Hidangan lentil hijau: Resipi dengan gambar

Lentil - produk makanan, yang dikenali sejak zaman purba. perarakan kemenangan di seluruh dunia, dia mula Asia Tenggara. Di Mesir purba, Babylon, Yunani, barli ini dalam diri yang hebat. Hidangan kacang merah hijau di Rusia mula bersedia pada abad ke-14. Mereka segera mendapat banyak populariti di kalangan orang Slavic. Hari ini produk ini wajib tanpa kesalahan dilupakan. Apa yang boleh dilakukan hidangan kacang merah hijau? Resipi: Mudah dan lazat.

Ciri-ciri berguna produk

lentil hijau - tidak masak sepenuhnya buah-buahan tumbuh-tumbuhan, jadi mereka mengekalkan bentuk mereka dengan sempurna semasa rawatan haba. Mereka biasanya digunakan untuk penyediaan makanan ringan dan salad, ditambah kepada daging hidangan. Hidangan kacang merah hijau membantu untuk makan untuk melegakan gejala-gejala penyakit seperti tekanan darah tinggi, penyakit sendi, cholecystitis, pyelonephritis, ulser, hepatitis. Apabila memasak buah tumbuhan ini adalah mengekalkan semua ciri-ciri yang bermanfaat sepenuhnya. Seratus gram kacang merah mengandungi:

• sayur-sayuran protein - 25 gram;
• air - 14 gram;
• karbohidrat - 54 gram;
• lemak - 1 gram.

Oleh itu, bijirin ini - sumber tidak habis-habis protein berguna, diterima baik oleh tubuh manusia. Di samping itu, ia mengandungi banyak gula semula jadi, kanji, tak tepu asid lemak omega-6 dan omega-3, serat larut, asid folik, unsur surih mineral dan mineral. Di bawah anda akan mendapati akaun terperinci bagaimana untuk memasak pelbagai hidangan kacang merah hijau.

Hiasan. bahan-bahan

Ini adalah hidangan yang indah mempunyai rasa yang asli dan sesuai untuk segala-galanya. Ia hendaklah hadir di dalam menu harian setiap orang, kerana hidangan kacang merah hijau mengandungi semua bahan-bahan badan perlu.

Bahan-bahan untuk hiasan yang:

• Bawang - 1 keping;
• mentega - 50 g;
• lentil hijau - 1 cawan;
• teluk daun - 1 unit;
• garam - secukup rasa.

Membuat hiasan

1. Pertama sekali, perlu untuk mengisi dalam air buah lentil sejuk dalam nisbah 1: 5.

2. Sekarang anda perlu untuk membersihkan, potong dan goreng bawang.
3. Selepas itu, lentil perlu masak sehingga mendidih dan tambah daun minyak, garam dan laurel.
4. Seterusnya, anda perlu ulam untuk masak dengan api yang sangat rendah. masa memasak - 35 minit.

Hidangan siap adalah perlu untuk mentega rasa. Jika ia merancang untuk mengemukakan kepada sosej, produk daging mentah boleh membuang dalam ulam selama tiga minit sehingga masak sepenuhnya.

Lentil sup. bahan-bahan

Sangat berbeza boleh menjadi hidangan kacang merah hijau. Resipi untuk mudah untuk menguasai walaupun perempuan simpanan baru. Menyelerakan dan berkhasiat diperolehi dengan tambahan sup lentil.

bahan-bahan:

• kentang - 2 ubi;
• daging lembu - 250 gram;
• tomato pes - 1 sudu;
• kacang merah - 120 gram;
• Lobak merah - 1 pc;
• Bawang - 1 keping;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• paprika, garam, lada hitam - rasa;
• Ketumbar - satu pertiga daripada satu sudu teh.

sup Preparation

1. Pertama sekali anda perlu daging lembu potong kepada kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Dalam kes ini, ia adalah perlu untuk menambah garam dan musim dengan rempah.
2. Kini ia adalah perlu untuk mencuci, kulit, potong lobak merah dan bawang. Sayur-sayuran perlu ditambah kepada daging panggang dan rebus dengan api sederhana selama kira-kira lima belas minit. Jika campuran telah ternyata terlalu kering, ia boleh menambah sedikit air.
3. Kemudian ia dibasuh dengan air sejuk dan tuangkan kacang merah. Maka ia perlu diletakkan di atas api. Sepuluh minit kemudian, dalam pantat haiwan itu perlu menambah kentang dicincang kepada kepingan kecil.
4. Kemudian pes tomato perlu dicairkan dengan air dan dituangkan ke dalam kuali dengan daging dan bawang. Fried perlu diadakan kepada api selama lima minit lagi.
5. Seterusnya, daging dan bawang perlu disambung dengan kentang dan kacang merah. Produk perlu untuk memasak selama sepuluh minit lagi.

sup bersedia! Ia perlu membawa ke meja, taburkan dengan hijau dicincang halus.

