Truffle - gula-gula yang lazat dan mudah disediakan

Setakat ini, permintaan yang tinggi untuk gula-gula seperti "truffle". Oleh itu, "Truffle" - gula-gula bulat dinamakan sempena kulat, kerana ia adalah sangat serupa dengan dia. Di dalam gula-gula mengandungi krim mentega coklat, kadang-kadang dengan pelbagai bahan tambahan, dan bahagian - coklat menjadi sayu, koko, kacang tanah, serbuk wafer.

pengeluaran kilang coklat melibatkan mengisi pelbagai inti selesai bahagian coklat untuk mengurangkan masa pengeluaran. Walau bagaimanapun, di rumah boleh dimasak gula-gula sekurang-kurangnya lazat.

Di bawah adalah melihat bagaimana untuk membuat gula-gula di rumah "truffle", komposisi yang mengandaikan kewujudan jubin coklat gelap, coklat susu polplitki dan seratus gram krim, dua sudu brendi.

Krim perlu dibawa sehingga mendidih dan segera keluarkan dari haba, menambah coklat dan mereka benar-benar larut di sana. Campuran yang terhasil perlu sejuk, menambah brendi dan memasukkannya ke dalam tempat yang sejuk untuk beberapa jam. Apabila sejuk massa pekat daripadanya terbentuk manik menggunakan sudu, manik runtuh dalam waffle atau kelapa serpih. Ready "Truffle" gula-gula diperolehi sangat lazat, ia boleh digunakan dengan teh atau minuman lain. Perlu diingatkan bahawa dalam penyediaan coklat juga boleh diganti atau brendi minuman keras rum.

Dalam dunia hari ini terdapat lebih daripada dua puluh negara, yang menghasilkan "Truffle". Oleh itu, ia boleh diperhatikan truffle Sepanyol, Belgium, Itali atau Perancis. Lebih-lebih lagi, yang kedua mempunyai sejarah yang menarik, yang berasal dari zaman pemerintahan Louis XIV. Setakat ini, penggubalan ini gula-gula tidak berubah.

Oleh itu, gula-gula "Perancis Truffle" adalah yang paling popular dan mempunyai permintaan yang tinggi kerana ia mengandungi coklat berkualiti tinggi dengan minuman keras. Oleh itu, minuman keras yang berkenaan krim, karamel, coklat berperisa, atau mocha. makanan istimewa itu adalah sempurna sebagai pencuci mulut untuk sebarang majlis.

Walaupun gula-gula yang dimasak di rumah tidak lebih buruk daripada kilang. Di bawah adalah satu lagi resipi untuk "Truffle".

Jadi, untuk menyediakan "truffle" (gula-gula), anda perlu menyediakan satu paun gula, setengah liter air, ¼ pack mentega, seratus gram koko, kacang.

Pertama, ia adalah perlu untuk mencairkan mentega dan berhati-hati tuangkan air panas ke dalamnya, campuran dan diketepikan. Cocoa dicampur dengan gula, minyak dituang ke dalam sebuah dikacau dan menetapkan dengan api kecil hingga mendidih selama sepuluh minit, tidak membenarkan berat mendidih. Selepas itu, anda hanya perlu untuk menyejukkan dan membentuk bola, gulung mereka dalam kacang dan meletakkan di tempat yang sejuk untuk beberapa jam. Saya tidak mengatakan gula-gula yang, anda boleh membuat apa-apa bentuk, dan juga percikan koko boleh digunakan, biskut atau wafer serbuk, gula serbuk. Cendawan dalam sering meletakkan ceri alcoholized atau walnut.

Semasa penyediaan gula-gula harus dikecualikan daripada penggubalan makanan yang kaya dengan lemak sayur-sayuran. gula-gula bersedia disimpan di tempat yang kering pada suhu yang tidak lebih daripada lapan belas darjah.

Oleh itu, "Cendawan" (gula-gula) dalam struktur mengandungi sejumlah besar vitamin, monosakarida, serat, abu dan air, protein, karbohidrat dan lemak.

Perlu diingat bahawa masuk daripada coklat koko, tiada kolesterol, tetapi pada masa yang sama ia adalah produk berkalori tinggi, jadi setiap hari adalah tidak digalakkan untuk makan dalam kuantiti yang besar adalah merawat. Di samping itu, serotonin hadir di dalamnya, yang bertindak sebagai "hormon kebahagiaan". Pada masa yang sama, "truffle" dianggap gula-gula yang paling selamat untuk badan manusia.

Tanpa mengira gula-gula yang dimasak di rumah atau di kilang, mereka dapat memberikan kegembiraan kepada semua orang tanpa mengira umur, jantina atau status sosial.