Bagaimana untuk memasak brokoli

<- @page {saiz: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Setiap pelayan wanita kadang-kadang mahu sesuatu untuk mempelbagaikan menu biasa, menambah dengan hidangan terang dan lazat. kita sering memberi perhatian kepada kubis, kerana ia adalah berguna dan menyelerakan. Kubis banyak, tetapi sekarang, memikirkan membeli brokoli, wanita sering bertanya, dan bagaimana untuk memasak kubis. Sering persoalan timbul sama ada untuk memasak hal berkembang dengan kaki atau lebih baik secara berasingan. Isu-isu dalam kes ini adalah sentiasa banyak, tetapi sekarang kita akan cuba untuk memikirkan bagaimana untuk memasak brokoli bahawa semasa ia kekal yang sama berguna dan lazat.

A -ciri berguna spesies ini kubis banyak - brokoli menggalakkan bekalan oksigen yang lebih besar di dalam hati, adalah pencegahan kanser perut, payudara dan prostat, amat berguna untuk wanita hamil dan kanak-kanak. Doktor menyarankan untuk makan sayur-sayuran yang berguna ini sekurang-kurangnya 5 hidangan seminggu untuk mencegah kanser.

Bagaimana untuk memasak brokoli

Saintis mendakwa bahawa kaedah penyediaan brokoli menentukan keberkesanan memerangi sel kanser. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa masa rawatan haba bergantung kepada pemeliharaan nutrien dalam kubis. Bagaimana untuk memasak kubis brokoli untuk menjaga semua vitamin?

Sebelum memasak brokoli berbaloi bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Maka berhati-hati potong menjadi berbentuk bunga, dan kemudian direndam dalam air masin selama kira-kira sepuluh minit (jika kubis dari taman sayur-sayuran anda, bukan dari kedai, maka anda boleh melangkau rendaman). Selari dengan ini di atas api meletakkan periuk air, ia harus meletakkan hal berkembang, apabila air mendidih. Paling penting, ia tidak dihadam bahawa brokoli tidak kehilangan apa-apa kualiti yang berguna, tidak ada rasa.

Ia juga bernilai dengan mengambil kira hakikat bahawa terdapat produk yang meningkatkan kesan daripada kubis pada tubuh manusia. Antara produk-produk ini, anda boleh mencari orang-orang yang anda suka, di sini adalah sebahagian senarai - wasabi, sawi, arugula.

Resipi dari brokoli

Belajar bagaimana untuk memasak brokoli, anda boleh memasak pelbagai hidangan dari beliau. Sebagai contoh, salad. Ia akan mengambil satu paun brokoli, sepasang lobak merah sederhana, timun jeruk, 50 g bawang hijau. Lobak merah dan brokoli perlu mendidih, dan kemudian menjengkelkan pertama dan cop halus perbungaan. Bawang perlu dicincang halus dan cincang hirisan timun. Semua ini adalah perlu untuk bergaul dan isi dengan sos khas, untuk memasak yang anda perlukan dua sudu minyak zaitun, jus lemon, gula, garam, lada hitam dan sedikit cuka.

Cara lain menakjubkan lazat untuk memasak brokoli - ia bakar bersama-sama dengan sos kembang kol krim. Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu brokoli (empat ratus gram), kembang kol (jumlah yang sama), setengah liter krim keju (satu ratus lima puluh gram), mentega (sudu), tepung (a beberapa sudu), garam dan lada secukup rasa. Sebelum anda memasak brokoli, yang sebelum ini dibahagikan kepada florets, dan kemudian mendidih dalam air masin 10-15 minit. Maka anda perlu lipat dalam colander untuk kaca air. Kemudian anda perlu untuk meletakkan kubis dalam hidangan penaik. Walaupun kubis dimasak, anda boleh membuat sos. Anda mesti goreng tepung, menambah mentega pertama, dan kemudian krim. Semua ini membawa sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam campuran keju parut. Kacau sehingga keju cair, kemudian tambah garam dan lada. sos yang terhasil dicurahkan pada kubis dan dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Apabila pucuk muncul kerak emas, hidangan telah sedia.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak brokoli dan dapat mempelbagaikan menu musim bunga makanan yang enak dan sihat. Selamat makan!