Bagaimana untuk memasak daging babi dalam multivarka, di dalam ketuhar gelombang mikro?

Baked ham - ia adalah hidangan yang sangat biasa di Moldova, Rusia dan masakan Ukraine. daging babi ini (daging jarang lain), yang membakar satu bahagian besar. Terdapat banyak cara untuk memasak daging babi. Menyediakan ham dalam multivarka, di dalam ketuhar gelombang mikro, perkataan berbeza, tetapi begitu lazat, hidangan berair adalah mungkin untuk merayu kepada setiap peminat daging.

Memasak daging babi untuk multivarka.

Jadi, untuk penyediaan hidangan "ham dalam multivarka" anda perlu:
750 atau 800 gram leher babi, minyak bunga matahari, 2 atau 3 ulas bawang putih, satu sudu teh Dill kering, garam dan lada.

Bagaimana untuk memasak daging babi dalam multivarka?

Ambil daging, basuh dan kering dengan kain atau tuala sapu cincang bawang putih, garam, minyak, taburkan Dill kering, untuk beralih ke dalam bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 6-8 jam.

Selepas itu Pemindahan daging babi multivarku, kemudian tuangkan perapan dan goreng di kedua-dua pihak selama 15-20 minit (mod "batch"). Selanjutnya, daging babi rebus 2,5-3 jam ( "pelindapkejutan" rawatan).

Selepas masa yang berakhir, buka tudung, untuk menyejukkan ham sedikit.

Baked ham dalam multivarka, yang sangat berair, tender, lembut dan lazat. Kelebihannya ialah ia boleh digunakan dalam sejuk dan panas.

Bagaimana untuk memasak daging babi dalam ketuhar gelombang mikro?

Menyediakan itu enak dan makanan yang lazat mengambil setengah kilo daging babi tenderloin. Ini sekeping daging teliti bilas dan kemudian kering tuala.

Peel satu lobak merah sederhana dan potong menjadi jalur atau semi bulatan. Seterusnya, potong menjadi kepingan, dua zubochka bawang putih besar.

Sekarang ini sekeping bawang putih daging babi nashpiguyte dan lobak merah. Untuk melakukan ini, tidak luka terlalu dalam dalam sekeping daging dan disumbat ke dalam incisions dibuat keping.

Dalam satu lubang melabur atau lobak merah atau bawang putih, supaya bersama-sama mereka tidak perlu melabur.

Apabila sekeping daging babi benar-benar penuh dengan keping sayur-sayuran, sapukan dengan lada hitam dan garam, dan kemudian meninggalkan daging untuk berdiri selama 15 minit.

Seterusnya, mengambil bekas kaca (dengan penutup), melincirkan polstakanchika minyak bawah untuk mencurahkan air ke dalam kuali dan letakkan sekeping daging babi.

Meliputi (mesti!) Dan menghidupkan ketuhar gelombang mikro selama 15 minit pada kuasa yang paling maksimum.

Kemudian keluarkan kuali, putar sekeping daging, penutup belakang, dan tempat untuk 15 minit (kuasa yang sama).

Baked ham dalam ketuhar gelombang mikro menyediakan 40-45 minit, apabila ia adalah perlu untuk secara berkala berubah daging.

Kesediaan daging babi boleh disemak seperti berikut: membuat insisi di daging dan tekan ia. daging bersedia apabila jus yang mengalir warna telus.

daging babi rebus bersedia mengambil, mengalihkan plat dalam, memberi daging sejuk.

Bagaimana untuk memasak daging babi dalam lengan untuk membakar?

Mengambil 700-800 gram untuk sekeping ini seluruh daging babi, dua atau tiga bawang putih zubochka, satu liter air, dua daun laurel, dua atau tiga sudu teh garam, rempah dan lada hitam citarasa anda.

Membawa air sehingga mendidih, garam, lada, tambah lembaran laurel dan rempah. Teliti kacau.

Air sejuk sepenuhnya dan dimasukkan ke dalam daging itu. Tutup dengan foil dan sejukkan selama sekurang-kurangnya tiga jam, tetapi anda boleh pada waktu malam.

Sekarang, keluarkan daging, keringkan, ringan garam dan lada, sapu dengan rempah. Membuat incisions dan bawang putih nashpiguyte. Seterusnya, panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Daging babi dimasukkan ke dalam hos untuk baking, dan di atas meletakkan lembaran laurel dari perapan. Menutup lengan, yang 3 atau 4 lubang.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira satu jam. Selepas satu jam, potong bahagian atas lengan, untuk mempunyai ham anda blushed.

Hidangkan panas atau sejuk.

Tip: Untuk memanggang daging babi adalah yang terbaik untuk mengambil sebahagian belakang, leher daging babi, ham mentah, dan anda boleh kiu dengan tulang, tetapi ia boleh mendapatkan sedikit kering. Jangan lupa daging yang perlu terkejut dan Zhirkov.

Selamat makan!