Bahasa bakar: dalam ketuhar dengan kentang

Daging lembu atau daging babi lidah - adalah produk yang serba boleh. Dari itu anda boleh masak pelbagai lazat dan unik hidangan. Biasanya ia digunakan untuk penyediaan makanan ringan, salad. Selalunya, produk ini direbus merebak pada keping roti digabungkan dengan sayur-sayuran. Ternyata sandwich sangat lazat. Tetapi terbaik dari semua mendapat lidah dibakar.

Bahasa "di bawah kot bulu" dengan cendawan

Untuk memasak bahasa dibakar, anda memerlukan:

• rebus lidah - 600 gram;
• cendawan - 200 gram;
• Keju - 200 gram;
• krim - 50 ml;
• tomato - 2 keping;
• krim masam - sudu;
• makan - satu sudu;
• Bawang - satu kepala;
• rempah dan garam.

menyediakan makanan

Menyediakan lidah bakar dengan cendawan dan keju adalah sangat mudah. Tetapi pertama, anda perlu menyediakan semua makanan. Bawang hendaklah dibersihkan dan dicincang. Keperluan yang sama perlu dilakukan dan dengan cendawan. Produk-produk ini perlu goreng dalam minyak sayur-sayuran. cecair perlu menguap sepenuhnya dari mereka. Dalam bekas lain untuk campuran tepung, krim, rempah dan garam. Jisim yang terhasil adalah perlu untuk mencurahkan ke dalam cendawan goreng dan bawang. Reneh komposisi perlu sehingga ia menjadi tebal.

lidah rebus mesti dipotong menjadi kepingan. Ketebalan bahan kerja itu perlu 1 hingga 1.5 cm.

proses penyediaan

Borang perlu membuka kertas untuk penaik dan meletakkan produk. Di bahagian bawah perlu meletakkan beberapa daripada campuran bawang, cendawan dan krim. Top perlu meletakkan bahasa keping. Menutup semua sekali lagi campuran cendawan. Selain hidangan harus diletakkan cincin tomato dan keju parut pada parut kasar.

Untuk menyediakan hidangan yang memerlukan oven pada suhu sekurang-kurangnya 200 ° C. Ia mengambil masa 15 hingga 20 minit. Itu sahaja. Bahasa dibakar bersedia. Berkhidmat hidangan hendaklah dalam bentuk haba. Untuk hiasan anda boleh memasak kentang.

Bahasa dalam foil

Bagaimana lagi anda boleh memasak bahasa bakar dalam foil? Resipi dengan gambar, diterangkan di bawah, membolehkan anda untuk memasak hidangan yang sangat lazat. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• 1 kilogram bahasa;
• 4 sudu besar kicap;
• 3 ulas bawang putih;
• daun 3 laurel;
• rempah, termasuk lada hitam dicincang, garam.

Bagaimana untuk menyediakan produk

Untuk menyediakan hidangan lazat, ia adalah perlu untuk menyediakan makanan dengan teliti. Daging lembu lidah perlu juga dibasuh di dalam air yang mengalir. Selepas itu, kuali perlu tambah air dan membawa ia mendidih. Kemudian, tangki mesti bersedia untuk meletakkan bahasa dan masak selama 10 minit. Produk siap mesti dikeluarkan dan dicelup dalam air sejuk. Selepas itu, bahasa yang perlu dikeluarkan perlahan-lahan kulit.

Sekarang anda sudah bersedia untuk memasak pengasam. Untuk melakukan ini, anda perlu bekas tuangkan kicap, menambah semua rempah, dan garam. Di sini ia adalah perlu untuk meletakkan dan bawang putih, sebelum menyalurkannya melalui media. Semua komponen perlu dicampur dengan teliti.

bagaimana untuk menanggalkan kerak

Bahasa, bakar dalam oven, yang sangat wangi dan lembut. Memasak adalah yang terbaik dalam borang khas. Kapasiti sebelum digunakan adalah disyorkan foil vystelit. Sekarang anda boleh meletakkan bahasa bentuk dan teliti melincirkan ia disediakan perapan.

foil perlu juga dibungkus dan ketat selamat ia ke tepi. Oleh itu, produk itu haruslah berdiri selama beberapa jam. Dari semasa ke semasa ia boleh bertukar. Ini akan membolehkan lebih sekata mengedarkan pengasam.

