Basi dadih tanpa tepung: resipi. keju makanan basi

Curd basi tanpa tepung dimasak dengan mudah, dan hasilnya adalah amat lazat dan tender. Harus diingat bahawa apa-apa hidangan yang manis anda boleh membuat untuk keluarga anda sekurang-kurangnya setiap hari. Ia amat memuaskan, pencuci mulut yang sihat dan berkhasiat yang sangat popular di kalangan kanak-kanak.

basi dadih tanpa tepung: langkah resipi demi langkah memasak dalam ketuhar

Jika anda takut untuk berkembang gempal kerana bilangan besar produk roti dalam diet, kami mencadangkan untuk membuat pencuci mulut yang lazat dan halus tanpa menggunakan produk yang seperti tepung gandum. Lagipun, ia menyumbang kepada fakta bahawa seseorang itu dengan cepat berat badan.

Jadi, keju basi tanpa tepung memerlukan penggunaan komponen-komponen berikut:

• masam curd kasar - 500 g;
• makan Soda - sudu tidak lengkap kecil;
• susu tidak terlalu gemuk, tetapi maksimum kesegaran - 2 cawan;
• gula tidak terlalu besar - kira-kira 3 sudu besar (menggunakan budi);
• vanillin berperisa - kira-kira 15 g;
• telur ayam kampung - 4 pcs.;
• semolina - 3 sudu besar;
• minyak dinyahbau (bunga matahari) - 15 ml.

Menguli pangkalan keju

Rasa keju basi tanpa tepung boleh dikatakan tidak berbeza dari satu yang disediakan menggunakan produk tepung. Walau bagaimanapun, seperti pencuci mulut yang tinggi kalori kurang daripada klasik. Untuk membakar dalam ketuhar harus pra-campuran asas. Ini memerlukan telur Beat pengisar kampung, kemudian menambah kepada mereka gula, bukan susu lemak dan semolina. Campurkan bahan-bahan, mereka harus diketepikan selagi peniaga itu tidak vzbuhnet dan campuran menjadi lebih tebal.

Selepas beberapa lama, keperluan berasaskan telur untuk meletakkan keju kasar masam, vanila dan satu sudu baking soda. Campurkan bahan-bahan ini adalah wajar untuk menggunakan pengadun. Tetapi jika apa-apa peranti anda tidak mempunyai, anda boleh menggunakan sudu biasa.

Proses membentuk produk keju

Makanan basi keju tanpa tepung gandum terbentuk dengan cepat. Ini memerlukan bentuk yang mendalam lancar sedikit minyak sayur-sayuran, dan kemudian meletakkan semua asas diuli sebelumnya. Di permukaan akhir produk separuh siap hendaklah diratakan dengan sudu.

Proses membakar dalam ketuhar

Makanan basi keju dibakar di dalam ketuhar selama masa yang agak singkat. Ini adalah satu lagi ditambah besar untuk rumah baking tanpa tepung. Meletakkan borang diisi dalam ketuhar panas, ia perlu disimpan selama setengah jam pada 210 darjah. Pada masa ini kaserol tanpa tepung mesti merebut, menjadi emas dan lazat.

Betul berkhidmat hidangan makanan ke meja

Jika anda berpegang kepada diet yang ketat, ia perlu ditambah dalam jumlah yang kecil dalam gula hidangan ini. Jika tidak, ia diperlukan untuk digunakan hanya sebagai banyak seperti yang terkandung dalam senarai (lihat. Di atas).

Selepas kaserol buatan sendiri keju lazat tanpa makan siap, ia diperlukan untuk mengeluarkan dari kanan ketuhar dan sejuk di dalam periuk. Seterusnya, coklat produk perlu dipotong kepada beberapa bahagian dan menyusun di atas pinggan, menggunakan spades. Hidangkan ini isi rumah pencuci mulut dengan teh wajar dan madu asli. Selamat makan!

Bagaimana bersedia basi tanpa tepung dan semolina?