Kacang merah dengan ayam

Para pengamal perubatan kuno percaya bahawa hidangan kacang merah hijau memberikan tenaga seorang, keseimbangan emosi dan kesihatan. Oleh itu, orang-orang dari dahulu lagi senang hati makan produk ini. Pertimbangkan resipi untuk kacang merah dengan ayam.

bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 gram;
• Lobak merah - 1 pc;
• Bawang (sebaik-baiknya merah) - 3;
• lentil hijau - 400 gram;
• Bawang putih - 3 ulas;
• minyak sayuran - 1 sudu;
• rempah: ketumbar, lada merah dan hitam, daun bay - secukup rasa;
• garam - secukup rasa.

kaedah penyediaan

1. Pertama anda perlu untuk mencincang sayur-sayuran: bawang, lobak merah dan bawang putih untuk dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Maka anda perlu memotong ayam.
3. Selepas itu, lentil perlu tuangkan ke dalam periuk, bilas dan isi dengan air sejuk.
4. Kini merupakan bekas bijirin anda perlu letakkan di atas api hingga mendidih, keluarkan buih yang terhasil, mengurangkan haba. Lentil memasak - tiga puluh minit. Sepuluh minit sehingga masak di dalamnya adalah perlu untuk menambah daun laurel dan garam.
5. Seterusnya, bijirin perlu untuk bergabung air yang tinggal.
6. Kemudian anda perlu untuk perlahan-lahan goreng bawang putih dalam minyak bunga matahari. Selepas itu, ia adalah perlu untuk menambah keping ayam. Ia perlu perangan pada semua pihak sehingga garing.
7. Selepas ayam yang perlu berhubung dengan lobak merah dan bawang. Semua bahan-bahan perlu teliti bercampur-campur.
8. Sekarang jisim diperlukan untuk garam dan perasakan dengan lada hitam dan ketumbar. Ia adalah perlu untuk goreng selama kira-kira sepuluh minit sebelum sehingga sayur-sayuran lembut.
9. Kemudian dalam kuali perlu ditambah kepada lentil. Ia perlu dicampur dengan daging dan sayur-sayuran, dan panas dengan api yang sangat rendah selama kira-kira satu minit.

Kacang merah dengan ayam sudah bersedia! Beliau berkhidmat di meja panas dengan sayur-sayuran segar.

Kacang merah dengan sayur-sayuran

Hidangan kacang merah dengan sayur-sayuran hijau berubah sangat enak dan berkhasiat. Dalam resipi yang ditunjukkan di bawah, adalah kemuncak. Ini adalah campuran khas rempah yang memberikan makanan yang enak ketajaman pedas.

bahan-bahan:

• zucchini - 250 gram;
• lentil hijau - 2 cawan;
• Bawang - 1 keping (50 gram);
• tomato - 2 keping;
• minyak sayuran - 2-3 sudu sudu;
• panas air - 3 cawan.

perisa:

• pasli kering - 1 sudu;
• tepung jagung - 1 sudu dengan slaid;
• sedap - 1 sudu teh;
• paprika - sudu dengan slaid;
• Bawang putih - 1-2 ulas;
• lada merah (akut) - salah secubit;
• garam - secukup rasa.

Memasak kacang merah dengan sayur-sayuran

Rendam kacang lentil dalam air suam selama kira-kira setengah jam.

Ini diikuti dengan kulit bawang dan lobak merah, kemudian menjengkelkan mereka pada parut kasar. Selepas itu anda perlu untuk memotong zucchini menjadi kiub kecil. Jika sayur-sayuran muda, ia tidak boleh dibersihkan.

Sekarang anda perlu untuk mencincang tomato dan goreng bawang minyak bunga matahari. Beberapa minit kemudian ia adalah perlu untuk menambah sayur-sayuran yang tinggal. Selepas itu, semua bahan yang anda perlukan untuk gaul rata dan masak selama lima hingga tujuh minit dengan api sederhana.

Kapasiti sayur-sayuran menambah lentil. Maka anda perlu tambah air dan tuangkan perasa perlu. Sekarang produk hendaklah ditutup dengan penutup dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira lima belas minit.

Makanan yang bersedia! Jika mahu, ia tidak boleh menambah tepung, maka ia akan berubah kurang berkhasiat.

Persediaan multivarka

Pada masa kini, untuk mencipta karya masakan bukan sahaja plat, tetapi juga peralatan rumah yang lain. Luar biasa diperolehi hidangan kacang merah dalam multivarka hijau. Dalam usaha untuk menyediakan ulam yang enak, cukup untuk menggoreng bawang peranti dan lobak merah, kemudian menambah sayur-sayuran beberapa gelas dibasuh lentil dan tuangkan semua bahan-bahan daripada empat gelas air. Walaupun menyediakan makanan - 40 minit dalam "bubur". Selepas itu, hidangan yang boleh dihidangkan ke meja.

Selamat makan!