Arnab resipi mudah dalam krim masam

Antara pemakanan daging arnab menduduki niche yang berasingan. Ia mengandungi banyak bahan-bahan nutrien kepada badan dan dengan itu tidak mempunyai lemak yang berbahaya. Walau bagaimanapun, dalam proses penyediaannya termasuk banyak teknologi tertentu yang membuat hidangan yang enak dan wangi. Itulah sebabnya di kalangan suri rumah adalah soalan yang sangat popular di bagaimana untuk memadamkan arnab dalam krim masam, yang juga dikaitkan dengan penggunaan jarang produk ini dalam kehidupan seharian.

Bahan-bahan. Untuk penyediaan keperluan:

- bangkai Rabbit - 2 kg;

- krim - 300 g;

- rosemary;

- kacang Pepper;

- mentega;

- sup;

- Bawang - 2 pcs;.

- Dry wain putih - 300 ml;

- Bawang putih - 3 ulas;

- garam.

latihan

resipi biasanya menawarkan rebus arnab dalam krim masam, memotongnya kepada beberapa bahagian. keputusan ini adalah wajar, kerana ia adalah daging propechetsya begitu baik dan menerima ijazah yang perlu kelembutan. Oleh itu, perkara pertama yang anda perlu untuk mencuci bangkai baik dan dibahagikan kepada bahagian yang sama. isi perut yang boleh dimakan dan lemak digunakan untuk memasak sup. Pada masa yang sama, dicincang halus bawang putih dan bawang cincang setengah cincin.

Panggang dan Gravy

Pertama, anda perlu untuk menggoreng keping daging. Ini perlu dilakukan dengan menggunakan mentega. Dalam resipi arnab dengan tawaran krim masam untuk melakukannya di bahagian-bahagian, supaya semua serpihan telah memperoleh perang keemasan seragam. Selepas itu, daging yang dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan dalam bawang lemak diperolehi mula perang. Apabila ia menjadi jelas kepadanya masukkan rosemary, sup, lada hitam dan garam. Kemudian tuangkan wain ke dalam kuali, yang tersejat dalam masa 10 minit. Selepas itu, tambah krim dan - jika dikehendaki - rempah lain. Dalam apa-apa seorang tukang masak kuah selama sepuluh minit, kemudian keluarkan kuali dari haba.

pelindapkejutan

Lagi resipi arnab dalam krim melibatkan proses pelindapkejutan. Untuk melakukan ini, letakkan daging di dalam periuk dan tuangkan kuah. Anda boleh meletakkan bekas di atas api atau memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. produk mesti ada pada suhu 180 darjah selama dua jam. Apabila arnab ini dalam resipi krim mengesyorkan berkala melihat dalam periuk untuk mengawal paras cecair, yang boleh ditambah dengan menggunakan kuahnya jika perlu. Kuah perlu sepenuhnya meliputi semua daging. Apabila arnab lembut, hidangan tidak bersedia, tetapi masa adalah lebih baik untuk bertahan sampai akhir. Ini akan membolehkan tempat-tempat yang dibakar terletak lebih dekat dengan sendi.

makanan

Ke meja disuap ke dalam pinggan yang panas. Resipi untuk arnab dalam krim masam disyorkan sebagai ulam untuk menggunakan sayur-sayuran panggang atau kentang lecek. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki ia boleh digunakan sebagai hidangan yang berasingan. Arnab adalah amat sesuai anggur kering atau jus buah-buahan, walaupun ramai orang lebih suka untuk menggunakannya dengan minuman yang kuat. Juga, apabila memasak daging dalam hidangan, anda boleh masukkan cendawan, tetapi kemudian rasa akan banyak berubah dan tidak akan sama dengan yang asli.