Resipi untuk pasta Itali di rumah (foto)

Resipi pasta Itali di rumah boleh termasuk penggunaan bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Seseorang membuat hidangan seperti daging cincang, seseorang dengan cendawan, dan seseorang menggunakan sayur-sayuran. Walau apa pun, pasta Itali yang dipersiapkan dengan baik ternyata sangat memuaskan dan lazat.

Resipi step-by-step pasta Itali di rumah (dengan gambar) dengan daging cincang

Untuk menyediakan hidangan ini, yang terbaik adalah membeli pasta khas Itali, yang dijual di hampir semua kedai. Jika anda tidak dapat menemuinya, maka anda boleh menggunakan spageti biasa. Perkara utama ialah mereka diperbuat daripada gandum durum. Lagipun, hanya supaya anda akan mendapat pasta yang sangat lazat dan berkhasiat.

Oleh itu, untuk menyediakan hidangan Itali, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• Daging ayam - kira-kira 400 g;
• Krim kandungan lemak tinggi - kira-kira 100 ml;
• Spageti dari gandum durum - 400 gram;
• Keju varieti keras - 100 g;
• Rempah apa-apa - memohon pada budi bicara;
• Tomato segar - 2 buah berisi;
• Minyak halus - kira-kira 45 ml;
• Mentol putih - 2 kepala besar.

Penyediaan pemadat dan pemprosesan produk

Seperti yang anda lihat, resipi pasta Itali di rumah tidak memerlukan pembelian produk mahal dan luar negara. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu terlebih dahulu membuat daging ayam yang lazat . Untuk ini, ayam unggas mesti dibersihkan dari tulang dan kulit, dan kemudian dicincang dalam penggiling daging bersama dengan satu bawang. Masukkan ramuan lada dan garam. Dalam perjalanan keluar anda perlu mendapatkan pemadat yang lembut dan harum.

Selain daging, ia diperlukan untuk merawat sayuran. Bawang perlu dibersihkan dan dicincang. Bagi tomato segar, mereka disyorkan untuk mengisar dalam pengisar. Pada akhirnya, anda mesti memerah keju keras.

Kimpalan spaghetti

Mengikut cara penyediaan, resipi pasta Itali di rumah tidak praktikal tidak berbeza dengan pasta dalam Tentera Laut.

Pertama sekali perlu mendidih spageti dalam air masin mendidih. Supaya mereka tidak bersatu, disyorkan untuk menambah sudu besar minyak bunga matahari di dalam piring . Setelah mencapai kelembutan produk, mereka harus dibuang ke dalam colander dan dibilas secara menyeluruh. Pada masa akan datang, spageti perlu diketepikan dan membiarkan semua cecair cecair.

Rawatan haba pemadat

Jika anda memutuskan untuk menggunakan resipi pasta Itali di rumah, maka anda perlu menjaga kehadiran seberat yang mendalam dengan salutan tidak lekat. Di dalamnya adalah perlu untuk mencurahkan minyak sayur-sayuran, dan kemudian untuk meletakkan daging ayam cincang dan bawang. Sediakan bahan-bahan ini selama 17 minit. Pada masa yang sama, produk daging perlu mempunyai warna emas.

Selepas memanggang, ia perlu menambah rempah, buburan tomato dan krim kandungan lemak tinggi kepadanya. Selepas mencampurkan produk, mereka mesti dimasak dengan api yang tinggi, sehingga beberapa kelembapan disejat, dan sos tidak menjadi tebal.

Peringkat terakhir

Selepas sos ayam yang tebal terbentuk dalam kuali, perlu menambah spageti sebelum direbus dan dicampur dengan teliti. Apabila hidangan itu hangat, ia harus dikeluarkan dari api dan disusun dengan baik di atas pinggan. Di atas pasta Itali, anda boleh taburkan dengan keju parut.

Resipi untuk pasta Itali di rumah dengan cendawan

Seperti yang disebutkan di atas, anda boleh membuat hidangan Itali bukan sahaja dari daging cincang, tetapi juga dengan penggunaan cendawan. Dengan mereka, pes akan berubah menjadi sangat wangi dan berkhasiat.

Oleh itu, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• Champignons kecil - kira-kira 250 g;
• Krim masam kandungan lemak sederhana - kira-kira 100 ml;
• Spageti dari gandum durum - 400 gram;
• Keju varieti keras - 100 g;
• Rempah apa-apa - memohon pada budi bicara;
• Lobak berair besar - 1 keping;
• Minyak halus - kira-kira 45 ml;
• Bola - 1 kepala besar.

Memproses komponen

Resipi step-by-step untuk pasta Itali di rumah dengan tomato dan daging cincang disajikan di atas. Kini saya ingin berkongsi dengan anda cara menyediakan hidangan serupa, yang melibatkan penggunaan cendawan dan sayur-sayuran.

Champignons segar mesti dibasuh dan dipotong menjadi jalur. Ia juga perlu membersihkan sayur-sayuran dan mengisar mereka (lobak merah pada parutan, bawang dengan pisau). Bagi keju, ia hanya perlu digosok dan ditambah hanya untuk makan malam yang siap.

Buat Spageti

Memasak spageti Itali adalah dicadangkan dalam air mendidih yang asin. Rawatan haba produk dari gandum durum perlu berlangsung kira-kira 9-12 minit. Jika produk dimasak terlalu lama, ia boleh menjadi terlalu lembut dan direbus.

Setelah menyiapkan spageti, mereka harus dibuang ke dalam colander, dibilas dengan baik dan dilucutkan dari semua kelembapan.

Cendawan memasak

Sebelum anda membuat pasta Itali, anda perlu menggoreng sayur-sayuran dan cendawan. Champignons harus dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, menguap semua kelembapan, dan kemudian masak selama kira-kira 10 minit. Setelah cendawan cincang, mereka perlu menambah bawang cincang dan lobak merah parut. Mempunyai produk yang dibumbui dengan rempah-rempah, mereka perlu dimasak di atas api sederhana hingga sepenuhnya lembut.

Akhirnya, tambah krim masam pada bahan-bahan dan kacau dengan teliti. Selepas memadamkan cendawan dengan sayur-sayuran selama 3 minit lagi, mereka perlu meletakkan spageti yang dimasak.

Makan ke meja makan

Selepas mencampurkan bahan-bahan pada api yang besar, hidangan yang disediakan hendaklah disebarkan pada piring. Di atas pasta Itali dengan cendawan, disarankan untuk taburkan dengan keju parut dan herba segar.

Marilah hasilnya

Kini anda tahu resipi pasta Itali di rumah. Dengan gambar hidangan ini, anda dapat melihat dalam artikel itu.

Harus diingat bahawa makan malam itu dibuat bukan sahaja dengan daging cincang dan cendawan, tetapi juga dengan penggunaan bahan-bahan lain. Ramai tukang masak menyediakan pasta dengan keping daging lembu, ayam dan daging babi. Sekiranya anda perlu membuat makanan yang sangat cepat dan enak, maka bukannya daging dalam hidangan anda boleh menambah ham atau sosej. Bagaimanapun, sebelum itu, produk sosis harus digoreng dengan minyak sayuran.