Bagaimana untuk memasak kaki ayam

hidangan lazat untuk semua majlis - kaki ayam. Tidak seperti dada ayam, ia mempunyai rasa yang kuat dan lebih baik memelihara juiciness semasa memasak. Sebelum menggoreng, seluruh kaki perlu dibahagikan kepada paha dan kaki yang lebih rendah - maka ia adalah lebih mudah untuk mempunyai. Dan tidak main-main, anda hanya boleh membeli di kedai jumlah yang perlu drumsticks ayam: dua keping setiap hidangan.

Bagaimana untuk memasak kaki ayam? Resipi ditetapkan. Sebagai contoh, mereka boleh menjadi STTS dalam sos bawang.

kaki ayam dengan sos bawang

Bawalah sepuluh drumsticks ayam, Pomo, dan menambah periuk. Akan memotong 800 gram cincin bawang dan jumlah itu ke atas kaki ayam. Marilah kita mengambil beberapa kacang lada hitam, setengah sudu teh garam laut, jika anda suka - menambah perasa hop suneli (1 sudu). Jika rasa perasa apa yang anda tidak suka - anda tidak boleh menambah, dan buang dalam kuali selama sepuluh minit sehingga makanan yang dimasak beberapa daun bay. Isikan air panas, supaya ia benar-benar dilindungi kaki ayam dengan bawang. Menghidupkan api yang tinggi dan menunggu untuk mendidihkan air. Selepas kebakaran berkurangan kepada yang kecil (anda boleh menggunakan splitter), tutup kuali dengan penutup dan biarkan rebus selama setengah jam. Hidangan ini ternyata sangat wangi, baik untuk makan dalam panas dan sejuk. Dengan baik dengan beras rebus, kentang lenyek. Bukan sahaja daging tetapi tulang menjadi lembut dan sos sejuk, memperoleh konsisten agar-agar.

drumsticks ayam di lengan

Hidangan ini adalah sangat mudah untuk menyediakan. Sesetengah pengeluar rempah (contohnya, "Torchin") terlebih dahulu menjaga pelanggan mereka dan menghasilkan satu set rempah siap-campuran, baking lengan dan arahan untuk memasak. Bagaimana untuk memasak kaki ayam dalam apa-apa kes? Brainer. Menghidupkan ketuhar. kaki ayam telah dibasuh dalam air sejuk dan memberi kering. Dari satu bahagian daripada pakej kita mendapatkan lengan untuk penaik, menambah sehingga ia drumsticks ayam. Kami mendedahkan bahagian kedua pakej dan menambah rempah. klip khas (mereka datang dengan lengan) berlabuh kelebihan. Digegarkan dengan sama rata mengedarkan campuran rempah. Menghantar lengan ke dalam ketuhar, menusuk dengan sugi. Pada suhu 200 darjah tibia akan siap selepas 50-60 minit.

Jika anda mahu sesuatu yang lebih canggih, terdapat banyak resipi, bagaimana untuk memasak ayam kaki - mereka boleh dibakar di dalam oven, sebelum diperap.

drumsticks ayam diperap

Biasanya daging diperap: lemon, oren, limau gedang, jus epal; madu; bir; dalam wain; dalam campuran sirap gula dan garam; cuka balsamic; dalam kot sayur-sayuran. Jadi jawapan kepada soalan "Bagaimana lazat untuk memasak kaki ayam?" Benar-benar bergantung kepada pilihan anda. Sangat jeruk mudah diperolehi daripada campuran mayonis dan sos tomato.

Kami menawarkan untuk mengambil tiga ulas bawang putih, dihancurkan dan dicampur dengan satu sudu teh garam. Sepuluh drumsticks ayam memburuk-burukkan campuran bersedia dan memasukkannya ke dalam kuali yang mendalam. Taburkan dengan pasli cincang, berus dengan campuran mayonis dan sos tomato. Dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Dalam dipanaskan 200 darjah ketuhar Menghantar kuali bertutup dengan daging tudung diperap. Sejam kemudian, hidangan telah sedia.

Bagaimana untuk memasak kaki ayam, supaya mereka bukan sahaja lembut, tetapi juga cerah?

Mengambil drumsticks ayam disediakan (8-10 pcs.), Minyak pelincir dan bawang putih, gandum gulung mereka dalam serbuk roti dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari panas. Goreng sehingga perang keemasan dengan api yang tinggi. Kemudian Mengurangkan api, kami tidur dipotong dua cincin bawang (2 pcs.) Dan parut pada parut kasar lobak merah besar (1 pc.). Tumis dengan api yang sederhana sehingga mentega akan bertukar lobak merah dengan warna yang sedikit oren. Garam, tambah pes tomato dan sudu tuangkan air panas, supaya ia benar-benar meliputi kaki ayam. Kami memberi mendidih. Api berkurangan, tutup dengan penutup dan diseksa dengan api sederhana selama 30-40 minit.