epal dan quince), kerana ia cepat rosak vitamin C, dan ia memberi kesan kepada rasa tidak cara yang terbaik.