Udang kriket laut: penerangan, gambar dan resipi

Udang - makanan istimewa popular di dunia. Artropod sanak langsung krustasea, termasuk udang galah dan ketam. Dalam lautan dan laut yang ditemui kira-kira dua ribu udang, tetapi tidak semua sesuai untuk kegunaan manusia. Edible dianggap tidak lebih daripada tiga ratus spesies, yang berbeza dalam penampilan luar, saiz dan warna.

tempoh masa yang lama jenis makanan laut mampu untuk orang kaya. Sudah hari-hari, kini rak penuh dengan reptilia marin dan makanan lain. Spesies yang paling jarang artropod berkaitan udang kriket laut, perairan dihasilkan di Jepun, Bering dan Okhotsk. "Rakushkoed" dan "udang-bear" kerana ia mesra dipanggil. A melihat dengan lebih dekat hidupan liar yang menakjubkan.

Huraian

Udang, kriket laut, foto yang dengan jelas menggambarkan penampilan, sangat berbeza daripada artropod kecil. Saiz agak hebat pada wanita, boleh mencapai sehingga 220 mm, lelaki sedikit lebih kecil. Karapas reptilia marin amat kuat dan tebal, ditutup dengan banyak bulu halus.

Dari jauh, ia boleh menjadi keliru dengan binatang itu. Bagi kuku, mereka adalah tebal dan berisi. Ia memakan pelbagai kerang, plankton, krustasia. daging Artropod lembut, juiciness dan manfaat yang besar. Ini adalah kebanggaan sebenar penduduk di Timur Jauh.

Properties krustasea makhluk

Sebelum anda mula bercakap tentang memasak, anda perlu membiasakan pembaca dengan ciri-ciri berguna. Selain rasanya yang manis dan daging anjal, udang, kriket laut - ia adalah sumber yang lengkap dan seimbang protein penting untuk sendi tubuh manusia. komposisi penuh dengan taurina - sejenis asid amino yang bertanggungjawab untuk tisu otot dan fungsi visual.

Pandangan ini berbeza artropod tinggi kandungan omega-3 asid lemak politaktepu. peranan mereka di dalam badan adalah sangat besar. Pada kekurangan asid amino diperhatikan pelanggaran jantung, saluran darah, kemerosotan keadaan kulit, rambut. makanan laut yang tidak ternilai mempunyai badan lelaki, membantu memulihkan hormon - testosteron.

Di samping itu, Far Eastern Maritime kriket diperkaya dengan iodin. Mengesan pengaruh elemen pada, ingatan, tiroid pekerjaan, dan pertumbuhan dan pembangunan. Seperti yang anda lihat, nilai pemakanan yang besar dikurniakan subspesies pagurian. penggunaan lestari kesan positif ke atas semua sistem badan. Sekarang kita akan cuba untuk memasak secara peribadi.

sos krim maritim Mole

pinggan eksklusif untuk malam tertunggak atau hari raya. Ia akan memerlukan anda untuk usaha maksimum dan ketekunan. hiburan seperti ini boleh didapati di restoran-restoran mewah di seluruh dunia. Perkara utama - untuk mencari produk yang diperlukan, tanpa mana ia adalah mustahil untuk menyediakan makanan istimewa. Jadi, kita perlu:

• satu guinea kriket tahi lalat (bergantung kepada bilangan orang);
• keju "Dor Blue" dengan keju biru dalam jumlah sebanyak 20 gram;
• Parmesan - 150 g;
• krim putar cawan (33%);
• 20 ml kicap dan ikan;
• limau satu;
• ulas bawang putih;
• campuran Spice putih;
• secubit garam laut;
• kunyit.

Untuk menghiasi pembelian mana-mana sayur-sayuran.

proses

Bahagian yang paling sukar - menghapuskan daging daripada Artropod karapas keras. Meletakkan kerja ini kepada manusia, jika tidak mungkin, maka gunakan pisau atau alat khas. Apabila pulpa dikeluarkan, mula cop halus itu. Dimasukkan ke dalam bekas yang mendalam, tuangkan sos ikan, menambah rempah putih, garam laut dan sos soya. Biarkan perap selama 5-7 minit.

Pan panas tuangkan sedikit minyak zaitun (mungkin dan bunga matahari) dan passeruem bawang putih dikupas. Dia akan menambah bau yang pedas. Ia kemudian boleh dihapuskan. Segera merebak udang daging, kacau sentiasa, goreng satu minit. Letakkan keju, apabila ia cair, tuangkan krim dan taburkan dengan kunyit.

Ketekalan sos harus tebal. Alih keluar dari dapur, kita beralih kandungan kuali ke dalam Artropod karapas yang. Tuangkan jus lemon, taburkan dengan keju Parmesan parut dan hantar dalam ketuhar hanya beberapa minit pada suhu 180 ° C untuk mencairkan keju. Memerhatikan masa dan keadaan suhu, jika tidak, daging akan menjadi layu dan tanpa rasa. Hidangan siap dihiasi dengan kehijauan dan lemon baji. Untuk kecerahan plat taburkan kelebihan rempah aromatik - kunyit. Berikut adalah bagaimana untuk menyediakan Medvedkov laut di rumah. Selamat makan!