Bagaimana anda boleh memasak rebus hati ayam

Goulash - hidangan kebangsaan Hungary yang sangat popular di seluruh dunia. Biasanya ia digunakan daging lembu memasak atau anak lembu. Tetapi rebus hati ayam dalam amalan ia ternyata tidak lebih buruk daripada yang asal. Memasak boleh berbeza.

Pilihan yang paling mudah

Rebus hati ayam - ia adalah satu cara yang baik dengan cepat dan mudah menyediakan hidangan wangi dan sangat lazat. Lembut dan enak, ia boleh kekal acuh tak acuh, mungkin, hanya vegetarian. Sesetengah wanita menggunakan rebus hati ayam sebagai "biasa" dalam kes tetamu yang tidak dijangka tiba. Lagipun, untuk penyediaan diperlukan produk yang paling asas, yang sentiasa ada di mana-mana rumah. Untuk bekerja memerlukan 500 gram hati ayam:

• 150 ml jus tomato;
• 50 mililiter susu;
• 2 ulas bawang putih:
• 1 lobak merah;
• 100 gram krim;
• garam;
• 2 bawang;
• 10 gram tepung;
• lada sedikit;
• sudu dicincang herba segar.

Tukang masak rebus hati ayam tidak sukar:

1. Pertama-produk perlu dibasuh, kering dan potong kepada dua bahagian. Pada dasarnya, ia boleh digunakan secara keseluruhan.
2. Panaskan minyak menggoreng kuali sayur-sayuran dan goreng dalam makanan yang disediakan. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit.
3. Bawang dipotong dua cincin, dan kemudian menambah ia ke dalam periuk dan gaul rata.
4. Masukkan lobak merah dicincang pada parut kasar dan goreng makanan dengan tidak lebih dari 3 minit.
5. Sewenang-wenangnya mencincang bawang putih dan menambah kepada jisim mendidih.
6. Perlahan-lahan memperkenalkan tepung, menjaga bahawa ia tidak bergulung di bawah ketulan kacau.
7. Tuangkan semua campuran susu, krim masam dan jus tomato, kemudian garam dan tambah lada secukup rasa dan reneh, ditutup selama 25 minit.

Hidangan selesai harus dihidangkan dengan ulam, hiaskan dengan herba yang dicincang segar. Ini boleh menjadi pasli atau Dill.

Goulash dengan kentang

Agar tidak membuang masa kepada menyediakan hidangan sampingan, anda boleh terus tambah kentang di rebus hati ayam. Resipi dalam kes ini memperuntukkan suite berikut produk:

• 450 gram hati ayam;
• 6 kentang;
• 1 tomato;
• mentega;
• garam;
• 2 bawang;
• paprika;
• pes tomato.

teknologi memasak:

1. Bilas dengan baik dengan hati di bawah aliran air sejuk.
2. Membuang lemak yang berlebihan dari mereka dan membuang sisa-sisa urat.
3. Disediakan produk daging bergabung dalam mangkuk dan taburkan mereka dengan paprika.
4. Secara berasingan, dalam kuali goreng bawang dicincang sewenang-wenangnya. Dia harus lembut dan sedikit telus.
5. Menambah bawang beberapa sudu pes tomato, kacau sehingga sebati.
6. Tuangkan hati massa dimasak dan reneh 5 minit dengan api yang tinggi.
7. Tuangkan dua cawan produk air, supaya ia benar-benar meliputi mereka. Reneh dengan garam 20 minit.
8. Yang konsisten hidangan adalah lebih padat, ia boleh ditambah dengan campuran tomato kegebuan pulpa.
9. Jalur ubi kentang dipotong menjadi besar (atau dipotong dadu) dan menambah kepada campuran mendidih. Selepas 17 minit, hidangan yang akan bersedia.

Dengan jenis ini kerja agak menghadapi perempuan simpanan walaupun orang baru.

kehalusan teknologi

Sebelum anda ke tempat kerja, anda perlu berhati-hati memeriksa metodologi yang digunakan untuk menyediakan rebus dengan hati ayam. Foto melakukannya lebih mudah. Mengambil, sebagai contoh, resipi goulash dengan krim dan sos mustard. Pertama anda perlu menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan:

• ½ kilo hati ayam;
• 30 gram keju dan sawi;
• sedikit garam;
• 50 mililiter krim lemak;
• 80 gram bawang.

Keseluruhan proses mengambil masa lebih kurang satu setengah jam:

1. Pertama sekali oleh-produk mesti juga dibilas dan kemudian perlahan-lahan memotong kepingan besar urat dan sisa lemak. Selepas itu, mereka perlu dibilas lagi dengan air dan kali ganda dalam penapis untuk menghapuskan kelembapan berlebihan.
2. Produk goreng 25 minit dalam minyak panas. Pada akhirnya, menambah lada sedikit dan garam.
3. Masukkan bawang cincang dan tumis selama 10 minit lagi.
4. Mustard dicairkan dengan krim dan kemudian tuangkan jisim yang terhasil dalam kuali.
5. Tutup dengan penutup dan kemudian menghasilkan satu lagi 10 minit.
6. Pada peringkat akhir untuk menambah keju parut dan giliran minit atau mengelakkan api neraka.

Hati, yang disediakan dengan cara ini, yang sangat lembut, lembut dan enak.