Bagaimana untuk memasak asparagus, memelihara ciri-ciri berguna

Asparagus, sebagai satu budaya sayur-sayuran makanan istimewa, sifat-sifat dan kualitinya sama dengan bawang dan bawang putih. Pucuk muda tumbuhan yang dimakan untuk beberapa abad yang lalu. Ia harus diperhatikan bahawa asparagus adalah hijau, putih dan ungu, bergantung kepada masa yang digunakan di bawah matahari. Selalunya digunakan dalam masakan pucuk tumbuhan putih dan hijau, yang pertama boleh didapati dalam menu restoran banyak, di mana chef yang berpengalaman mengetahui bukan sahaja bagaimana untuk memasak asparagus tetapi juga boleh menawarkan pelbagai hidangan dari budaya, dari rebus, dan berakhir dengan pencuci mulut.

Cara tradisional memasak ini budaya sayur-sayuran adalah memasak. Untuk tujuan ini, muda batang disucikan daripada kulit, mengikat sebuah bungkusan dan direndam dalam air mendidih, sambil menambah ke dalamnya pra-garam, gula dan mentega. Perkara utama di sini bukan untuk mencerna produk, jika tidak, dia akan kehilangan bukan sahaja bentuknya, tetapi juga rasa. Oleh itu adalah disyorkan mendidih asparagus hijau selama lima minit, dan putih - lapan. asparagus rebus dihidangkan dengan telur dadar, ikan atau hidangan daging, kentang. Ia berjalan lancar dengan pelbagai sos seperti hollandaise atau mentega.

Selain tradisional, terdapat banyak cara-cara lain untuk memasak asparagus. sayur-sayuran ini adalah serasi dengan semua produk, jadi memasak moden menawarkan pelbagai resipi dengan tambahan asparagus. Well, produk ini kelihatan dalam salad yang berbeza dengan kacang dan bawang, kerana ia boleh dikemukakan sebagai pencuci mulut dengan pic dan pir. Setakat ini, dalam banyak pertubuhan masakan digunakan asparagus kering dibentangkan dalam bentuk produk separuh siap. Ia sering digunakan untuk memasak asparagus di Korea. Jika kita meneliti dengan lebih terperinci bagaimana untuk memasak asparagus di Korea, anda perlu memberi perhatian kepada apa produk yang diperlukan. Jadi, untuk tujuan ini, kering asparagus, bawang putih, lobak merah, rempah, cuka dan bijan. asparagus kering diperlukan untuk rendam selama beberapa jam di dalam air untuk bengkak, maka ia dipotong menjadi kepingan, tambah lobak merah, parut pada parut, dicincang bawang putih, rempah, cuka dan bijan. Semua bahan-bahan ini dicampurkan dan menuang minyak sayur-sayuran merah-panas. Hidangan selesai harus menjadi sejuk dan tanamkan selama beberapa jam. Kini kita tahu bagaimana untuk memasak asparagus kering.

Asparagus, kerana produk pemakanan, rendah kalori, begitu cepat diserap oleh tubuh manusia. Ia mengandungi bahan-bahan biologi aktif, vitamin, mineral, serat, yang merangsang aktiviti saluran gastrousus. Jika kita mengambil kira bagaimana untuk memasak asparagus, supaya ia tidak kehilangan kualiti, ia harus diperhatikan bahawa ia adalah yang terbaik untuk stim. Dalam kes ini, ia mengekalkan semua nutrien. Sebelum memasak ia adalah perlu untuk mengeluarkan bahagian berserabut batang. Produk siap dicampur dengan mentega, taburkan dengan keju atau sos, tambah daging, ia bergantung kepada citarasa peribadi.

Oleh itu, bagaimana untuk memasak asparagus, tahu setiap tukang masak berpengalaman. Selain penyediaan pelbagai hidangan daripada produk ini, ia boleh digunakan sebagai hidangan yang berasingan. Ramai pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan ini tanaman sayur-sayuran dalam membangunkan diet atau hari puasa. Sebagai produk makanan yang berharga, asparagus kaya dengan nutrien, ia adalah mudah untuk mencerna dan membantu menormalkan proses penghadaman dengan memperbaiki saluran pencernaan. Hidangan dari ia mempunyai kesan positif ke atas hati dan buah pinggang, serta jantung dan saluran darah. Tambahan pula, asparagus membantu untuk menghapuskan toksin dari badan, meningkatkan prestasi prostat. Ia adalah disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mengalami kencing manis, penyakit batu buah pinggang dan pelbagai penyakit lain.