Bagaimana untuk menanam intipati cuka? Mari kita berurusan

intipati cuka adalah penyelesaian pekat asid asetik, yang boleh didapati di rak hampir setiap kedai runcit. Ia mempunyai rangkaian yang agak luas aplikasi. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah kepada persoalan di mana untuk menggunakan intipati cuka, segera menjawab :. "Di dapur" Dan akan ada benar-benar betul. Bahan di atas ditambah kepada salad, marinades untuk daging dan ikan, 'twist' sayur-sayuran.

Walau bagaimanapun, perlu ditekankan bahawa cuka juga digunakan dalam penyingkiran noda dan untuk membersihkan permukaan. Ia adalah sangat penting untuk mengetahui bagaimana untuk membiak asetik dasarnya, supaya tidak merosakkan makanan.

Ia harus diperhatikan bahawa di pasar raya kita beli adalah asid asetik, dicairkan dalam air dan hanya.

Hari ini ramai yang tahu bukan sahaja tentang bagaimana untuk membiak asetik dasarnya, tetapi juga hakikat bahawa bahan ini boleh disediakan di rumah, dengan kualiti yang sangat baik.

Ia perlu ditekankan bahawa cuka itu dilaksanakan, sebagai contoh, di kedai-kedai runcit, dalam komposisinya terdiri daripada 91% air dan 9% daripada asid, dan pada asasnya adalah komponen pertama sebanyak 30% dan 70% daripada kedua.

Perlu diingatkan bahawa penggunaan cuka tidak dapat difikirkan tanpa langkah berjaga-jaga. Ini komposisi kimia adalah sangat bahaya kepada kesihatan manusia.

Ia adalah penting bukan sahaja tahu bagaimana untuk menanam intipati cuka, tetapi juga dapat untuk mengendalikan. Jika bahan di atas masuk ke dalam badan dalam jumlah yang besar, ia mungkin membakar kimia.

Cuka, yang digunakan dalam masakan, diperolehi daripada cabutan. Apa yang anda perlu lakukan untuk mendapatkannya? Ia amat mudah. Menambah air.

Jadi, kita beralih kepada sebelah praktikal isu bagaimana untuk membiak intipati asetik.

kaedah klasik - adalah untuk memberi perhatian kepada arahan, yang boleh didapati pada label botol dengan bahan-bahan di atas. Ia menunjukkan bagaimana untuk betul mencairkan intipati untuk mendapatkan cuka dalam kepekatan biasa.

Jika anda perlu untuk mendapatkan jumlah tertentu bahan-bahan di atas, maka sebelum prosedur pembiakan anda akan mengikuti pengiraan aritmetik "tolol". Dengan bantuan mereka, anda akan dapat memahami bagaimana untuk betul mencairkan intipati asetik.

Yang tidak kukuh dalam bidang sains yang tepat, boleh mula daripada yang berikut: untuk mendapatkan komposisi tiga peratus minyak pati 30%, air perlu ditambah kepada nisbah 1:10. Iaitu, 10 mililiter bahan dibubarkan dalam 100 mililiter air, dan hasilnya kita mempunyai 110 mililiter cuka.

Jika terdapat satu penyelesaian 80% asid asetik, untuk mendapatkan enam peratus pati nisbah komposisi dan air ialah 1: 12.5. Dalam erti kata lain, satu bahagian air yang diperlukan untuk mencairkan dua belas setengah bahagian air. Jika anda memerlukan komposisi tujuh peratus, nisbah ialah 1: 7.

Ia perlu ditekankan bahawa asid asetik dan asetik dasarnya - dua bahan kimia yang berasingan, walaupun pada hakikatnya ramai yang berada di antara tanda sama.

Menyimpan bahan di atas di dalam bekas kaca yang hendak bertutup rapat dengan penyumbat yang. Pada pencairan harus mengikuti peraturan: intipati dicairkan dalam air, tetapi tidak sebaliknya. Apabila anda memindahkan darah komponen ini tidak boleh banyak condong ke kuali dengan cuka, supaya tidak bernafas wasap berbahaya.