Brizol. Resipi daging omelet

Brizol, resipi penyediaan yang akan dibincangkan dalam artikel ini - bukan sahaja hidangan. Ia juga menyediakan satu kaedah memanggang produk dalam campuran telur. Sering Brizol (resipi ia agak rumit) daging, ikan, ayam atau sekeping daging babi. Mari kita cuba untuk membuat beberapa hidangan pilihan.

Brizol biasa. Langkah demi langkah resipi

Mengambil setengah kilogram daging cincang yang baik. Jika anda tidak mempunyai masa untuk melakukannya di rumah menggunakan pemproses makanan (dalam kes ini ia adalah lebih baik untuk menatal dua atau tiga kali), meminta anda untuk memotong bahagian yang dipilih daging di kedai jabatan.

Kepada beberapa pemadat memerlukan enam telur, jeruk beberapa untuk hiasan hidangan sebelum dihidangkan, beberapa tomato besar, sayur-sayuran, bawang putih dan mayonis. Dalam daging berpintal, menambah satu telur, lada hitam dan garam juga bercampur-campur. Membahagikan berat badan dengan lima atau enam bola. Pemukul telur, pukul dengan secubit garam. Kini, dengan dua keping selofan (pakej sesuai), membuat kek daging cincang. Meletakkan daging manik pada satu lembaran polietilena, alas lain. Meleperkan dengan pisau cincang ke dalam kek nipis - ini akan menjadi Brizol anda. Resipi penyediaan melibatkan penggunaan pin rolling untuk melancarkan, tetapi kaedah di atas adalah lebih mudah dan lebih mudah.

Tuangkan ke dalam mangkuk rata telur sedikit disebat, yang dicincang plat membuang lapisan atas polietilena dan perlahan-lahan terbalikkan daging dalam bekas telur. Apabila ia berada dalam Brizol lezone, ia adalah perlu untuk mengeluarkan teliti selofan yang tinggal. Panaskan minyak dalam kuali dan diletakkan ke atas beliau plat daging Telur. Ia perlu dilakukan secara perlahan-lahan, berhati-hati menolak pemadat dari tepi pinggan di atas kuali. Mempunyai dua objektif: untuk tidak membakar diri sendiri, dan memelihara integriti plat daging. Sebelum meletakkan sebelah pisau dia - ia mungkin perlu jika kayu pemadat plat. Dengan api sederhana, Brown kek pada kedua-dua belah pihak. Susun di atas telur ke bawah di sebelah plat - ia bersedia Brizol. resipi melibatkan sos promazyvanie wajib. Bagi beliau, campuran bawang putih dihancurkan dan mayonis (anda boleh menambah beberapa titik kicap akut citarasa anda). Anda masih boleh meletakkan keju parut. Potong tomato dan timun dan bawang. Sekarang lipat roll. Untuk Brizol diadakan borang, anda boleh menetapkan tepi dengan pencungkil gigi atau tali leher tunduk bulu.

Lazy Brizol. Resipi dengan cendawan

Selain produk yang disenaraikan dalam resipi sebelumnya, anda akan memerlukan lebih banyak cendawan. Cincang segera dicampur dengan telur dan goreng dalam kuali dalam plat tunggal-piece. Bersihkan cendawan, potong. Juga goreng. Menyediakan pengisian cendawan, mayonis, bawang putih, bawang, keju, jeruk, dihiris platelet nipis. kek daging melincirkan pemadat, lipat dua, dan meletakkan di bawah penutup. Taburkan dengan bekalan bawang hijau. Begitu juga, anda boleh memasak Brizol dengan ikan atau pemadat hati. Mempertimbangkan hanya bahawa hati menggoreng dengan cepat menjadi kering dan kaku. Untuk mengelakkan ini, pada mulanya rendam dalam susu atau menyimpan api untuk masa yang terhad.