Sap birch Bagaimana berguna

"Saya minum dalam sap birch hutan musim bunga ..." - kata-kata kebanyakan kita menyebabkan nostalgia. Tetapi selain daripada fakta bahawa bagi ramai, dia adalah penjelmaan tanah air daripada luar biasa daripada sap birch berguna? Beliau adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan mineral, gula. Birch sap dikumpul pada musim bunga, selama sebulan, pada satu masa apabila aliran sap bermula di batang pokok dan sebelum leafing. Ia adalah lebih baik untuk berbuat demikian atas alasan dipanaskan oleh matahari kerana ia bermula proses pergerakan jus sebelum ini. Mengumpul jus dari pokok dengan diameter tidak kurang daripada 10-20 sentimeter. Masa terbaik untuk menuai yang berlangsung dari 10 pagi hingga 18 malam. Akar pokok itu tidak berada dekat dengan permukaan dan menembusi melalui, dan oleh itu tidak boleh menggunakan bahan-bahan toksik dari permukaan tanah. Birch sehari boleh memberi kira-kira 2 liter jus, jika mengambil alih, pokok itu boleh layu. Selepas pengumpulan peraturan, lubang perlu ditutup dengan lumut, gabus atau lilin. Kemudian jumlah jus berkurangan secara mendadak, dan dia mempunyai rasa yang pahit.

Birch sap adalah lama tidak disimpan, jadi ia adalah dinasihatkan untuk minum ia segar, tetapi ia juga dipelihara, serta semua jus lain. 100 gram minuman yang diingini mengandungi 20 kalori.

Ciri-ciri berguna sap birch kerana kehadiran di dalamnya unsur-unsur surih seperti kalium, natrium, tembaga, mangan, aluminium, besi, magnesium, kalsium. Selain itu, ia mengandungi asid malic, polisakarida, minyak pati, fruktosa, sukrosa, asid organik, vitamin kumpulan B.

Bagaimana sap birch berguna? Dan sempurna boleh diserap oleh badan dan mempunyai ciri-ciri yang luar biasa - diuretik, anti-radang, memperbaiki dan vermifuge. Dalam jus menopaus akan membantu melegakan keletihan, mengantuk, cepat marah, dan fenomena yang tidak menyenangkan lain. jus Birch ianya amat membantu untuk membilas rambut dengan kelemumur, ia juga memberi mereka bersinar dan kelembutan. Ia mempunyai kualiti yang sama dan merebus daun birch. Jika anda mempunyai hidung berair kronik, ia adalah wajar untuk minum segelas jus setiap pagi, dan sejuk dan batuk adalah lebih baik untuk memanaskan, tambah susu dan sedikit kanji.

Birch sap, sifat-sifat yang digunakan bukan sahaja dalam bidang perubatan tradisional dan kosmetik, telah lama dikenali di Rusia. Kontra untuk penerimaan adalah hampir tidak wujud. Tetapi bagi orang-orang dengan alahan kepada debunga birch tidak boleh meminumnya.

Sap birch sedang bersedia banyak minuman sihat yang berbeza, seperti kvass, sirap, cuka. Dan ini tidak semua yang sap birch berguna.

Brew disediakan dengan cara ini. jus dipanaskan kepada 35-36 darjah, diikuti dengan penambahan yis, madu atau gula, kulit lemon dan kismis. Selepas hidangan yang telah ditutup dan biarkan menapai selama 1-2 minggu. Kemudian minuman dibotolkan dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Untuk menyediakan sirap birch, tambah gula untuk jus dan rebus sehingga krim tebal.

Birch sap adalah sesuai untuk membuat cuka. Proses ini adalah mudah: jus itu dituang ke dalam tong, ditambah kepada vodka, madu dan meletakkan di tempat yang hangat selama dua bulan. cuka bersedia perlu disimpan di tempat yang sejuk.

Untuk menjawab soalan ini, apa yang sap birch berguna, ia adalah bernilai mengingati bahawa ia mempunyai harta memulihkan tisu buah pinggang, ia membantu proses parut ulser perut dan usus. Penggunaan yang terbukti dalam rawatan obesiti, serta radang paru-paru dan batuk kering.

Dalam penyakit-penyakit perut dan usus boleh disediakan minuman birch-oat. Untuk melakukan ini, satu cawan dibasuh seluruh oat tuangkan 1.5 liter sap birch dan menegaskan malam dalam peti sejuk. Kemudian direbus untuk mengurangkan jumlah dua kali ganda. terikan sup dan mengambil masa tiga kali sehari selama 150 mililiter dalam tempoh sebulan.

Birch sap - hadiah alam semula jadi, dan untuk merawat ia perlu berhati-hati untuk tidak kehilangan. Jika tidak ia akan seperti dalam pepatah: "Apa yang kita ada, jangan terus kehilangan seruan beliau."