Bakar dalam ketuhar

memasak bahasa mengambil sedikit masa. produk diperap perlu diletakkan di dalam ketuhar. lidah bakar mesti pada suhu 180 hingga 200 ° C. Dalam penyediaan makanan mengambil masa kira-kira 1.5 - 2 jam. bahasa bakar seharusnya berada di dalam foil. 15 minit sebelum akhir memasak ia adalah perlu untuk menggunakan. Ini akan membolehkan bahasa sedikit perangan dan memberikan penampilan yang menyelerakan.

Hidangan selesai harus dipotong tanpa mengeluarkan foil. Keping perlu dilakukan dan bahagian tebal. Hidangkan bahasa bakar adalah yang terbaik dalam hidangan biasa, hiaskan dengan tangkai pra kehijauan dan kacang hijau. Kentang boleh ditawarkan sebagai hiasan.

Resipi dengan kentang

Dalam kes ini, bahasa juga dibakar di dalam ketuhar. Untuk penyediaan diperlukan:

• 500 gram bahasa;
• 5 kentang;
• 3 kepala bawang;
• 200 gram keju diingini durum;
• 200 gram cendawan, lebih baik menggunakan cendawan;
• krim masam, mayonis secukup rasa;
• 30 gram mentega;
• rempah, garam, dihancurkan lada hitam secukup rasa.

menyediakan bahan-bahan

Dalam kes ini, ia adalah lebih baik untuk menggunakan lidah daging lembu. Ia adalah perlu untuk mendidih. Untuk melakukan ini, bahasa yang perlu dibasuh dengan teliti dan rebus dalam air. Selepas itu, produk ini harus dicelup dalam air sejuk, dan kemudian dibersihkan daripada kulit, kemudian dipotong menjadi kepingan.

Manakala bahasa dimasak, ia adalah perlu untuk menyediakan bahan-bahan lain. Kentang perlu dikupas dan dicincang. Lebih baik cincin tebal. Bawang dikupas dan dipotong, seperti kentang, tetapi lebih nipis. keju keras adalah yang terbaik untuk mengisar menggunakan parut kasar.

peringkat memasak

Untuk penyediaan yang anda perlukan mangkuk pembakar yang mendalam. Kapasiti harus teliti lancar dengan mentega. Ini tidak hanya terpakai ke bawah, tetapi juga dinding. Selepas itu, borang hendaklah meletakkan lapisan kentang dan garam, tetapi tidak banyak. Selepas itu datang bahasa. Ia perlu bukan sahaja membenarkan, tetapi juga lada. Anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda. Kini ia adalah perlu untuk meletakkan lapisan kulat, dan kemudian - tunduk. Semua ini perlu tuangkan krim masam, pra-campuran dengan mayonis. Ia masih taburkan hidangan dengan keju parut.

Terima kasih kepada rempah, lidah, bakar dalam ketuhar dengan kentang, yang sangat rasa. Hidangan ini adalah menyeronokkan untuk seisi keluarga. Memasak juga ia mesti dalam ketuhar pada suhu tidak kurang daripada 200 ° C. Dalam bahasa penaik dengan sayur-sayuran dan cendawan mengambil masa antara 1.5 hingga 2 jam. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan perlu dicincang halus sayur-sayuran.

Pada akhir

Daging lembu atau daging babi lidah - ia adalah satu produk, dari mana anda boleh memasak pelbagai hidangan berkhasiat, lazat dan halus. Mereka adalah sesuai untuk jadual perayaan. Perlu diingatkan bahawa bahasa mengandungi sejumlah besar zink, besi dan banyak vitamin, yang dipunyai oleh kumpulan B. Ini adalah makanan istimewa yang sebenar, yang memberi manfaat. Bahasa bukan sahaja boleh direbus tetapi panggang, perap dan masak daripadanya aspic.