Kek Resipi Cream

Krim - ini adalah apa yang membantu menghidupkan roti biasa ke dalam karya sebenar seni gula-gula. resipi krim pelbagai untuk kek akan membolehkan setiap pemilik untuk mewujudkan unik, halus, mencairkan-in-anda kek mulut citarasa anda. Selepas menggantikan kek krim di pihak yang lain, anda secara dramatik akan mengubah kualiti rasa baking.

kek resipi krim tradisional termasuk dalam telur keahliannya, susu atau krim, mentega, gula dan lain-lain komponen (bergantung kepada resipi). Perlu diingat bahawa produk krim mesti sangat segar dan berkualiti baik.

Kami menawarkan resipi untuk kek krim.

Krim dengan susu pekat

• mentega (200gramm);
• 100g susu pekat;
• 2 kuning;
• vanillin.

penyediaan:

Melembutkan dan pukul dengan pengadun bersama-sama dengan mentega susu pekat. Jisim yang terhasil tanpa henti sebat, tambah kuning telur dan vanila.

Krim ini amat sesuai untuk kek span, kek "Napoleon", bakul dan kacang.

Pisang krim kek

• 2 pisang;
• jus lemon (2 sudu kecil.);
• susu (400 gram);
• Gelatin (16 gram);
• gula (80 g);
• kuning telur (4 pcs.) dan protein (4 keping);
• vanillin;
• walnut tanah (50 gram);
• krim (100 ml).

penyediaan:

pisang kulit, campurkan ia dengan garpu sehingga massa homogen konsisten dan tuangkan jus lemon. Rendam gelatin. Dalam bekas yang berasingan, campurkan gula, susu dan vanila. Mendidih. Dalam air mandi, pukul kuning telur, kemudian menambah mereka kepada susu dan kacang cincang. Terdapat juga tuangkan gelatin dan kacau rata krim untuk membubarkan gelatin. Sejuk. Apabila campuran kental, pukul protein, dan kemudian krim. Sambung krim disebat dan protein pukul kedua-dua komponen bersama-sama. Menambah sejuk puri krim pisang dan krim disebat dengan protein. Sekali lagi, pukul krim. Krim pisang bersedia.

kastard

• susu 250ml;
• 1 meja. sudu tepung;
• 2 kuning;
• 100gr. gula;
• vanillin.

penyediaan:

Dalam mangkuk, campurkan kuning telur, tepung, gula dan vanila. Rebus susu dan perlahan-lahan tuangkan campuran telur. Letakkan krim pada api kecil dan kacau sekali-sekala, masak sehingga pekat. Cream harus digunakan sejuk.

krim protein

• telur protein (3 pcs.);
• 5 meja. sudu gula serbuk.

penyediaan:

Teliti pukul putih dengan pengadun (15 minit), selepas itu, terus pukul, perlahan-lahan tuangkan ke dalam protein serbuk gula. Krim ini perlu membentuk tebal, subur, seperti buih.

Protein digunakan untuk kek kastard krim, bakul doh, tiub.

Krim kek waffle

• coklat (200 g);
• krim masam (150 g);
• gula (50 g);
• air (3 sudu besar);
• minyak kacang tanah (2 sudu besar.);
• 10 gr. vanillin.

penyediaan:

Dalam periuk kecil, menggabungkan gula dan vanila krim. Campuran telah diletakkan di atas api dan memanaskan badan sedikit. Chop coklat, sambungkannya dengan tiga sudu besar air dan menetapkan selama 2 minit dalam ketuhar gelombang mikro. Campurkan coklat cair, krim masam dan mentega kacang sehingga konsistensi lancar massa. Krim disediakan.

krim masam

• vanillin;
• cawan gula;
• 2 cawan krim masam.

penyediaan:

Teliti pukul krim masam dengan gula dan vanila. Krim digunakan untuk kek "Smetannikov" atau kek span.

keju krim

• 200 ml susu;
• keju lembut (150 gram);
• 4 biji telur;
• tepung sudu;
• 1 sudu kecil. Sudu gelatin;
• 3 jadual. sudu mentega;
• secawan gula.

penyediaan:

Susu dibahagikan kepada 2 bahagian. 1 bahagian susu diletakkan di atas api hingga mendidih dan larut dalam bahagian kedua tepung. Selepas susu mula mendidih, perlahan-lahan tuangkan ke dalam campuran tepung dan susu sejuk, masak sehingga mendidih. campuran susu , sejukkan di tempat yang sejuk. Teliti mash keju dalam mangkuk dengan gula dan mentega (untuk mendapatkan jisim konsisten homogen). Jisim curd tambah gula, kuning telur, campuran susu, vanillin dan gelatin (pra-larut dalam air). protein dipisahkan pukul untuk membentuk puncak sengit dan menuangkannya ke dalam massa curd. Kacau sehingga sebati. Krim ini boleh digunakan sebagai hidangan pencuci mulut bebas, atau sebagai krim kek span atau Manica.

Pilih resipi krim kegemaran anda untuk kek dan memasak kek lazat, manis dan halus untuk keluarga anda.