Bagaimana untuk memasak tomato gula untuk musim sejuk?

Pencuci mulut tidak mempunyai tomato ini tidak relevan. Ia adalah buatan a. Tomato diperap di dalamnya. Dengan tambahan gula, rasa manis sayur-sayuran daun, luar biasa. Jadi ternyata, dan bawang - rangup, tidak sama sekali pahit. Jangan berfikir bahawa Twist bahan kerja rumah ini adalah perlu untuk mengambil tomato khas - ceri, koktel, Grape atau "lembu hati". Sesuai untuk semua jenis, termasuk biasa "krim" kami. Syarat utama - bahawa tomato adalah keseluruhan, tanpa reput dan sederhana matang.

Sweet Tomato: Resipi

Tomato Cuci dan potong kepada kepingan. Jika mereka adalah kecil, boleh digunakan keseluruhan. Secara semula jadi, dengan Cherry dan Grape perlu mengeluarkan ekor dan ranting. bank prosterizizovat. Bawang (jumlah yang boleh dikaitkan mengikut citarasa anda) potong cincin. Dalam balang liter yang disediakan tuangkan sudu sup minyak sayur-sayuran. Sekarang sypem rempah: daun 2-3 laurel, kacang hitam 5-6 dan 3-4 perkara yang wangi, 10 - lada putih, 2-3 tunas bunga cengkih, satu sudu teh selasih kering. lapisan sekarang, disusun tomato gula dan bawang. Cincin ini membawa air mata sayur-sayuran perlu mahkota bahagian atas piramid kami.

Perapan (1 kg tomato)

Pertama Zaparov sedikit air mendidih, 15 g gelatin. Tuangkan ke dalam liter periuk air, tambah sudu besar garam dan dua kali lebih banyak gula (tomato pencuci mulut!) Dan meletakkan periuk di atas dapur. Sebaik sahaja cecair datang ke mendidih, tuangkan dibubarkan gelatin. Rebus tidak perlu: hanya kacau dan matikan api. Tuangkan pengasam di tebing. Sekali lagi kita meletakkan mereka disterilkan di perempat daripada satu jam atau lebih sedikit. Kemudian masukkan cuka dan tin dimeteraikan. Apabila mereka mencapai suhu bilik, dimasukkan ke dalam peti sejuk tomato pencuci mulut untuk membentuk jeli.

satu lagi resipi

Cuba untuk membuat penyediaan rumah yang berbeza. Tomato hendaklah dipotong keping (tunduk, seperti dalam resipi yang pertama, cincin). Di bahagian bawah bank-bank hanya tuangkan minyak dan meletakkan daun bay, lada hitam dan lada. Semua rempah lain (masih ditetapkan untuk menambah setengah sudu kayu manis) adalah dalam keadaan memalukan, di mana gula adalah untuk menjadi tiga kali lebih daripada garam. untuk mencurah cecair mendidih sekurang-kurangnya satu jam suku. Kemudian sejuk dan tekanan. Hanya kemudian tuangkan pengasam seliter 150 ml cuka. Mengisi mereka tomato manis. Bank meletakkan disterilkan dan dimeterai. Seperti yang anda lihat, gelatin dalam resipi ini digunakan.

Kaedah ketiga tomato preform

Tomato dipotong dua. Di tin liter bawah meletakkan Dill hal berkembang, dua ulas bawang putih, daun laurel, yang lada beberapa, tarragon tangkai pasli segar. Tuangkan satu sudu minyak. Kita meletakkan bahagian tomato. Seperti yang anda lihat - tanpa bawang! Isikan perapan mereka disediakan daripada air, gula dan garam (bahan-bahan kedua dalam nisbah 3: 1). Menambah satu sudu pencuci mulut tomato cuka dan menggulung bank. Mungkin sebagai percubaan untuk menambah tangkai pudina dan kayu manis di hujung pisau. Untuk mengawal rasa dalam pengasam, anda boleh mencurahkan sedikit asid sitrik.