Bagaimana jika untuk penyediaan makanan istimewa curd apa yang anda tidak mahu menggunakan tepung gandum dan semolina di dalam rumah tidak berada di sana? Dalam keadaan ini, kami mencadangkan menggunakan resipi diterangkan di bawah. Untuk melaksanakannya, kita perlu:

• masam curd kasar - 500 g;
• telur ayam kampung - 4 pcs.;
• gula tidak besar - kira-kira 4 sudu besar (penggunaan budi bicara);
• krim masam tidak terlalu berminyak, tetapi puncak kesegaran - 2 sudu besar;
• kanji kentang - 2 sudu besar;
• serbuk penaik - sudu tidak lengkap kecil;
• vanillin - kira-kira 5 g;
• kismis berbiji gelap - ½ cawan;
• mentega asli - '15

Memasak asas keju

Basi tanpa tepung dan semolina bersedia sebagai mudah dan ringkas kerana pencuci mulut di atas. Tetapi untuk merebut merawat semasa rawatan haba, untuk dia, pastikan untuk menambah kanji kentang.

Jadi, untuk mencampurkan asas keju diperlukan untuk menggoncang garpu telur kampung, kemudian menambah kepada mereka gula, krim masam bukan lemak dan keju lembut. Campurkan semua bahan dengan sudu, ia adalah perlu untuk menghasilkan campuran sekata cecair. Selepas itu, curd dalam campuran adalah secara beransur-ansur tuangkan serbuk penaik, vanila dan kentang kanji yang diperlukan. Hasilnya, anda mempunyai lebih doh mesti dibentuk berbanding sebelum ia.

Jika anda ingin mendapatkan lebih banyak pencuci mulut yang manis dan lazat, asas curd, pastikan untuk menambah kismis berbiji gelap. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk menyelesaikan serpihan dan meletakkan dalam penapis, teliti dicuci dengan air panas. Seterusnya, buah-buahan kering perlu diletakkan di dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Ia adalah kismis wajar berdiri selama setengah jam. Pada masa ini vzbuhnet produk, dan dia akan pergi semua kotoran mematuhi. Akhirnya buah-buahan kering perlu dicuci lagi, tetapi di bawah air sejuk. Selepas itu, mereka perlu goncang dalam penapis dan tuangkan ke dalam asas curd, dan kemudian teliti campuran sudu besar.

Kita membentuk produk

Curd basi tanpa gilir tepung dan lazat dalam ketuhar, dan multivarka. Dalam resipi pertama, kami memberitahu anda tentang bagaimana untuk memasak pencuci mulut ini, dengan menggunakan pertama unit dapur. Sekarang saya ingin memberitahu bagaimana anda dengan cepat dan mudah boleh membuat yang basi dalam multivarka. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk liberal gris cawan mentega sebenar, dan kemudian meletakkan semua keju kotej dengan asas kismis.

ware bakar dalam multivarka

Menyediakan basi lazat dalam unit dapur, menggunakan program baking. Ia mesti dipasang selepas massa curd akan berada di dalam mangkuk. Bakar pencuci mulut buatan sendiri dalam mod ini, adalah wajar untuk 45-50 minit. Pada masa ini, keju makanan istimewa mempunyai masa yang mencukupi untuk menyembuhkan dan menjadi subur.

Betul berkhidmat kek keju pencuci mulut ke meja

Selepas basi dimasak dalam multivarka, ia harus terbuka dan tunggu melayan buatan sendiri tidak benar-benar sejuk. produk Keju seterusnya yang anda mahu untuk bergerak ke atas untuk kek, menggunakan spatula. Dipotong menjadi basi menjadi kepingan segi tiga, mereka perlu mengedarkan di atas pinggan dan tuangkan segar madu (mungkin sirap, jeli atau jem).

Berkhidmat hidangan manis lazat ahli keluarga mereka, adalah wajar bersama-sama dengan teh panas untuk sarapan pagi atau minuman petang. Selamat makan!