Tequila - tequila ialah ...: sejarah, komposisi, peraturan dan keunikan penggunaan

Tequila - ia Mexico. Mexico - adalah tequila. Kedua-dua konsep yang berkait rapat. Mana-mana orang, mereka selalu dikaitkan dengan satu sama lain. Minuman ini adalah untuk Mexico cerita budaya dan rakyatnya. populariti tequila di Eropah yang semakin meningkat setiap tahun. penggunaannya dalam koktel dan bentuk tulen. Tequila dari menghirup pertama menyebabkan atau keghairahan atau pengabaian.

Kisah tequila

Tequila - rasa Mexico, minuman Mexico yang penuh bertenaga. Menurut legenda kuno, alkohol muncul lebih daripada empat abad yang lalu. Sejarah memberitahu kita bahawa dalam agave dilanda kilat, menyebabkan kilang dinyalakan. Daripada teras kaktus dicincang muncul madu wangi, yang kaum India segera dipanggil kurnia tuhan-tuhan. Toltec suku belajar memasak dari jus daripada agave minuman berbuih warna susu cahaya, yang dipanggil pulque. Produk baru mempunyai khas benteng, ia adalah kira-kira empat hingga enam peratus.

Pulque hanya minuman beralkohol dihasilkan oleh Mexico sehingga masa wilayah Sepanyol negeri ini tidak diimport pengeluaran Eropah teknologi minuman beralkohol. Pada tahun 1600, Marquis of Altamira di kilang pertama ladang sendiri, di mana tequila diasaskan. Sejarah tequila kini menjadi sama sekali berbeza: produk telah mula mendapat populariti dengan cepat. Hari ini, lima negeri Mexico menghasilkan tequila dari agave. Tetapi jenis yang terbaik dihasilkan di negeri Jalisco dipanggil.

minuman klasifikasi

Kebanyakan orang percaya bahawa tequila ialah vodka kaktus. Tetapi yang sebenarnya, produk yang dihasilkan oleh penyulingan, jus yang diekstrak daripada teras agave biru. Tequila dibahagikan kepada dua kategori: minuman yang dibuat dari seratus peratus agave dan produk, yang merangkumi 51% daripada gula agave dan 49% gula lain. Kedua-dua jenis dibahagikan kepada empat jenis:

• Blanko (perak) - jelas dan tulen tequila, yang dibahagikan ke dalam botol, sebaik sahaja selesai proses penyulingan.
• Joven (Emas) - pelbagai ini tequila tidak boleh berdiri di tong. Sebelum anda tuangkan alkohol dalam botol, ia ditambah perisa seperti ekstrak oak, sirap gula, gliserin atau warna karamel.
• Reposado (Matured) - ini adalah tequila, yang disimpan di dalam tong kayu oak selama dua bulan untuk satu tahun.
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - dalam tong oak, ini jenis minuman yang berumur sekurang-kurangnya satu tahun dan maksimum - sepuluh.

Tequila - adalah produk yang telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia pada tahun 1968 di Sukan Olimpik diadakan di Bandar Raya Mexico. Maka segala macam minuman beransur-ansur mula menakluk dunia.

Komposisi tequila

Apa yang tequila? Kebanyakan orang menjawab soalan ini dengan cara ini: ia adalah minuman yang dibuat dari kaktus. Tetapi ini adalah tidak benar. Alkohol diperbuat daripada teras agave biru "kacukan antara" kaktus nanas. Tambahan pula jus agave dalam produk termasuk yis, gula tebu atau sirap jagung dan air suling.

Tequila - adalah minuman yang disediakan oleh penapaian jus AGAVE. Hasilnya ialah cecair yang mengandungi lima hingga tujuh peratus alkohol. Kemudian campuran ini adalah tertakluk kepada penyulingan. Kekuatan output tequila yang terhasil mencapai 50-55 darjah. minuman sedia adalah agak mustahil untuk menjual, tetapi ada pengeluar yang demi meningkatkan jumlah produk siap yang lebih rendah kekuatannya. Untuk tujuan ini mereka bercampur dengan air suling dan alkohol. undang-undang Mexico dibenarkan untuk mencairkan alkohol kepada 38 darjah.

Adakah saya perlu cacing

Ramai orang pada persoalan apa tequila, menjawab bahawa ia adalah minuman dalam botol yang diletakkan cacing khas. Semua ini amat mengelirukan. Malah, kehadiran makanan tambahan begitu luar biasa sahaja menjejaskan rasa tequila sendiri dan mengurangkan kualiti. Sesetengah pengeluar telah kembali kepada muslihat ini hanya untuk menimbulkan minat warga asing untuk produk mereka. tequila ini, sejarah yang dinyatakan di atas, dikandung tanpa tambahan apa-apa "haiwan". Hari ini, semua ini hanyalah helah pemasaran.

