Bagaimana memasak crouton dengan kerak rangup dan bukan sahaja? Mewujudkan sarapan pagi yang sempurna

Sarapan yang lazat dan sihat untuk banyak orang telah lama dikaitkan dengan kopi yang menyegarkan dan bersulang panas aromatik atau roti bakar yang renyah. Tetapi apa yang harus dilakukan jika pembakar tidak di tangan, dan cara membuat crouton supaya mereka seperti lazat seperti roti bakar atau lebih enak, hanya tidak tahu? Ini akan dibincangkan di bawah.

Perkara utama yang perlu diingat ialah crouton bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat asli. Dan semua yang diperlukan untuk penyediaan mereka adalah sedikit masa dan imaginasi. Lagipun, hampir semua orang tahu cara membuat roti bakar dengan telur, tetapi hanya sedikit orang merosakkan crouton rumah mereka "buah" atau "curd". Tetapi mari kita bercakap tentang segala-galanya dalam rangka. Pertama, kita akan menerangkan cara menyediakan roti panggang "klasik" - sejenis roti bakar yang paling mudah dan paling mudah diakses.

Kami memotong roti gandum menjadi kepingan nipis (kira-kira satu sentimeter tebal) dan meletakkannya pada kuali yang panas, di mana kami menambah satu sendok makan mentega terlebih dahulu. Selepas satu sisi roti dimasak cukup, tambah satu lagi sudu minyak ke dalam kuali dan goreng crouton di sisi lain. Selepas menggoreng roti, biarkan ia sejuk selama beberapa saat. Setelah persiapan roti bakar sudah siap (anda boleh menyampaikannya dalam bentuk yang sama), salah satu sisi boleh ditutup dengan mayonis dicampur dengan bawang putih halus dicincang, dan kemudian taburkan dengan telur rebus dan dihancurkan.

Oleh itu, kita belajar bagaimana untuk menyediakan bukan sahaja roti panggang klasik ("menuai" untuk semua jenis roti panggang), tetapi juga memahami cara memasak roti bawang putih dengan telur dan mayonis.

Satu lagi pilihan untuk memasak roti bakar adalah roti bakar, goreng dalam telur. Kami memotong roti, seperti dalam kes sebelumnya, tetapi sebelum meletakkannya di kuali, kami membasahinya dalam campuran yang dipukul dengan baik yang terdiri daripada segelas susu dan dua telur (garam atau gula boleh ditambah kepadanya untuk rasa). Versi roti bakar ini akan tanpa kerak rangup, tetapi ia boleh menggantikan sarapan penuh kerana produk yang lebih memuaskan digunakan dalam memasak.

Adalah sangat penting untuk diingat bahawa crouton adalah universal "billet", yang boleh diubah menjadi karya masakan sebenar dalam hitungan minit. Sebagai contoh, kepingan roti, goreng dan telur, anda tidak boleh hanya taburkan dengan gula tepung dan kayu manis, tetapi juga menghias dengan kacang hancur, aprikot dan prun kering. Tambah pada bubur oatmeat crouton dan kopi yang menyegarkan dan dapatkan tenaga yang hebat untuk sepanjang hari.

Satu lagi cara bagaimana memasak roti bakar, goreng dalam telur, untuk melayani di atas meja adalah penambahan jisim curd kepada mereka. Kami memasak croutons sendiri, seperti yang diterangkan di atas. Untuk jisim curd, anda memerlukan dua ratus gram keju kotej, satu telur dan dua atau tiga sendok makan gula (secukup rasa). Keju kotej mesti disapu melalui penapis, tambah gula dan telur, dan kemudian kacau sehingga jisim homogen diperolehi. Dalam campuran yang dihasilkan, anda boleh menambah sedikit kacang dan kismis, dan kemudian tersebar di roti panggang yang sedikit sejuk.

Jangan lupa bahawa crouton boleh menjadi makanan ringan (seperti dalam kes dengan toast dengan bawang putih), dan pencuci mulut. Cara membuat roti bakar, yang akan menjadi makanan pembuka, jelas kepada hampir semua orang. Tetapi adalah penting untuk diingat bahawa produk yang anda akan berkhidmat kepada mereka adalah terhad hanya oleh imaginasi dan rasa anda sendiri. Sebagai contoh, roti bawang putih dengan telur boleh dihiasi bukan sahaja dengan sprats dan sayur-sayuran yang halus, tetapi dengan sekeping keju kambing, cincin nanas kalengan dan tampal dari tongkat ketam disapu melalui penyaring.

Untuk roti panggang "pencuci mulut" bukan sahaja keju kotej, gula tepung dan jem ceri sesuai. Mereka boleh dihidangkan dengan salad buah, dihiasi dengan glaze pengisian dan coklat atau dibuat menjadi komposisi keseluruhan masakan dengan bantuan pelbagai buah-buahan kering dan beberapa jenis kacang.