Salad "Paramoniha" untuk musim sejuk - pembuka selera yang menarik dengan nama yang lucu

Mereka yang ingin bukan sahaja menjimatkan tuaian anda sendiri sayur-sayuran yang berwarna-warni yang lazat, dan lebih suka buat daripada mereka hidangan siap akan suka salad "Paramoniha" itu. Pada musim sejuk, ia secara tradisinya dituai, pensterilan dalam balang liter. Walaupun luar biasa, nama walaupun lucu, snek bertukar indah untuk melihat dan indah secukup rasa. Resipi ini akan sila kedua-dua orang-orang yang sentiasa memelihara salad musim sejuk hidangan yang sama sayur-sayuran, dan perempuan-perempuan simpanan orang baru, tidak dihadapi sebelum ini. bahan-bahan utama - lobak merah, tomato dan lada loceng. Selebihnya boleh ditambah, bergantung kepada citarasa anda sendiri.

Salad "Paramoniha" Resipi

Walaupun dalam versi asas adalah hidangan pembuka selera menghairankan wangi dan sangat lazat. Menyediakan salad "Paramoniha" untuk musim sejuk, anda perlu satu kilogram bawang, lada loceng dan lobak merah, 2 kg tomato masak. Jumlah ini makanan akan cukup untuk mencuba lagi, supaya kadar kenaikan bilet global sekurang-kurangnya 5 kali. Juga berguna dengan 300 mL gula dan minyak sayur-sayuran, cuka dan setengah cawan garam 2.

Sebelum menyediakan salad "Paramoniha" di musim sejuk, ia adalah perlu untuk mengambil jumlah yang sesuai balang steril dengan penutup. Dari kuantiti bahan-bahan akan dikeluarkan kira-kira 2 liter makanan ringan. Iaitu, ia perlu 2 liter atau 4 tin setengah liter.

Tomato dan lada memerlukan mencuci yang baik, bawang dan lobak merah - bersih. Kemudian, keluarkan biji dari lada dan tangkai, dipotong menjadi jalur. Lobak merah biasanya disapu pada parut kasar. Bawang dipotong dua cincin, dan tomato - keping.

Kemudian semua sayur-sayuran perlu dicampur dalam jumlah yang sesuai hidangan, yang boleh diletakkan di atas api. Perasakan dengan garam, tambah gula, cuka dan minyak, masak sehingga mendidih dan masak dengan api perlahan, kacau sentiasa, selama kira-kira 20 minit. Seterusnya, menyediakan salad diletakkan di atas balang steril, tutup dan sejukkan. Penyimpanan yang lebih baik untuk bergerak ke dalam bilik bawah tanah atau tempat lain sejuk.

Salad "Paramoniha" untuk musim sejuk dengan zucchini

Untuk kepelbagaian, anda boleh membuat sisihan kecil dari resipi klasik dan menyediakan hidangan dengan menambah komponen tambahan. Ia boleh menjadi zucchini, yang pada akhir musim panas berkembang di mana-mana taman dan dijual pada harga yang berpatutan. Dan sayur-sayuran ini adalah sangat berguna dan akan memberikan hidangan rasa yang lazat.

Semua produk yang diambil alih resipi sebelumnya. Selain itu, anda akan memerlukan sekumpulan sayur-sayuran dan sekilo zucchini (sebaik-baiknya muda). Gula perlu mengambil lebih (kira-kira 400 gram), atau secukup rasa.

Potong semua sayur-sayuran, mereka akan dihantar zucchini, dipotong dadu atau dihiris. Jika mereka tidak terlalu muda dan agak berkulit tebal, sebelum dibersihkan mereka. Dicincang halus sayur-sayuran. Semua campuran, tambah rempah dan rebus selama 20-25 minit (untuk skuasy dimasak). salad bersedia turut menghampiri balang steril dan simpan di tempat yang sejuk.

Dan untuk yang pertama dan versi kedua hidangan anda boleh memilih untuk meletakkan allspice lada, daun bay atau rempah kegemaran yang lain rasa. Mereka yang lebih suka makanan ringan yang sedap, kadang-kadang menggunakan cili. Tetapi masih di "Paramoniha" salad asal mempunyai rasa manis cukup lembut.