Bagaimana untuk memilih minyak zaitun yang betul?

Minyak zaitun adalah dianggap sebagai satu komponen wajib majoriti hidangan Itali, dan juga digunakan sebagai kosmetik yang cemerlang. produk yang lazat dan harum buah zaitun adalah hanya diperlukan untuk melembapkan kulit, dan untuk meningkatkan keadaan rambut. Tetapi perkara yang tidak begitu mudah - anda perlu tahu bagaimana untuk memilih yang berkualiti tinggi minyak zaitun, supaya ia benar-benar berkesan dan tidak mengecewakan. Akan membantu menentukan pilihan beberapa pilihan.

Bagaimana untuk memilih yang baik minyak? langkah One

Pertama sekali, menyelesaikan apakah jenis produk ini. Minyak dilabel dilabel dara, ia dianggap sebagai yang bermutu tinggi. Produk ini digunakan untuk pengekstrakan teknologi purba. Menandakan membezakan tambahan minyak dara sejuk pertama ditekan. Ini adalah kualiti yang maksimum dengan buah-buahan rasa yang menyenangkan dan menggunakan sepenuhnya dipelihara buah zaitun. Bahawa botol yang mengatakan halus, sebagai peraturan, tidak mengandungi produk yang sangat berkualiti tinggi. Adalah jelas, minyak kekuningan, yang dihasilkan daripada bahan mentah yang berkualiti sederhana, tanpa nota zaitun rasa dan tanpa nutrien dalam komposisi. Jika tiada tanda minyak, ia adalah campuran produk ditapis dan minyak sejuk-ditekan. Terdapat juga sejenis khas - Pomas. Ia adalah produk daripada sisa-sisa buah zaitun diperolehi selepas pengekstrakan. Ia dianggap tidak terlalu negara pembuatan berkualiti dan tidak popular. Di Sepanyol, jenis yang sama minyak dipanggil orujo.

Bagaimana untuk memilih minyak zaitun? langkah dua

Sebaik sahaja anda telah menghafal menandakan, anda boleh beralih ke kaedah lain untuk menentukan kualiti. Pertama sekali, ia adalah warna, bau dan rasa. Bagaimana untuk memilih minyak zaitun dalam warna? Cuba untuk mencari produk dengan warna kuning yang gelap. Ia dianggap sebagai tanda kualiti tinggi. Secara umum, warna minyak boleh menjadi kedua-dua perang dan lampu hijau gelap, dengan warna yang berbeza. Ia ditentukan oleh tahap kematangan buah zaitun - minyak kehijauan diperbuat daripada buah-buahan yang belum masak dan rasa yang agak pahit, ungu-biru warna memberikan buah zaitun masak, dan hasil sangat masak dalam kuning. minyak bayangan hitam memberikan buah zaitun yang jatuh ke tanah. Seperti gred yang akan rasa manis. Bagaimana untuk memilih minyak zaitun untuk rasa? Jika anda mempunyai peluang untuk rasa produk, anda tahu bahawa rasa tidak menjadi tengik atau tersirat. Dalam kualiti minyak akan rasa rempah, herba, badam, sedikit pahit. Jika anda rasa rasa walnut, timun, logam, tanah, garam atau acuan, produk ini adalah pasti tidak berkualiti dan dihasilkan dengan pelanggaran teknologi. Bagaimana untuk memilih bau minyak zaitun? Hampir sama dengan rasa. Peraturan utama - bau harus menyenangkan, tart dan berumput. bau luaran isyarat yang berkualiti rendah atau teknologi yang tidak betul. Minyak dengan bau yang tidak menyenangkan harus dielakkan kedua-dua dalam masakan dan dalam prosedur kosmetik, kerana apa-apa tetapi bahaya, mereka tidak akan lakukan.