Jika botol dengan alkohol minuman Have cacing - ia adalah agak lain Mexico produk - mezcal. Satu tambahan sama - ini adalah ciri utama yang membezakannya daripada minuman beralkohol yang lain. roh-roh itu tidak hanya dari agave biru, tetapi juga dari lain-lain jenis tumbuhan ini.

Kaedah tequila minum

tequila minum - satu kes yang sangat luar biasa. Untuk melakukan ini, terdapat tiga cara. Pilihan pertama menggunakan para pecinta sebenar produk ini. Ini, berdiri menghirup minuman yang perlahan-lahan menghirup satu untuk menikmati sepenuhnya sejambak itu. Untuk kaedah ini adalah sesuai suhu bilik tequila. Tuangkan alkohol dalam susunan khas, yang mempunyai bahagian bawah yang tebal. alat memasak ini dipanggil Caballito, yang diterjemahkan dari cara Spanish "kuda kecil".

Terdapat satu lagi kaedah tradisional untuk menunjukkan bagaimana untuk minum tequila. peraturan adalah: Produk semestinya dibasuh turun SANGRITA. Ia adalah minuman bukan alkohol khas, yang berdasarkan sebahagian daripada jus limau, jus tomato dan sangat pedas lada cili Mexico. Kadang-kadang SANGRITA boleh menjadi begitu teruk bahawa pada kesan yang dihasilkan boleh bersaing dengan yang paling tequila.

Kelab-kelab dan bar diamalkan lain, tidak kurang popular pilihan minum tequila. Ia dipanggil "menjilat-penggulingan-meletakkan di belakang." The keanehan ia adalah bahawa, sebagai tambahan kepada minuman perlu kapur dikerat dan garam. Terdapat pelbagai erotik pilihan: menjilat garam harus bahu-kawasan yang berkedudukan wanita minum tequila dari pusatnya, dan gadis kapur menyimpan gigi. Keseluruhan prosedur dijalankan tanpa tangan.

maklumat yang berguna tentang tequila

Jadi, kami mendapati apa yang perlu membuat tequila. komposisinya telah dibincangkan di atas. Tetapi terdapat beberapa "rahsia", yang digalakkan untuk menyemak setiap kekasih minuman. Oleh itu, eksport tequila kubu mencapai 38-40%, sedangkan angka yang sama untuk penggunaan domestik mungkin sehingga 46%. Dalam botol dengan minuman yang boleh mempertimbangkan kehadiran zarah-zarah pepejal kecil. Ini menunjukkan bahawa produk untuk rasa simpanan sebelum pembotolan di dalam bekas yang tidak ditapis.

Labelkan tequila ini mestilah mengandungi pelabelan Denominacion de Origon. A lesen daripada Kerajaan Mexico mengenai penggunaan nama minuman mengikut kawasan asal. Juga pada label mestilah angka bertanggungjawab terhadap kualiti produk.

Adakah terdapat mabuk

tequila ini hampir dikawal selia oleh kandungan minyak fusel. topeng besar mereka menyalakan bau rumput. Oleh itu minum lelaki mabuk cepat vodka. Jika orang yang boleh minum terlalu banyak tequila, mabuk dia terjamin. Jadi ia ternyata bahawa mabuk tequila - perkara yang tidak serasi, tetapi tidak ada peraturan, seperti yang kita tahu, pengecualian.

jenama popular tequila

Dalam pasaran hari ini terdapat beberapa jenama yang paling terkenal, yang terlibat dalam pengeluaran produk ini. Tequila Jose Cuervo adalah hasil daripada fakta bahawa pada tahun 1785 Jose Antonio Cuervo membeli ladang agave dan tumbuhan kecil, menghasilkan mezcal. Jose Maria, anak Jose Antonio, satu dekad dari Raja Sepanyol mendapat sambutan yang pertama dokumen Jalisco, yang membolehkan untuk melibatkan diri dalam pembuatan minuman keras. Kemudian diperintah oleh anak-anak Jose Maria, tetapi selepas mereka kehilangan bapa diwarisi masa itu, tetapi pada tahun 1900 telah dikembalikan semula.

Tequila Olmeca - jenama yang merupakan salah satu yang pertama kali muncul di Rusia. Nama minuman diberikan sebagai penghormatan kepada purba India tamadun - yang Olmecs. Mereka mendakwa sebagai keturunan jaguar dan kematian gadis itu. Sebagai legenda berkata, jus agave biru telah dikadarkan salah satu daripada tuhan-tuhan. Beliau mengarahkan madu minuman sahaja penduduk syurga. Tetapi selepas bertahun-tahun seorang petani dari keluarga Aztec Hadiah ditapai jus agave. The minuman paduan, walaupun larangan itu cuba Maharaja Montezuma.