Alternatif kepada daging - Patties sayuran resipi.

Burger - ia adalah hidangan biasa, yang biasa kepada semua, dan tempat-tempat lain sejak kecil. Perlu diperhatikan bahawa di Eropah, di bawah sayatan yang dimaksudkan sekeping nipis daging pada tulang, dan bukannya daging goreng tortilla seperti Rusia. Setiap pelayan wanita mereka resipi untuk bebola daging. Sebagai peraturan, burger - satu hidangan daging. Ia disediakan daripada daging cincang, ikan, burung dengan pelbagai bahan tambahan (bijirin, kentang, dan lain-lain).

Penyebaran prinsip-prinsip pemakanan yang betul, kesan sukan massa dan kecergasan telah membuat perubahan dalam burger memasak. suri rumah kini cuba untuk menggunakan resipi lebih sihat, dalam makanan tambahan adalah lebih pelbagai.

Semakin banyak sayur-sayuran menggantikan bahan-bahan daging dalam penyediaan pelbagai hidangan, yang membawa pelbagai dan kegunaan.

Tidak kurang lazat adalah sayur-sayuran cutlets. Resipi persediaan mereka tidak kerumitan dan menguli sayuran pemadat berlaku dalam cara yang sama seperti dalam penyediaan Patties daging. Perbezaannya terletak pada penggunaan komponen lain.

Bagaimana untuk memasak labu sayur sayatan? Resipi ini adalah mudah. Bahan-bahan: labu sendiri (kira-kira satu setengah kilogram), rempah (garam, lada), gula, semolina, minyak sayuran dan telur.

Pertama, anda perlu untuk membersihkan labu dari kulit dan visera, dan daging potong, jadi ia adalah twist mudah di penggiling daging atau gosok pada parut kasar. Selepas mengisar, labu, dalam kapasiti yang sama untuk menambah dua telur (mungkin tiga), setengah gelas semolina, dua atau tiga sudu besar minyak sayuran dan rempah secukup rasa. Semua campuran dengan teliti. cutlets Labu cincang untuk bersedia. Bentuk Patties saiz betul, meletakkan perlahan-lahan dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Hidangkan burger ini boleh dengan krim masam.

Untuk menyediakan sayur-sayuran kentang burger, resipi yang boleh digunakan sebagai bebola daging dalam Belarus dan dalam Yasnaya Polyana. Penggubalan sama, hanya dalam kes kedua, struktur termasuk mentega.

Belarusian diperlukan untuk memasak cutlets kentang: kentang, telur, tepung, bawang dan serbuk roti. Daging cincang bercampur daripada kentang beberapa, disapu pada parut kasar atau dipintal melalui penggiling daging. Kentang tambah bawang, dicincang halus, atau dipintal dalam pengisar daging. Terbaik dari semua kentang dan bawang dipintal bersama-sama. Dalam pemadat kentang yang terhasil menambah telur (biasanya dua), tepung, kelihatan "tack" dan burger tidak runtuh dalam kuali semasa memasak. Rempah (garam dan lada) ditambah secukup rasa. Sebelum anda meletakkan patty yang ditubuhkan pada kuali, anda perlu roll dalam serbuk roti. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga masak. Hidangkan burger ini boleh dengan sos krim atau hanya dengan krim masam dan herba.

Mana-mana pemilik boleh datang dengan burger sayur-sayuran mereka. Resipi untuk hidangan ini adalah agak mudah: perkara utama adalah menguli pemadat sayur-sayuran. Perlu diingat bahawa daging lembu harus agak tebal dan melekit, untuk mendapatkan Patties kemas.

Meatless Patties sayur-sayuran - ia adalah satu pilihan yang baik untuk orang-orang yang berpuasa, dan juga orang-orang yang mematuhi garis panduan pemakanan. Ini burger tidak menambah produk haiwan seperti telur, mentega, dan lain-lain Sepanjang proses untuk menyediakan yang sama, serta cutlets sayuran mudah.

Beberapa resipi, bagaimana untuk memasak potongan daging sayur-sayuran, yang diterangkan di atas, akan membantu anda untuk mengubah menu dan menjadikannya lebih berguna. Lebih-lebih lagi, cutlets sayur-sayuran boleh disediakan daripada hampir semua sayur-sayuran yang tumbuh di taman. Pada musim menuai, anda boleh merawat diri anda dengan ini cutlets sayur-sayuran yang dipetik segar.