Bagaimana untuk menyediakan jem daripada gooseberry dan oren

Pada musim panas, apabila begitu banyak buah-buahan segar dan buah beri, anda perlu berfikir tentang musim sejuk. Ramai suri rumah kering, buah-buahan beku dan menyediakan mereka jem atau marmalade. Semua ini membolehkan semasa cuaca sejuk untuk kali kedua untuk kembali kepada kehangatan dan menikmati buah kegemaran anda, yang sangat popular di kalangan gooseberry ini.

Buah ini mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan juga mempunyai rasa tart, tetapi jika anda membuat jem dari gooseberry dan oren, semua kualiti ini berada di dalamnya. Di samping itu, nota sitrus memberi buatan daya tarikan tambahan.

Perlu diingatkan bahawa resipi makanan istimewa ini adalah agak mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati. Jadi, setiap kilogram buah-buahan perlu 2 medium oren bersaiz, dan 1.5 kg gula. Dengan baik dibasuh dan dikeluarkan obsushennogo gooseberry batang. Jika buah-buahan yang besar, boleh Snick mereka dengan pisau. Of Orange dikeluarkan tulang, oleh itu, anda boleh meninggalkan kulit itu. Sekarang semua ini melalui penggiling daging, dan jisim yang terhasil dicurahkan gula. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan mangkuk enamel dan sudu kayu, kerana bersentuhan dengan logam, banyak nutrien yang terkandung dalam buah beri dan limau, dimusnahkan.

Maka anda boleh menggunakan dua cara untuk memasak jem daripada gooseberry dan oren. Dalam kes pertama, gula dicampur dengan baik sehingga itu, sehingga dibubarkan sepenuhnya. Jisim yang terhasil dituang ke dalam bank-bank kecil disterilkan dan dimeterai dengan penutup plastik. Disimpan preform ini di tempat yang sejuk, sebaik-baiknya tidak lebih daripada 2 bulan.

Jika kita mengambil jalan yang lain, menyebabkan sos buah-sitrus dengan gula, diletakkan di atas api dan membawa kepada reneh a. Selepas itu, air di sini panas dituangkan ke dalam gelas, dan oren jem gooseberry rebus pada suhu kecil selama satu jam lagi. Hidangan siap harus agak tebal. Ia panas dituangkan ke dalam balang kaca, yang digulung penutup.

Rasa asal dengan "masam" adalah jem gooseberry dengan lemon dan oren. Untuk melakukan ini, basuh beri, bergerak, penuh dengan air dan letakkan di atas api. Buah-buahan sitrus yang dikupas dan berbintik-Tompok, dipotong menjadi kepingan, meletakkan gooseberry a. Seterusnya, bahan-bahan yang membawa sehingga mendidih dan kiri dengan api kecil. Anggaran masa memasak akan menjadi satu jam, tetapi mengharapkan untuk buah-buahan dan beri, yang harus cukup lembut. Maka mereka sejuk, pergaduhan melalui penapis. Dalam puri yang terhasil dicurahkan gula, dan semua yang baru diletakkan di dapur, di mana api kecil direbus selama sekurang-kurangnya setengah jam. jem siap dari gooseberry dengan oren dan lemon dihuraikan kepada hidangan yang disediakan. Ia harus diperhatikan bahawa sitrus akan memberikan hidangan makanan istimewa khas, hasil daripada mana ia akan menjadi sederhana manis dan sangat aromatik.

Dalam kebanyakan kes, gula adalah disyorkan untuk meletakkan jumlah yang sama kilogram, berapa banyak beri. Walau bagaimanapun, kerana ia adalah suatu perkara yang rasa, anda boleh sedikit mengubah resipi, membuat gooseberry jem dengan oren sedikit berasid atau manis sedikit. Anda juga boleh menggunakan lemon dengan semangat, maka ia adalah bernilai kitab pra melalui penggiling daging atau cop dalam pengisar. The preform terhasil mempunyai warna yang terang dan rasa asal.

Anda boleh lakukan sebagai kesesakan sejuk dengan bahan-bahan ini dan masak dengan cara yang biasa. Jika ia adalah perlu untuk membuat jem, beri pra-melembutkan terbakar, kemudian terpaksa melalui penapis. Orange dalam kes ini, ia adalah lebih baik untuk menggunakan tanpa kulit, hanya daging. Menggabungkan bahan-bahan ini, di sini meletakkan gula, mendidih untuk beberapa ketika. Tidak lama sebelum akhir penyediaan dalam jisim ditambah terlebih dahulu direndam gelatin. Bagi bank hidangan ini pasti tumpah panas.