Bagaimana untuk memasak schnitzel ayam, dilapisi tepung roti

pelayan wanita yang berpengalaman tahu banyak resipi untuk ayam. Sesetengah daripada mereka adalah sangat mudah dan sesetengah memerlukan usaha sungguh-sungguh. schnitzel ayam dalam serbuk roti - hidangan yang lazat dan enak yang boleh dengan mudah bersedia untuk sebarang dapur. Perkara utama - untuk ada di tangan bahan-bahan.

Steak dalam kuali menggoreng

Jadi, bagaimana untuk memasak schnitzel ayam, dilapisi tepung roti dalam kuali? Untuk mula menyediakan semua bahan-bahan. Untuk hidangan ini mudah akan memerlukan set produk:

1. fillet ayam. Cukup untuk satu payudara.
2. Beberapa telur.
3. serbuk kaca untuk breading.
4. A ulas bawang putih.
5. Garam.
6. lada Ground.
7. Muscat kacang.
8. Segelas tepung gandum.
9. Kira-kira 50 ml minyak setiap asas tumbuhan.

daging bersedia

Ayam schnitzel, dilapisi tepung roti ternyata sangat berair dan lazat. Kerana daging ayam itu sendiri adalah lembut dan mudah untuk mana-mana rawatan, tidak seperti daging lembu atau daging babi. Cara terbaik untuk menyediakan adalah dengan menggunakan dada ayam. Ayam perlu diasingkan daripada tulang. Di samping itu, ia adalah disyorkan untuk membuang kulit. Setiap keping fillet untuk dipotong menjadi jalur yang tebal adalah kurang daripada 1 sentimeter. payudara disediakan perlu balut dalam foil, dan kemudian mengalahkan tukul besi. Jika ini tidak dilakukan, schnitzel ayam, dilapisi tepung roti menjadi sangat sengit dan tidak selembut yang anda perlukan.

Jeruk dan tertulang

Untuk schnitzel ayam, dilapisi tepung roti bertukar wangi, perlu memerah daging ayam satu ulas bawang putih. Di sini kita juga perlu menambah buah pala, garam dan sudah tentu lada. Semua harus gaul rata dan biarkan 20 minit Chicken perlu perap.

Dalam bekas yang berasingan mesti teliti pukul telur. Dalam jisim yang terhasil perlu celup setiap fillet. Apabila telur mengalir dari ayam, anda perlu roll dalam serbuk roti supaya permukaan daging itu ditutup sepenuhnya dengan mereka.

proses penyediaan

Dalam haba kuali minyak adalah bernilai berasaskan tumbuhan. Selepas itu, tangki mesti berhati-hati meletakkan dilancarkan dalam serbuk roti filet. Fry stik disyorkan dengan api yang sederhana pada kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

Filet perlu bersedia untuk lulus pada tuala kertas. Ini benar-benar akan mengeluarkan sisa lemak. Itu sahaja stik bersedia. Ia menyajikan mereka dengan mana-mana hidangan sampingan yang anda hanya boleh panas.

schnitzel ayam, dilapisi tepung roti: Resipi

anda boleh menyediakan hidangan ini di dalam oven, jika dikehendaki. Menyediakan keperluan schnitzel ayam:

1. 2 keping dada ayam.
2. 50 g parmesan.
3. 3 biji telur.
4. 90 g serbuk roti.
5. mentega tanpa garam dari krim.
6. Lada, rosemary, thyme, oregano, basil - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan dengan betul

Untuk memulakan adalah untuk menyediakan payudara. Mereka adalah disyorkan untuk bilas dan kering dengan teliti. Selepas ini, keluarkan kulit itu dan mengasingkan filet daripada tulang. Selepas itu, payudara untuk dipotong menjadi kepingan yang tebal tidak melebihi 1 sentimeter. Setiap keping ayam anda perlu tutup dengan foil, dan kemudian berlepas tukul.

Dalam pinggan yang berasingan perlu campurkan serbuk roti dan parut Parmesan. Dalam mangkuk besar dia berdegup telur dan ia adalah disyorkan untuk menambah garam kepada mereka. Jisim yang terhasil perlu celup setiap keping fillet ayam. Selepas itu, payudara adalah perlu untuk roll dalam serbuk roti.

Bagaimana untuk membakar

mangkuk pembakar perlu meletakkan kertas minyak atau foil. permukaan perlu melincirkan krim berasaskan mentega tanpa garam. bekas mesti bersedia untuk meletakkan keping fillet. Oven disyorkan bentuk besi tuang atau kaca. Oleh kerana hidangan itu, schnitzel, dilapisi tepung roti propechetsya baik dada ayam dan ditutup dengan rangup kerak yang lazat.

Fillet disyorkan taburkan dengan rempah dan herba kering. Pada setiap steak perlu meletakkan keping nipis mentega. acuan boleh diletakkan di dalam ketuhar. Bakar schnitzels ayam disyorkan untuk 15 minit pada setiap sisi. Suhu ketuhar mesti sekurang-kurangnya 180 ° C. Selepas menghidupkan filet perlu taburkan dengan campuran serbuk roti dan keju Parmesan.

Hidangkan steak ini adalah dicadangkan dengan beras rebus atau kentang lecek udara. Jika bagi apa-ayam fillet Garnish tidak dirancang, ia adalah perlu untuk meletakkan setiap keping di atas daun salad dan hiaskan dengan hirisan lemon dan tomato dibelah empat.