Bagaimana untuk memasak doh untuk pai

A pelayan wanita yang baik sentiasa mencari sesuatu untuk mengejutkan keluarga dan rakan-rakan. Cara yang paling mudah untuk melakukan ini - bakar pai. pai panas akan menjadi pilihan menang-menang melayan tetamu dan saudara-mara. Tidak tanpa sebab pada zaman dahulu ia telah berkata: ada sudut pondok merah dan kek merah. Oleh itu, mana-mana pemilik perlu belajar bagaimana untuk memasak doh untuk pai.

Untuk memulakan proses ini, menyusun kawasan kerja anda, bebas daripada ware jadual yang tidak perlu dan masak besar papan pemotong. Pertama, anda perlu menyediakan yis. Dalam cawan tuangkan 1 sudu yis kering dan tuangkan air panas (setengah cawan), kacau dan menambah satu sudu teh gula. Tepung adalah lebih baik untuk mengambil premium, ia mesti menjadi pra-ditapis. Mereka melakukan ini bukan sahaja untuk penyingkiran kekotoran mungkin, tetapi juga untuk memperkayakan dengan oksigen. tepung diayak menjadi lebih hebat, dan ia terlibat secara aktif dalam pembentukan enzim dalam proses penapaian. Sama penting ialah bagaimana untuk menyediakan doh untuk kek dan suhu tepung. Jika stok anda disimpan di dalam bilik sejuk, ia hendaklah terlebih dahulu mengadakan makan di rumah, jadi dia dihangatkan.

tepung diayak dimasukkan ke dalam hidangan yang mendalam, membuat lekukan dan tuangkan yis yang pasti telah cuba untuk keluar dari cawan. Ini juga mengetuk keluar satu telur, tambah dua sudu gula dan satu sudu besar garam, membawa air setengah liter dan teliti menggerakkan semua. Bagaimana untuk memasak doh untuk pai, jika seorang ahli keluarga mengalami alahan kepada telur? Jangan tambah telur agak mungkin, hanya tambah beberapa sudu daun teh adunan, ia akan memberikan doh warna yang dikehendaki. Kacau plumbum, secara beransur-ansur termasuk lebih dan lebih tepung, yang berada dalam mangkuk. Apabila anda telah membentuk massa homogen, tambah minyak doh sayur-sayuran - 2-3 sudu besar. Minyak disuntik ke dalam adunan sedikitpun, kerana ia mampu untuk menyelimuti molekul tepung, menghalang mereka daripada bengkak.

Tahap kesediaan ujian boleh menentukan ketekalan dan ciri-ciri yang membolehkan ia mematuhi dinding tangan dan hidangan itu. promeshannoe baik doh tidak melekat pada tangan dan mudah dipisahkan dari dinding alat memasak. Apa yang penting ialah bagaimana untuk membuat doh untuk pai dan bahawa mereka akan digoreng atau dibakar. Jika doh disediakan untuk pai goreng, maka ia harus melakukan kurang padat, ia harus ringan dan halus, tetapi membakar dalam ketuhar yang terbaik patut doh lebih padat. Jika anda goreng Patties, maka anda tidak perlu tuangkan banyak minyak dalam adunan akan menjadi agak satu sudu. Sekarang anda boleh meletakkan doh di tempat yang hangat, tutup hidangan dengan tuala yang bersih dan meninggalkan meningkat.

kek yis aktif membolehkan mula literal dalam setengah jam, tetapi ia adalah lebih baik untuk berdiri ujian, supaya dalam tempoh ini terdapat proses pembentukan enzim berguna untuk organisma. Tahu bagaimana untuk memasak doh untuk pai - adalah untuk mengetahui bagaimana untuk memberi makan kepada keluarga yang cepat. Sehingga doh sesuai, campuran beberapa jenis tampalan. Epal, keju, telur dan bawang, lobak merah rebus atau memetik. kek diperolehi sangat lazat dengan kentang dan kubis. Anda boleh dengan cepat cincang kubis, ringan goreng dalam kuali, garam, lada, tambah telur rebus atau ketukan mentah. Set besar pilihan di sini, dan keluarga dan rakan-rakan akan menghargai kerja anda.

Datang doh boleh obmyat beberapa kali, dan hanya kemudian meneruskan untuk pembentukan dan pengeluaran kek. Bahagikan adunan kepada bahagian yang sama, 2-3 atau 4, ia akan memberi anda keupayaan untuk betul mengira jumlah baking dan berhati-hati menggunakan ruang dalam ketuhar. Bagaimana untuk memasak doh untuk pai, sekarang anda tahu, dan ia adalah masa untuk dapur!