Bagaimana untuk memasak kerang pasta disumbat

Bagaimana kita boleh mewajarkan cinta setia kami untuk pasta? Hanya senaman dan hidup yang tidak aktif! Kita mengambil ia pada lengan dan tanpa rasa takut bertukar untuk memasak pasta dengan cara yang luar biasa. Iaitu, mari kita kaji bagaimana untuk memasak pasta "shell" disumbat.

Penyediaan hidangan ini boleh dibahagikan kepada dua peringkat: merebus "peluru" dan pemadat mereka. Beberapa resipi termasuk dan baking berikutnya dalam ketuhar disumbat dengan sos pasta.

Langkah Pertama. Mendidih konkiloni pasta

Pasta "peluru" (mereka konkiloni) perlu membuang dalam air masin mendidih dan rebus sehingga separuh (lebih kurang 8 minit) gandum durum. Pilih "shell" saiz besar, supaya ia boleh menampung daging cukup.

Kemudian mengalirkan air dan menambah minyak sayuran sedikit dan campuran segala-galanya untuk pasta tidak melekat bersama-sama.

Langkah Kedua. pemadat memasak

Selanjutnya, untuk memasak pasta "shell" disumbat , kita mesti memilih jenis pengisian. pilihan di sini adalah agak luas. Oleh itu, kami mengambil kira sebahagian daripada resipi yang paling popular.

• cendawan cincang telah disediakan oleh menggoreng dalam kuali menggoreng cendawan, yang mesti menjadi pra-mengisar. Terdapat juga menambah bawang dicincang halus. Secara berasingan adalah perlu untuk rebus ayam dan senjata dibahagikan kepada kepingan kecil. Kacau dengan cendawan dan tambah garam, lada, herba (pasli, ketumbar).
• Daging pengisian. Ambil sebenarnya cincang daging lembu dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Pada satu lagi kuali menggoreng perlu goreng bawang cincang dan dua ulas bawang putih. Kemudian menambah mereka untuk pemadat. Manakala menyejuk pemadat perlu memarut sebarang keju keras, pasli cincang. Kemudian masukkan keju, herba, garam dan lada hitam untuk pemadat. Oleh itu, pengisian untuk cengkerang bersedia. Perlu diingatkan bahawa hidangan daging cincang dan pasta agak popular. Oleh itu, resipi yang menggunakan daging lembu tanah akan diterima baik oleh isi rumah dan tetamu.
• Udang pemadat. Untuk menyediakan dirinya sebagai rebus udang, kulit mereka, potong kepada kepingan kecil. Kemudian menambah beberapa ulas bawang putih, melalui mata keranjang itu. Juga diserbukkan herba, keju (parut sebelum ini), setitik minyak zaitun, garam.
• Dadih. Indah dan lazat pemadat akan memerlukan bahan-bahan berikut: dadih, keju, pasli, pasangan ulas bawang putih. Campuran mereka semua, anda boleh menambah garam jika perlu. Namun, agak cara yang cepat untuk memasak pasta "shell" disumbat.

Langkah Ketiga. Sos untuk menggoreng

Hampir selalu disumbat keperluan konkiloni untuk membakar dalam ketuhar dengan sos. Hasilnya adalah santapan yang sepenuhnya. Pada masa yang sama, sebelum anda menghantar "shell" pasta disumbat dalam ketuhar perlu memastikan bahawa sos meliputi produk sepenuhnya. Ini menghalang mengeringkan bahagian atas.

Kali bahawa hidangan itu akan mengadakan dalam ketuhar kira-kira 20-30 minit. Pada dasarnya, semua orang perlu dikira adalah jumlah individu, berdasarkan keupayaan Ovens itu.

Oleh itu, skim ini - jawapan kepada persoalan bagaimana untuk membuat pasta disumbat ialah: mendidih konkiloni sehingga separuh, sehingga mereka masak, memasak pemadat, kemudian farshiruem "peluru" dan sos bakar. Sos boleh menjadi seperti berikut:

• sos tomato. Mencairkan pes tomato dalam air untuk keadaan krim cecair, pada masa yang sama dalam tomato pan goreng (sebelum dibersihkan kulit). Kemudian tuangkan ke dalam kuali jus tomato yang terhasil dan reneh selama kira-kira 20 minit. Anda boleh menambah garam, lada, herba (pasli, ketumbar).
• sos bechamel. 2 bawang sederhana perlu dipotong kepada kepingan kecil dan rebus di 800 ml. susu. Selepas susu telah sejuk, tekanan. Dalam kuali mencairkan sekeping mentega dan goreng sehingga tepung perang keemasan. Maka anda perlu tuangkan ke dalam susu tepung, tambah garam dan masak selama kira-kira 15 minit, kacau sentiasa. Bechamel bersedia.