Semenanjung Crimea, ladang anggur: yang terbaik dan terkenal

Crimea dan wain - konsep yang berkait rapat. Sungguh mengagumkan bagaimana mana-mana kawasan yang agak kecil di Semenanjung sesuai banyak ladang anggur, yang tidak salinan satu sama lain dalam markah dan gred produk. Ladang anggur dan bilik merasa di Crimea - laman mengikat lawatan pelancongan dan lawatan. Apa pengeluar yang paling terkenal dan perbezaan antara produk mereka Crimean? Mari kita lihat bersama-sama.

"Massandra" - kilang wain Crimea utama

Mendahului senarai kilang wain pengeluaran Crimea dan persatuan pertanian "Massandra", yang merangkumi sembilan kilang wain. Persatuan perusahaan utama yang terletak di kampung eponim. Awal winemaking perindustrian di kawasan ini meletakkan Count Vorontsov. Ia adalah di bawah kepimpinan beliau menerima satu permulaan dalam kehidupan kini terkenal di seluruh dunia muscat putih, madeira, varieti baru Tokay. pembangunan khas Massandra tumbuhan diterima di Prince Golitsyn, yang merupakan seorang ketua winemaker. Ia adalah orang yang meletakkan koleksi wain unik Eropah. Hari ini, kedai kilang utama adalah kira-kira satu juta botol koleksi wain, yang berbeza umur dan gred. Bilik merasa terletak di kilang utama Kumpulan di kampung Massandra dan dibahagikan kepada empat bilik. persatuan kad "Massandra" - kuat, wain gula dan minuman beralkohol.

Institut Penyelidikan "Magarach"

Semenanjung Crimea telah lama bukan sahaja ladang anggur menghasilkan wain teknologi sudah diketahui, dan membina makmal untuk kajian penanaman anggur dan winemaking. Untuk tujuan ini telah dicipta institusi penyelidikan tertua di dunia di pinggir bandar Yalta, yang dipanggil "Magarach". Institut Penyelidikan "Magarach" bukan hanya kajian, tetapi juga menghasilkan baris sendiri jadual kualiti, pencuci mulut, wain yang baik. Pada merasa yang dijalankan oleh sebab itu janganlah hanya cuba sherry tempatan, Bastardo, Aligote dan lain-lain., Tapi juga belajar untuk melakukannya dengan betul.

berkilauan Crimean

Di mana hasil champagne di semenanjung Crimea? Ladang anggur "Dunia Baru", Winery Sevastopol dan "rasuk Gold". "Dunia Baru" - sebuah kilang wain berkilauan, yang muncul dengan tangan cahaya Prince Golitsyn yang terkenal. Pelbagai koleksi tumbuhan berkilauan: "Prince Lev Golitsyn", "Crimea", "Crimean", "Cahaya Baru". Champagne dihasilkan di kilang pada resipi Perancis klasik. Bilik merasa dibuka Golitsyn bekas pejabat, merasa berlaku dalam suasana yang meriah: cahaya lilin dan diiringi dengan muzik klasik.

Bagi firma pertanian "Zolotaya Balka" berkilauan talian wain dibina di atas teknologi yang pantas untuk pengeluaran besar-besaran. Tumbuhan ini adalah kering semula jadi terkenal lebih lama dan wain jadual berjenama "Aligote", "Merlot".

"Muscat berkilauan" Kilang Sevastopol telah dianugerahkan Grand Prix di Pertandingan Antarabangsa di Montreal. Apabila kilang itu membuka kedai jenama "Vinoteca" dengan bilik merasa kecil.

"Sun Valley"

Semua ladang anggur Crimea mempunyai rangkaian produk mereka sendiri yang unik, ciri yang tersendiri. "Sun Valley" - sebuah ladang kilang, yang menghasilkan produk dari anggur dihasilkan di laman web beliau. kebun anggur adalah unik - jenis tempatan adalah eksklusif dan tidak tumbuh di tempat lain. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly dan jenis asli lain yang dibuat di kilang wain koleksi Crimean terkenal yang terdiri daripada unik dan jarang berlaku wain vintage "Sun Valley", "Black Doktor", "Black Colonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Lama "Koktebel"

Otuz Valley, Old Crimea. Ladang anggur belum lagi ditubuhkan, dan di sini, di tempat-tempat ini, menghasilkan minuman sihat terlibat penduduk tempatan dan eksport mereka ke Khazar Khanate. Hari ini cognac vintage "Koktebel" dikenali jauh di luar Semenanjung. Dan bukan sahaja dia. Kilang wain vintaj dan brandies "Koktebel" menghasilkan vintaj Madeira, Pinot Franc, "madu Usang", buah pala dan pelabuhan wain. "Koktebel" sehingga baru-baru ini adalah ahli persatuan "Massandra", tetapi telah memenangi gelaran salah satu daripada ladang anggur paling terkenal.

Inkerman klasik

gunung Crimean - sumber bahan binaan berharga pelbagai jenis batu kapur. Pada tapak berfungsinya kekal terowong dalam, yang adalah tempat yang sempurna untuk bilik bawah tanah wain. Sebahagian daripada ladang anggur Crimea cuba untuk menggunakan lombong terbiar dan untuk melengkapkan kemudahan mereka di sana. Mereka mengekalkan kelembapan berterusan dan suhu, hanya sesuai untuk penuaan. Pencipta Winery Inkerman adalah berdasarkan fakta ini: dalam galeri bawah tanah tahun matang dalam tong oak asli wain kering dihasilkan oleh resipi klasik Eropah tanpa alkohol. Anggur yang digunakan untuk kedua-dua jenis tempatan dan Eropah.

Wine - sekeping muzium

Semenanjung Crimea ladang anggur semua, terkenal dan tidak, mempunyai bilik merasa mereka sendiri di mana bukan sahaja rasa yang berbeza wain, tetapi juga memberi ceramah mengenai sejarah pembuatan wain, penggunaan kaedah-kaedah minuman. winemaking Crimean subjek Rumah-muzium wain, yang terletak di Yalta. Pelawat tidak menyesal masa yang dibelanjakan untuk melihat pameran. Tentang kesilapan di sini memberitahu segala-galanya, segala-galanya: apa yang perlu minum untuk penurunan berat badan, bagaimana - untuk mengukuhkan otot jantung. Dan yang paling penting - bagaimana untuk membezakan wain berkualiti daripada pemalsuan.

Ya, di Crimea, selain daripada pengeluar utama, adalah penuh dengan pelbagai ladang anggur yang menghasilkan tidak lebih buruk daripada tuan yang diiktiraf, dan di antara produk tempatan boleh didapati karya. ... tetapi kira-kira jumlah yang sama kilang penyulingan yang mengeluarkan minuman serbuk, memberikan mereka nama-nama wain vintaj. Street persembahan-merasa sering menawarkan pemalsuan yang jelas. Untuk melindungi diri anda daripada mereka, membeli wain Crimean di jabatan-jabatan khusus atau kedai runcit. Ini wain Crimean semula jadi mahal, baik murah tidak berlaku.