Bagaimana untuk memasak kek span di rumah? Resipi buatan sendiri kek span

Bagaimana untuk memasak kek span di rumah? Soalan ini sering ditanya oleh mereka yang tidak suka pencuci mulut mencuri, tetapi lebih suka untuk membuat mereka sendiri. Ia harus diperhatikan bahawa ia adalah sukar dalam ini adalah apa-apa. Kerana hari ini terdapat pelbagai yang luar biasa resipi menggunakan mana anda boleh dengan mudah membuat apa-apa makanan istimewa. Kami akan mempertimbangkan hanya beberapa cara yang terbukti dan mudah.

A kek span klasik memasak di rumah

Resipi ini dikenali ramai suri rumah. Tetapi jika anda tidak tahu, anda tahu mengenainya anda boleh di bawah.

Jadi, untuk penyediaan kek lazat dan mewah kita perlu:

• telur ayam besar - 6 pcs;.
• makanan ringan, gandum - 2 cawan;
• pasir gula - 2 cawan;
• vanillin - pilihan menambah (5 g);
• makan soda (sebaik-baiknya memadamkan 6% cuka th) - pencuci mulut sudu;
• yg mengandung natrium garam kecil - secubit;
• minyak sayuran - 35 ml (untuk bentuk pelinciran).

menguli doh

Dalam pematuhan ketat dengan semua keperluan untuk mewujudkan seperti pencuci mulut yang anda pasti mendapat kek span buatan sendiri yang lazat dan halus. resipi melibatkan penggunaan sejumlah besar telur. Oleh kerana bahan ini, anda boleh membuat kek cantik yang subur dan lembut. Tetapi sebelum itu, telur perlu dibahagikan kepada kain putih dan kuning, kemudian menambah komponen terakhir gula dan mengisar semua pijar. Bagi bahagian kedua produk, ia adalah disyorkan untuk menyejukkan, dan kemudian tuangkan secubit garam yg mengandung natrium cetek dan berbaur buih pepejal berdiri, menggunakan mixer atau pemukul.

Selepas prosedur ini, kedua-dua jisim mesti disambungkan bersama-sama, menambah kepada mereka vanillin, dipuaskan soda sudu baking dan tepung. Hasilnya, anda mempunyai doh cecair dan wangi telah terbentuk.

proses membakar

kek span di rumah boleh dibakar di dalam oven, dan dalam peranti moden seperti multivarka. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan pilihan pertama, kerana tidak semua suri rumah tidak perlu lagi peranti disebut. Oleh itu, kita perlu mengambil perpecahan mangkuk pembakar, sapukan dengan minyak (sebaik-baiknya sayur-sayuran) dan doh maka semua pour diuli sebelumnya. Memasak biskut dalam ketuhar yang dipanaskan perlu berada pada suhu sekurang-kurangnya 195-200 darjah 55-60 minit. Setelah naik kek dan perangan, ia perlu diletakkan di atas papan pemotong yang dipenuhi dengan kertas minyak, dan kemudian sepenuhnya sejuk dan potong kepada 2, 3 atau 4 kek (bergantung kepada ketebalan produk dibakar).

Komponen yang diperlukan untuk krim

Sebelum anda memasak kek span di rumah, anda perlu berfikir, apa yang krim untuk pencuci mulut anda mahu gunakan. Lagipun pengisian akan bergantung kepada rasa dan kelembutan penaik anda. Kami mencadangkan untuk menggunakan krim mentega, kerana dengan dia kek akan menjadi lebih lembut dan udara. Untuk ini kita perlu:

• krim 40% - 300 ml;
• gula tepung - 1 cawan;
• gelap atau putih coklat - 1,6 jubin;
• taman strawberi segar - 10-15 pcs. (Gunakan atas permintaan).

Membuat krim lapang yang lazat

Untuk menyediakan kek span di rumah, anda perlu mengambil krim berat dan pukul mereka dengan teliti, secara beransur-ansur vsyp gula serbuk. Hasilnya, anda perlu mendapatkan massa salji putih gebu dan kelantangan. Di samping itu, ia adalah disyorkan untuk memisahkan plat menjengkelkan gelap dan coklat putih serta mencuci air sejuk taman strawberi segar, keluarkan tangkai dan potong kepada plat tidak terlalu nipis.

