Bagaimana untuk membekukan beri hitam untuk musim sejuk. Lazat dan sihat buatan

Sejuk, malam yang membeku sering mahu merawat diri anda dengan sesuatu yang lazat dan sihat. Mengingatkan kita musim panas, untuk menepukan badan dengan vitamin dan pelbagai beri akan sila sensasi menyenangkan. Walau bagaimanapun, untuk mencari mereka segar luar musim agak sukar. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk membekukan beri biru pada musim sejuk. Ia adalah betul-betul sesuai untuk penyediaan pastri, salad manis, minuman buah-buahan, dan kegunaan segar.

Ciri-ciri berguna blueberry

Malah, ia adalah penting untuk tidak hanya tahu bagaimana untuk membekukan beri biru pada musim sejuk, tetapi mengapa melakukannya. semasa musim sejuk untuk membeli buah ini segar agak sukar, ia boleh menjadi mahal, tidak mempunyai kesedapan yang diperlukan, hanya terdapat di beberapa kedai. Ia adalah lebih mudah untuk membuat sekeping anda sendiri. Beri biru boleh dimakan secara teratur, ini adalah kerana kualitinya seperti:

• Kehadiran dalam komposisinya sebilangan besar antosianin. Komponen-komponen ini adalah pencegahan semula jadi yang besar penyakit seperti dahsyat kanser.
• Keupayaan untuk mengeluarkan toksin yang berbahaya, toksin.
• Yang diberi kuasa dan disyorkan untuk diabetes.
• Kesan yang baik terhadap organ-organ penglihatan: dengan penggunaan tetap beri anda akan mendapati bahawa mata anda kurang letih, hampir terluka, retina dikemaskini lebih cepat.

Resipi pertama untuk pembekuan

Jadi, bagaimana untuk membekukan beri biru pada musim sejuk? Mula bahan kerja anda dengan peringkat awal: bilas dan mengumpul buah yang baik, membuang sampah kecil, kering perlahan-lahan tanpa pecah. Kemudian mengambil dulang rata dengan tepi, meletakkan ia di satu lapisan blueberry. Sila ambil perhatian bahawa buah-buahan tidak mempunyai hubungan yang ketat antara satu sama lain, jika anda nasyplete terlalu banyak daripada mereka, ia adalah peluang yang baik bahawa mereka hanya smerznutsya bersama-sama. Kapasiti diletakkan di dalam peti sejuk selama satu jam, selepas itu ia sudah boleh tuangkan blueberry dalam paket normal dan hantar ke simpanan jangka panjang yang sama.

Resipi kedua - sup untuk musim sejuk

Seperti yang anda lihat, proses ini agak mudah dan tidak mengambil banyak masa dan usaha. Langkah seterusnya - untuk berbincang blueberry bagaimana beku untuk musim sejuk dalam bentuk puri. Untuk memulakan dengan buah masih perlu dipilih, dibasuh dan kering. Kemudian perlu untuk menghidupkan mereka ke dalam massa homogen, cara yang paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan bantuan pengisar. Campuran yang terhasil telah diletakkan di dalam bekas plastik dan diletakkan dalam peti sejuk. Jika mahu, anda boleh menambah buah lecek sedikit gula.

kaedah alternatif preform

Blueberry dituai pada musim sejuk, bukan sahaja dengan cara beku. Anda juga boleh kering beri pada kerajang di dalam ketuhar atau di matahari, di mana ia boleh digunakan untuk memasak jelly atau memasak roti doh. Di samping itu, anda boleh terus menyediakan blueberry segar jem sangat lazat atau memelihara hartanah yang berfaedah mematuhi resipi asal beri dalam jus sendiri. kesan yang baik ke atas boleh kesihatan dan blueberry kolak.

Beberapa rahsia berguna

Semua vitamin dan unsur surih yang penting yang diperlukan untuk mengekalkan blueberry beku. Resipi memasak mungkin berbeza dgn remeh-temeh, tetapi anda perlu sentiasa mengambil kira beberapa tips mudah:

• memilih untuk menyimpan beri sahaja keseluruhan tanpa kemek, kerosakan, gangguan membran integriti;
• jika anda mahu menikmati rasa manis, tetapi tidak menggunakan gula, cuba untuk memilih untuk menyimpan buah-buahan yang terbesar, mereka mengatakan bahawa mereka mempunyai rasa yang paling menyenangkan;
• jangan lupa untuk mencuci buah sebelum pembekuan, walaupun anda tidak membeli mereka di kedai, dan berkumpul di dalam hutan, jika anda lupa peraturan ini mudah, pastikan anda mencuci blueberry selepas dinyahfros;
• Jika anda menyimpan bahan kerja anda dalam bentuk dikemaskini dalam balang kaca, menjaga tangki bersih, mensterilkan dalam apa jua cara mudah.

Blueberry dalam beg

Mari kita kembali kepada persoalan bagaimana untuk membekukan betul blueberry. Jika anda mempunyai masa yang terhad, maka penyelesaian yang paling mudah adalah seperti berikut. Memetik buah, basuh dan teliti kering (nota yang tidak pada buah beri dari kelembapan berlebihan dibiarkan, ia adalah sangat penting). Packagi disediakan beri pada beg cellophane telus dan simpan dalam peti sejuk. Selepas kira-kira dua jam blueberry perlu untuk menarik keluar dan, tanpa membuang dari pakej, goncang perlahan-lahan. Tindakan ini adalah benar-benar perlu untuk lakukan untuk beri biru tidak melekat bersama-sama dan tidak menjadi akibat daripada satu ketulan besar.

pelbagai

Blueberry juga dengan buah seperti raspberi, strawberi atau currants. Belai diri anda dan bersedia untuk musim sejuk dan sedikit tahun lebih cantik luka, lebih bahawa ia sedang bersedia seperti mudah. Mengumpul buah kegemaran anda, basuh dan keringkan menggunakan blender atau mixer menghidupkan mereka ke dalam puri homogen. Mungkin ada yang mempunyai buah-buahan pra-potong. Dalam jisim yang dihasilkan menambah gula, ia biasanya dimasukkan ke dalam nisbah 1: 1, tetapi anda boleh menyesuaikan kuantiti dalam keinginan anda. Packagi pelbagai jenis bekas sebelum disediakan dan simpan dalam peti sejuk.