Sup dengan ladu - cepat dan lazat

Sup telah sentiasa dianggap memberi manfaat kepada perut. Mereka mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan dan menghalang kemunculan dan kepahitan gastritis dan penyakit ulser peptik. Oleh itu, janganlah kita lupa kebenaran dan menyediakan sup buatan sendiri yang lazat dengan ladu.

Hidangan disediakan dengan cepat dan tanpa apa-apa kos kewangan. Sup dengan ladu - ia adalah mudah dan lazat pada masa yang sama, jika anda membuat kemahiran memasak dan jangan malas untuk melakukan ladu sendiri. Ini adalah satu komponen penting, yang memberikan lebih personaliti hidangan, kerana pada bahagian yang sama setiap keluarga tentunya ada helah masakan mereka dan sekali lagi agak sukar. Sup dengan ladu sudah pasti akan popular di kalangan kursus pertama anda. Mungkin untuk menjimatkan masa, gunakan kemudahan makanan membeli-belah, tetapi pilihan ini kita akan meninggalkan untuk kes yang melampau kecemasan, kerana analog rumah anda memasak dengan cita rasa dari istananya, yang membezakannya advantageously.

Untuk menyediakan ladu sup, kita perlu produk-produk berikut: 200 g mana-mana daging (untuk penyediaan sup kaya), 1 lobak merah, bawang, kentang 2-3 besar, lada, garam. Untuk penyediaan ravioli memerlukan kira-kira 500 gram daging babi dan daging lembu, 250-300 gram tepung, 200 gram sejuk air masak, garam, lada hitam dan herba.

Dalam kuali tuangkan kira-kira 3 liter air ditapis dan diletakkan di atas api. Daging sup untuk potong sederhana atau kecil, supaya ia adalah lebih sengit dan berkhasiat. Menambah 5 gram garam dan rebus pada suhu rendah selama kira-kira satu jam.

Walaupun menyediakan saham, kami akan melakukan ladu. untuk daging mereka dibasuh, potong dan dimasukkan selama 10-15 minit dalam peti sejuk supaya ia podmerzli dan baik kekusutan dalam pengisar daging. Membuat pemadat a. Ia menambah lada hitam dan garam secukup rasa. Biarkan selama 10-15 minit.

Kita teruskan dengan penyediaan doh untuk ladu. Untuk melakukan ini, mangkuk menapis tepung dan menuang aliran nipis sejuk pada suhu 25-30 ° C air masak. Uli doh sehingga licin, ia akan dapat untuk menyejukkan cukup untuk tidak berpegang kepada jadual dan tangan. Melancarkan pada permukaan kerja, doh yg berupa serbuk tidak lebih daripada 3-4 mm tebal. Dipotong dengan acuan khas atau kalangan kaca hanya berbingkai diameter kecil. Di tengah-tengah setiap merebak satu sudu teh daging cincang. Tepi pelmen zaschipyvaem, dan meletakkan mereka dalam satu lapisan pada kertas minyak dalam peti sejuk selama 18-20 minit untuk membekukan. Jadi produk separuh siap boleh dibuat dengan saham dan menyejukkan. keadaan yang tidak diduga dengan ketiadaan ladu anda tidak akan.

Sementara itu, saham telah pasti menjadi berkhasiat dan telus. Ini adalah asas untuk menyediakan ladu sup. Dalam kuahnya mendidih Letakkan sederhana kentang dipotong dadu halus. Masak selama kira-kira 10 minit. Selepas menambah kepada ladu sup dengan sudu slotted dan kacau mereka sentiasa, supaya mereka tidak terjebak atau dilekatkan ke bahagian bawah periuk. Sebaik sahaja mereka mula muncul, pergi ke persiapan berikut. Pada parut kasar dicincang lobak merah, bawang potong dadu kecil. Pada ini pan goreng massa sayur-sayuran selama kira-kira 5 minit dalam mentega dengan api perlahan. Ladu masak selama 4-7 minit, tambah sayur-sayuran tumis. Tunggu sehingga sup datang kepada ladu mendidih. Menambah Dill dicincang, daun bay, pasli.

Matikan dan meninggalkan sup dengan ladu kemudian di bawah tudung ditutup selama 5-7 minit. Berkhidmat mangkuk sup hidangan pertama, ditutup dengan napkin linen dari atas: ia pasti akan memberikan hidangan pesona tambahan. Dengan ini, walaupun disediakan untuk versi ekonomi kelihatan seperti perayaan diraja.