Proses membentuk pencuci mulut

kek span buatan sendiri dibentuk dengan mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, mengambil potongan kek span, meletakkan salah seorang daripada mereka di tortnitsu dan liberal melincirkan dengan krim mentega. Memberi pencuci mulut rasa yang luar biasa dan rupa yang cantik, adalah wajar untuk pengisian sama rata meletakkan plat strawberi segar. Seterusnya, kita perlu mengulangi prosedur untuk semua kek berada dalam timbunan. Permukaan kek yang dibentuk perlu juga krim minyak, kemudian taburkan cip coklat.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kek span di rumah. Perhatikan bahawa selepas membentuk pencuci mulut adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam ruang penyejukan di mana ia adalah wajar untuk memastikan tidak kurang daripada tiga jam. Kek lembut berubat mesti potong bahagian keping dan dihidangkan kepada tetamu bersama-sama dengan teh panas.

Menyediakan kek span rumah dengan semolina

Untuk membuat apa-apa pencuci mulut yang luar biasa tetapi lazat, kita perlu:

• semolina - 160 g;.
• telur besar - 4 pcs;.
• pasir gula - kira-kira 200 g;.
• vanillin - 7 g;.
• minyak mentega segar - 55 g (untuk bentuk pelinciran);
• Soda ruang makan (ia adalah disyorkan untuk membayar 6% cuka th) - pencuci mulut sudu tanpa slaid;
• susu segar 2.5% lemak - 350 ml.

Test Preparation dan pastri

Telur harus benar gaul gula, dan kemudian menambah mereka ke semolina, ruang makan dipuaskan soda dan vanila. Campur semua bahan bersama-sama, mereka harus disimpan pada suhu bilik selama satu jam dan kemudian diletakkan di dalam acuan perpecahan, berlumur mentega, dan dihantar ke ketuhar selama 15 minit. Selepas waktu ini, hidangan dengan biskut perangan perlu dikeluarkan, dan kemudian tuangkan susu sama rata segar dan bakar lagi memakai jam suku.

kek semolina bersedia perlu disejukkan secara langsung dalam bentuk udara sejuk. Selain itu, ia adalah disyorkan untuk mengurangkan teliti kepada dua bahagian.

bahan-bahan yang diperlukan untuk pengisian

Krim biskut boleh menggunakan mana-mana. Kami mengesyorkan untuk memohon pengisian atas dasar susu pekat, kerana ia akan berubah kek yang sangat lazat dan wangi. Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• berkrim minyak segar - 180 g;
• pekat susu mentah - Standard Bank;
• coklat gelap - 1.5 jubin.

krim memasak

Untuk membuat apa-apa pengisian, perlu melembutkan mentega, dan kemudian cambuk kuat pengadun, secara beransur-ansur mencurah susu pekat. Hasilnya, anda perlu mendapatkan krim lapang yang lazat. Juga dikehendaki untuk menghancurkan coklat gelap pada parut atau membuat ia menjadi sayu, sambil menambah beberapa sudu susu.

Borang kek yang lazat

Untuk pencuci mulut ternyata indah, anda perlu mengambil tortnitsu khas dan memakai kek semolina beliau. Ia memerlukan banyak gris krim menebal, dan kemudian tutup bahagian kedua biskut. Lagi pada permukaan kek mesti digunakan dengan cara yang sama pengisian, termasuk pihak dan taburkan cip coklat. Jika mahu, seperti kek tidak boleh membuang lapisan yang sangat panas.

Betul makan pencuci mulut

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak kek span di rumah, anda tahu. Sekarang saya ingin memberitahu anda bagaimana ia harus betul berkhidmat. Untuk pencuci mulut ini dibentuk diperlukan untuk bertahan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam, dan kemudian dikeluarkan, dipotong menjadi keping portioned dan memberi makan tetamu mereka di piring dengan teh. Selamat makan!