Tion ikan. Apa keajaiban makan?

Tion ikan. Apakah produk yang pelik ini? Adakah anda pernah mendengar sesuatu yang luar biasa nama? Ia ternyata bahawa hidangan ini, dan sangat boleh dimakan. Biar kami terangkan. Ini adalah ikan zrazy dalam bentuk bulan ini. Tetapi Borang yang tidak hampir tidak relevan. Sebelum ini, ia dipercayai tion cincang ikan, dan kemudian - segala-galanya telah penuh dengan ikan, tetapi kini ia Zrazy ikan.

Konsep umum tion ikan masak

Terdapat banyak pilihan untuk penyediaan hidangan ini hebat, tetapi kami menyediakan resipi umum bahawa setiap wanita boleh mempunyai untuk menukar, sebagaimana yang mereka katakan, "dengan sendirinya".

Dalam satu bahagian akan memerlukan:

1. Apa-apa fillet ikan: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. sudu. Jika keropok di rumah di sana, dan kemudian kita boleh mengambil hidangan yang normal.
3. Buah zakar 1-2 keping.
4. Kering cendawan dalam '15 dan boleh digunakan segar, dan tidak manis, yang dia suka (50-70 g).
5. Minyak bunga matahari 1-3 Art. sudu.
6. Butter 1-2 sudu besar. sudu.
7. Bawang - 2 perkara.
8. Garam, lada, Greenfinch.
9. Roti - 50 g (pilihan).
10. Susu - setengah cawan (pilihan).

kaedah penyediaan

Tion daripada ikan perlu menjadi lembut. Untuk melakukan ini, menyediakan mengisi udara.

1). Cendawan mendidih, longkang. Jika anda membuat keputusan untuk mengambil cendawan jeruk, maka mereka perlu bilas. Dihiris saiz sederhana.

2). Memasak telur dan halus cop.

3). Mengupas bawang, potong halus dan goreng.

4). Tambahkan ke zazharki cendawan dan terus panas, kacau sekali-sekala, selama lima minit.

5). Dicincang halus sayur-sayuran.

6). Ditambah kepada zazharki bersama-sama dengan telur, garam dan lada. Menghalang.

Pengisian bersedia. Sekarang kita akan terus kepada ikan cincang. Untuk melakukan ini:

1). mencuci Fillet, potong, mengisar.

2). Menambah dua Art cincang. sudu tepung dan satu telur, garam dan lada. Bukannya tepung dan telur boleh menambah roti sebelum direndam dalam susu.

3). Uli dan memotong lebih banyak masa.

4). Dari pemadat untuk membuat kek di tengah-tengah - rehat dan lipat semula pengisian.

5). bend kek seolah-olah anda mengukir ladu, kelebihan zaschepit.

Tion ikan dengan selesa mengikat dengan kain yang dilembapkan dengan air.

6). pemukul telur, Patties berus.

7). Roll dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali yang mendalam atau menggoreng pan setiap sisi selama kira-kira lima minit.

Bagi mereka yang suka makanan kering, kami menawarkan untuk menaik taraf resipi ini. Tion ikan boleh dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit.

Hidangan siap keluar ke pinggan, letakkan sekeping mentega, taburkan dengan herba yang dicincang. Hiaskan dengannya menyajikan kentang dalam apa jua bentuk, kacang, pasta atau sayur-sayuran. Sekarang kita tahu bagaimana untuk memasak tion biasa ikan. carta aliran dalam hidangan ini adalah agak mudah, supaya mana-mana suri rumah boleh merawat diri sendiri atau rumah karya yang indah ini.

"Pillared tion"

hidangan yang sangat lazat dan asli untuk bercuti, dan potchevaniya setiap hari.

bahan-bahan:

1. Ikan: 0.5 kg.
2. Tepung: 2 sudu besar. sudu.
3. Separuh daripada mentol.
4. Separuh daripada akar pasli.
5. Beberapa laurel daun.
6. lada hitam.
7. Setengah sudu teh jintan manis atau Adas (biji).
8. Tiga sudu teh garam.
9. Satu setengah liter air.

Menyediakan ikan, berasingan daripada tulang dan gulung ketat roll. Roll dalam tepung, dimasukkan ke dalam lampin dan mengikat tepi benang. Air dengan rempah mendidih dan bawah untuk mendapatkan lampin selama lima belas minit. Di sini dan tion bersedia ikan. Foto anda boleh lihat di bawah.

Baked tion:

1. Ikan - 1 kg.
2. Bawang - 1 pc.
3. Pasli.
4. Dill.
5. Telur - 1 keping.
6. Cream - 1 sudu besar. sudu.
7. Butter - 50 g
8. Sour Cream 250 g
9. Kulit lemon - 1 sudu besar. sudu.
10. Garam dan lada.
11. jus lemon 2 sudu besar. sudu.

1). Membuat daging ikan.

2). Peel bawang, potong kepada kepingan kecil.

3). Cincang herba.

4). pemukul telur. Dalam jisim yang terhasil masukkan krim, garam dan lada hitam dan kacau sehingga sebati.

5). Sambung dengan daging cincang dan biarkan berdiri.

6). Cairkan mentega.

7). Untuk membentuk cincang bola daging dan dimasukkan ke dalam bekas, minyak sapi lancar.

8). Letakkan bekas di dalam bekas lain dengan air, dan kemudian - dalam ketuhar selama sepuluh minit.

9). krim masam, garam, lada, jus lemon dan parutan kulit, campuran dan tuangkan hidangan.

10). Bakar selama sepuluh minit lagi.

Bagi mereka yang mengalami penyakit perut, atau mereka yang tidak makan goreng, ada satu lagi resipi. ikan Tel'nykh direbus dalam air garam dengan tambahan minyak bunga matahari.

Tion resipi Old Slavia

resipi lama kita dibuat semula dengan cara yang baru, tetapi bahan-bahan dan langkah-langkah memasak untuk meninggalkan asal.

bahan-bahan:

• 1-1,5 kg hinggap segar;
• 0.5 kilogram ham;
• 100 gram mentega.

penyediaan:

Sudak dipisahkan daripada tulang dan kulit. Pulpa ini mengisar dalam pengisar daging atau pengisar. Bahagikan pemadat kepada dua bahagian. Ham potong dan goreng daging cincang dan satu perempat. Dari suku kedua bola daging cincang roll dan goreng. Baki pemadat melancarkan kek, memakai bola pemadat beliau dan ham. Memakai lampin, mengikat benang. Dicelup dalam air dan memasak dalam air mendidih selama setengah jam. Kemudian keluarkan dan biarkan sejuk. Membuka lampin, keluarkan. Dimasukkan ke dalam kuali, lancar dengan mentega dan bakar dalam oven sehingga perang keemasan.

di Old Slavonic resipi tion ikan siap.